Bolo de Chocolate e Coca-Cola

segunda-feira, 30 de maio de 2011

Procura um bolo super macio, cheio de sabor, delicioso? Essa é a receita! Apesar de o gosto da Coca não aparecer tanto quanto NESSE BOLO, o resultado final é muito bom!
Pegamos essa receita de um blog muito lindo, o Helena Gasparetto, ela recheou com brigadeiro, mas sinceramente, prefiro ESSA massa pois é um pouco mais firme. A calda é aquela bem tradicional e gostosa de todos os bolos simples de chocolate.

receita de Bolo de Chocolate e Coca-Cola
Receita do blog Helena Gasparetto


300g de chocolate meio-amargo, picado
1 xícara de manteiga sem sal
4 ovos grandes
2 xícaras de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
300ml de Coca-cola, em temperatura ambiente
1 colher de (chá) de essência de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres rasas (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Separe uma forma retangular média, não é necessário untar.

2. Derreta em banho-Maria ou no microondas o chocolate junto com a manteiga e reserve para que esfriem. Peneire a farinha com o cacau e fermento em pó e também reserve.

3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e sal em velocidade máxima por 2 minutos. Acrescente o chocolate e manteiga derretidos e bata novamente. Alternadamente, em velocidade mínima, vá acrescentado a Coca-cola misturada com a baunilha e os ingredientes peneirados. Acabados os ingredientes, imediatamente desligue a batedeira e termine de misturar delicadamente com uma espátula de silicone.

4. Despeje a massa na forma separada e leve para assar por cerca de 50 minutos ou até que inserindo um palito no centro, saia limpo.

Calda
5. Assim que o bolo estiver assado, faça a calda. Leve todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos, até engrossar. Retire o bolo do forno e despeje a calda ainda quente. Espere secar ligeiramente e espalhe os pedacinhos de barrinha Nutry.

Dicas: Se gosta de bastante cobertura, faça a receita da calda dobrada.

Rende: 20 porções.
Bolo de Chocolate e Coca-Cola

(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)
Barrinha de Castanha-do-Pará e Cupuaçu gentilmente cedido por Nutrimental.


Outras delícias:
receita_torta_floresta_negra   Bolo inglês

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25 comentários:

  1. Esse bolo ficou lindo e com uma textura bem fofinha!
    Adorei a receita!
    bjs

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  2. Talita querida

    Esse é o bolo da minha infância. Gostoso voltar no tempo (e faz tempo!! rsrs)

    Beijos, amei a receita!

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  3. Hum, esse aí é de comer e repetir!

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  4. Nossaaaaaaaaaaaaa!!!!!!Que delícia que deve ter ficado esse bolo!Parabéns!! Bjs

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  5. Ai ai, nesse frio aqui do sul, eu queria mesmo um pedaço desse bolo com uma baita xícara de café.... ehehehh

    Beijos
    Ana

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  6. Lindo...
    Uma pessoa fica-se a babar para essa fotografia e a imaginar o sabor.

    Mais um bolo seu que vou experimentar.

    Bjinhos,
    Sofia Apóstolo

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  7. Hummm..que cara boa!!
    hihi..
    eu queroo!!

    vou experimentar!!

    bjokas

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  8. Uhm, um dia eu fiz uma torta de guaraná com chocolate que ficou uma delícia! Beijos!

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  9. Maravilhosa receita!Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta

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  10. Talita, que textura linda desse bolo! Parece super molhadinho.. E olha, tenho certeza que nada fica ruim com coca-cola dentro!!

    Beijo!

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  11. Uauuuu. que divino. Vou levar a receita.

    Qnd puder venha conhecer meu outro blog, http://entreseisamigas.blogspot.com/

    Bjokas

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  12. Que vontade de comer um pedaço, nossa!

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  13. Oieeeeeeeee Talita!! Arrasando sempre !!
    Hummmmmmmmmmm,parece estar superrrrrrrrrrr delicioso!!

    Bjossss Vera e família.

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  14. Talita,
    Eu adoro esse bolo.
    Me lembra a minha infância.
    Já fiz uma vez.
    O seu ficou maravilhoso!
    e com essa cobertura especial, quem resiste?
    beijos e uma ótima semana

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  15. boa noite, com certeza vou fazer amanha, fique com Deus.

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  16. Olá Luisa!
    Que delicia de bolo tão guloso.


    Bjinhos

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  17. Oie!
    Com certeza vou fazer esse bolo p/ o meu namorado, ele é movido a coca!
    Eu tbm tenho um blog entra lá! tah tendo um sorteio!
    http://dliquidificador.blogspot.com/2011/05/sorteio-e-mousse-de-maracuja.html
    Bjosss

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  18. Que bolo .............

    tem um excelente aspecto

    Parabens

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  19. Realmente é uma delícia esse bolo,já tivemos o prazer de degustar,e recomendamos faça e experimente.
    docesdcampos.blogspot.com

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  20. Oiii, passei só pra dizer que adorei o blog, continue assim! Passe lá na minha cozinha para tomar um chá, em breve postarei uma receita que peguei aqui do Chocorango! Beiiijos!

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  21. Hummm... bolinho de chocolate e fofinho desse jeito, só pode ser delicioso!!beijkas

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  22. Talita, bom dia! Adooorei sua visita na minha cozinha! Como prometido, hoje postei a receita do bolo de chocolate com doce de leite, ficou baixinho, mas delicioso! Beijão!

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