Procura um bolo super macio, cheio de sabor, delicioso? Essa é a receita! Apesar de o gosto da Coca não aparecer tanto quanto NESSE BOLO, o resultado final é muito bom!
Pegamos essa receita de um blog muito lindo, o Helena Gasparetto, ela recheou com brigadeiro, mas sinceramente, prefiro ESSA massa pois é um pouco mais firme. A calda é aquela bem tradicional e gostosa de todos os bolos simples de chocolate.
300g de chocolate meio-amargo, picado
1 xícara de manteiga sem sal
4 ovos grandes
2 xícaras de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
300ml de Coca-cola, em temperatura ambiente
1 colher de (chá) de essência de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres rasas (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Separe uma forma retangular média, não é necessário untar.
2. Derreta em banho-Maria ou no microondas o chocolate junto com a manteiga e reserve para que esfriem. Peneire a farinha com o cacau e fermento em pó e também reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e sal em velocidade máxima por 2 minutos. Acrescente o chocolate e manteiga derretidos e bata novamente. Alternadamente, em velocidade mínima, vá acrescentado a Coca-cola misturada com a baunilha e os ingredientes peneirados. Acabados os ingredientes, imediatamente desligue a batedeira e termine de misturar delicadamente com uma espátula de silicone.
4. Despeje a massa na forma separada e leve para assar por cerca de 50 minutos ou até que inserindo um palito no centro, saia limpo.
Calda
5. Assim que o bolo estiver assado, faça a calda. Leve todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos, até engrossar. Retire o bolo do forno e despeje a calda ainda quente. Espere secar ligeiramente e espalhe os pedacinhos de barrinha Nutry.
Dicas: Se gosta de bastante cobertura, faça a receita da calda dobrada.
Rende: 20 porções.
(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)
Barrinha de Castanha-do-Pará e Cupuaçu gentilmente cedido por Nutrimental.Outras delícias:
Esse bolo ficou lindo e com uma textura bem fofinha!
ResponderExcluirAdorei a receita!
bjs
Talita querida
ResponderExcluirEsse é o bolo da minha infância. Gostoso voltar no tempo (e faz tempo!! rsrs)
Beijos, amei a receita!
Hum, esse aí é de comer e repetir!
ResponderExcluirNossaaaaaaaaaaaaa!!!!!!Que delícia que deve ter ficado esse bolo!Parabéns!! Bjs
ResponderExcluirAi ai, nesse frio aqui do sul, eu queria mesmo um pedaço desse bolo com uma baita xícara de café.... ehehehh
ResponderExcluirBeijos
Ana
Lindo...
ResponderExcluirUma pessoa fica-se a babar para essa fotografia e a imaginar o sabor.
Mais um bolo seu que vou experimentar.
Bjinhos,
Sofia Apóstolo
Hummm..que cara boa!!
ResponderExcluirhihi..
eu queroo!!
vou experimentar!!
bjokas
Uhm, um dia eu fiz uma torta de guaraná com chocolate que ficou uma delícia! Beijos!
ResponderExcluirque coisa boa amiga belo bolo...bjokinhass
ResponderExcluirMaravilhosa receita!Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta
ResponderExcluirAlgo diferente, mas muito bom!
ResponderExcluirTalita, que textura linda desse bolo! Parece super molhadinho.. E olha, tenho certeza que nada fica ruim com coca-cola dentro!!
ResponderExcluirBeijo!
Uauuuu. que divino. Vou levar a receita.
ResponderExcluirQnd puder venha conhecer meu outro blog, http://entreseisamigas.blogspot.com/
Bjokas
Que vontade de comer um pedaço, nossa!
ResponderExcluirmmmmmmmmmmmm...delizioso!
ResponderExcluirOieeeeeeeee Talita!! Arrasando sempre !!
ResponderExcluirHummmmmmmmmmm,parece estar superrrrrrrrrrr delicioso!!
Bjossss Vera e família.
Talita,
ResponderExcluirEu adoro esse bolo.
Me lembra a minha infância.
Já fiz uma vez.
O seu ficou maravilhoso!
e com essa cobertura especial, quem resiste?
beijos e uma ótima semana
boa noite, com certeza vou fazer amanha, fique com Deus.
ResponderExcluirOlá Luisa!
ResponderExcluirQue delicia de bolo tão guloso.
Bjinhos
Oie!
ResponderExcluirCom certeza vou fazer esse bolo p/ o meu namorado, ele é movido a coca!
Eu tbm tenho um blog entra lá! tah tendo um sorteio!
http://dliquidificador.blogspot.com/2011/05/sorteio-e-mousse-de-maracuja.html
Bjosss
Que bolo .............
ResponderExcluirtem um excelente aspecto
Parabens
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Realmente é uma delícia esse bolo,já tivemos o prazer de degustar,e recomendamos faça e experimente.
ResponderExcluirdocesdcampos.blogspot.com
Oiii, passei só pra dizer que adorei o blog, continue assim! Passe lá na minha cozinha para tomar um chá, em breve postarei uma receita que peguei aqui do Chocorango! Beiiijos!
ResponderExcluirHummm... bolinho de chocolate e fofinho desse jeito, só pode ser delicioso!!beijkas
ResponderExcluirTalita, bom dia! Adooorei sua visita na minha cozinha! Como prometido, hoje postei a receita do bolo de chocolate com doce de leite, ficou baixinho, mas delicioso! Beijão!
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