Como Cortar/Picar Cebola - Posso Congelar?

Uma excelente dica para quem quer se aperfeiçoar na cozinha e tem prazer de aprender técnicas que facilitam o dia-a-dia.

Cortar e picar cebola são coisas que todos que cozinham, hora ou outra, têm de fazer. Então, vamos assistir à esse vídeo de dois minutinhos?!

Vídeo do site Videoreceita.

Nossas Considerações:

- É comprovado que a tábua de uma madeira e tratamento adequados são muito mais higiênicos e adequados do que as tábuas de plástico.

- Não se esqueça de que a faca deve estar muito bem afiada e suas mãos precisam ter firmeza para que nenhum acidente aconteça.

- O truque dos dedinhos voltados para trás é demais! Pratique!

POSSO CONGELAR?

Nada como ingredientes fresquinhos e de boa qualidade, não é mesmo? Portanto, prefira utilizar as cebolas in natura, sem terem sofrido o processo de congelamento.

Porém, se você realmente precisa congelar a cebola, pique ou corte-a como preferir, guarde em um saco plástico ou recipiente próprio para freezer e congele. A cebola congelada não serve para ser servida em saladas ou in natura, mas você pode acrescentá-la diretamente à sopas e molhos, sem necessidade de descongelar antes.

Durabilidade:  6 meses.
Foto: Stock Food.

ALGUNS UTENSÍLIOS QUE FACILITAM:
(Clique na Imagem para conhecer o produto)

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