Como Cortar/Picar Cebola - Posso Congelar?

sexta-feira, 27 de maio de 2011

Uma excelente dica para quem quer se aperfeiçoar na cozinha e tem prazer de aprender técnicas que facilitam o dia-a-dia.

Cortar e picar cebola são coisas que todos que cozinham, hora ou outra, têm de fazer. Então, vamos assistir à esse vídeo de dois minutinhos?!



Vídeo do site Videoreceita.


Nossas Considerações:

- É comprovado que a tábua de uma madeira e tratamento adequados são muito mais higiênicos e adequados do que as tábuas de plástico.

- Não se esqueça de que a faca deve estar muito bem afiada e suas mãos precisam ter firmeza para que nenhum acidente aconteça.

- O truque dos dedinhos voltados para trás é demais! Pratique!


POSSO CONGELAR?


Cebola - Foto Stock Food
Nada como ingredientes fresquinhos e de boa qualidade, não é mesmo? Portanto, prefira utilizar as cebolas in natura, sem terem sofrido o processo de congelamento.
Porém, se você realmente precisa congelar a cebola, pique ou corte-a como preferir, guarde em um saco plástico ou recipiente próprio para freezer e congele. A cebola congelada não serve para ser servida em saladas ou in natura, mas você pode acrescentá-la diretamente à sopas e molhos, sem necessidade de descongelar antes.

Durabilidade:  6 meses.
Foto: Stock Food.

ALGUNS UTENSÍLIOS QUE FACILITAM:
(Clique na Imagem para conhecer o produto)
Faca de Ceramica

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15 comentários:

  1. Ai Talita, como eu sofro pra cortar cebolas choro muito, rsrs.
    Ótimas dicas!!

    Beijos........

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  2. Oi Talita, que boas estas dicas. Acho que todo mundo sofre com as cebolas.
    Obrigada por compartilhar.
    Beijos.

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  3. Só preciso achar um jeito de cortar a cebola sem chorar!!!!!!kkkkk
    Obrigada pela dica do congelamento.
    Beijinhos

    Marcia Gullo
    www.blogdagullo.blogspot.com

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  4. Olá, adorei as dicas.
    Bjs, Ci.

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  5. Amei as dicas!!Eu uso tábua de vidro, é muito boa de usar, não gruda(tipo pele de frango).

    Bjs...BOm final de semana!!!

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  6. Talita, ótimas dicas!
    Bom final de semana.
    bjs
    Ivani

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  7. Gostei das dicas!! Tenha um bom fim de semana. Um abraço, Marta.

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  8. Dica boa! Especialmente pros que não tem muito tempo na cozinha ;-)

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  9. Talita, bela dica mha amiga! por acaso yho quase sempre cortada no frigo.visto o tempo ser pouco e assim é só chegar e adicionar,adorei a dica. Boa
    semana bjs.

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  10. amei Lili esse video sobre cortar cebola, muito bom saber.

    Beijinhosss!

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  11. amei Lili esse video sobre cortar cebola, muito bom saber.

    Beijinhosss!

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  12. Para não chorar eu corto os 2 lados da cebola e passo por agua fria ou quente durante 10 a 20 segundos.
    Funciona bastante bem

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