Granola Feita em Casa

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Comida saudável, não precisa ser sem graça ou sem atrativos. Quem gosta de granola, vai amar essa receita que pode ser adaptada conforme suas preferências. É super nutritiva, gostosa e sustenta muito.

Ps. Contamos novamente com a colaboração da Hozana. E respondendo a pergunta que a Luciana nos fez sobre a durabilidade da granola, em um pote hermeticamente fechado, bem abrigado, a granola dura 15 dias muito bem.


Granola
Foto de Hozana

Essa receita está no caderno de receitas da Hozana há bastante tempo e, infelizmente, a fonte se perdeu no caminho. Quem souber, é só nos dizer.

6 xícaras de aveia em flocos (usamos Nutry)
1 xícara de gérmen de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de castanha-do-Pará picada
1 xícara de coco ralado
1 xícara de amendoim torrado sem pele
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de noz moscada ou gengibre em pó
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de maçã, pêra e damasco desidratados
1 xícara de mel
1/4 de xícara de óleo de milho

Preparo
1. Em uma bacia, misture a aveia, gérmen de trigo, açúcar mascavo, castanha-do-Pará, coco ralado, amendoim, canela e noz moscada. Junte a uva passa, as frutas desidratadas, o mel e o óleo e misture com as mãos.

2. Coloque essa mistura em uma forma grande e leve ao forno 180˚C por aproximadamente 45 minutos, mexendo de 15 em 15 minutos, até dourar. Deixe esfriar e guarde em um pote hermeticamente fechado.

Dicas: Incrementamos a receita com pedacinhos de chocolate meio amargo.

Rende: Cerca de 12 porções.

Granola
Foto de Hozana


(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)
Aveia gentilmente cedida por Nutrimental.

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16 comentários:

  1. Nossa, adooooro granola! Tbem faco em casa e acho q nao tem igual. Principalmente pq as que acho aqui onde moro sao sempre super doces, entao gosto de fazer a minha.
    Um dia eu ainda vou fazer muita granola e vender, gosto tanto de fazer granola, vc nao tem nocao Talita. Ja dei muito de presente p/ minhas amigas no natal e outras ocasioes, e todo mundo adora!
    Bjs
    Ana

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  2. Talita

    Receita anotada, amei! Só trocarei o amendoim por semente de linhaça (pra afinar a silhueta)...rsrs

    Beijos e um ótimo fim de semana

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  3. Oi Talita, por qto tempo posso guardar essa mistura (imagino q ñ tenha a mesma durabilidade da industrializada), bjs e obrigada, Luciana

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  4. hum delicia mesmo ...aqui em casa eu faço mas uso óleo de amendoim...tam,bém fica uma delicia ..e rende muito né a minha mesmo como só eu consumo dura 2 meses e rende muito né flor
    bjocas

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  5. Hummm, que delícia!!!
    Eu amooo granola!!!

    BJs...Bom fds!!!

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  6. Nada mais saudável que uma granola caseira ♥

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  7. Bem legal sua granola! Eu como todo dia de manhã mas nunca fiz em casa...
    bjs

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  8. Ai que delícia! Eu adoro granola!

    Beijos
    Ana

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  9. Com leite bem geladinho é tao bom no café da manhã...

    Bjokas
    Rita

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  10. Eu amei porque adoro granola e acho o preço meio salgado...
    Beijos!

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  11. Talita,
    que maravilha esta tua grânola então com banana fica mesmo delicioso! beijinhos :)

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  12. Eu adoro granola!
    Com banana fica perfeito, com açai então nem se fala.
    Nunca pensei em fazer em casa porque sempre comi pouco, mas com certeza é muito melhor assim, dosando o açúcar e colocando só o que você mais gosta.
    Adorei a receita e já anotei.

    Beijinho Talita =*

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  13. Talita,
    Sempre compro um pacote de granola...mas olhando a sua receita e o resultado final, fico até mais animada.
    Já estou anotando.
    beijos

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  14. Talita, adoro granola! Esta feita em casa está maravilhosa. Olha tem selinho pra vc no blog!Bjs.

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  15. É oficial.. estou com àgua na boca :) beijo da marmita

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