Granola Feita em Casa

Comida saudável, não precisa ser sem graça ou sem atrativos. Quem gosta de granola, vai amar essa receita que pode ser adaptada conforme suas preferências. É super nutritiva, gostosa e sustenta muito.

Ps. Contamos novamente com a colaboração da Hozana. E respondendo a pergunta que a Luciana nos fez sobre a durabilidade da granola, em um pote hermeticamente fechado, bem abrigado, a granola dura 15 dias muito bem.

Foto de Hozana

Essa receita está no caderno de receitas da Hozana há bastante tempo e, infelizmente, a fonte se perdeu no caminho. Quem souber, é só nos dizer.

6 xícaras de aveia em flocos (usamos Nutry)
1 xícara de gérmen de trigo
1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de castanha-do-Pará picada

1 xícara de coco ralado

1 xícara de amendoim torrado sem pele

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (chá) de noz moscada ou gengibre em pó

1/2 xícara de uva passa

1/2 xícara de maçã, pêra e damasco desidratados

1 xícara de mel

1/4 de xícara de óleo de milho

Preparo

1. Em uma bacia, misture a aveia, gérmen de trigo, açúcar mascavo, castanha-do-Pará, coco ralado, amendoim, canela e noz moscada. Junte a uva passa, as frutas desidratadas, o mel e o óleo e misture com as mãos.

2. Coloque essa mistura em uma forma grande e leve ao forno 180˚C por aproximadamente 45 minutos, mexendo de 15 em 15 minutos, até dourar. Deixe esfriar e guarde em um pote hermeticamente fechado.

Dicas: Incrementamos a receita com pedacinhos de chocolate meio amargo.

Rende: Cerca de 12 porções.

Foto de Hozana

(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)

Aveia gentilmente cedida por Nutrimental.

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