Torta Rápida de Liquidificador - Receita da Leitora

terça-feira, 29 de março de 2011

Outra colaboração da querida Hozana para atender à um pedido especial (que ela nem sabia que receberíamos). 
Ontem a Andressa nos pediu uma receita prática e fácil de torta salgada. Uma grande coincidência, pois ainda ontem a Hozana nos passou as fotos e receita dessa torta deliciosa, que fica boa com todos os recheios, é só ver o que tem na geladeira e usar.



Torta salgada
Receita do caderno de receitas de Hozana


3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 tablete de caldo de frango, legumes ou carne
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó


Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte uma forma grande.


2. No liquidificador, bata bem os ovos, óleo, leite e o tablete de caldo. Acrescente pouco à pouco a farinha, clicando e soltando em seguida, o botão pulsar. Por último adicione o fermento e repita a operação de pulsar.


Recheio
3. O recheio deverá estar pronto e frio no momento de rechear a torta. Coloque metade da massa na forma untada e espalhe o recheio uniformemente, não deixe o meio mais cheio e as bordas sem recheio. E despeje o restante da massa por cima, cobrindo todo o recheio. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente ou em temperatura ambiente.


Dicas da Hozana: O recheio fica à seu critério: presunto e queijo, frango e catupiry, carne moída, sardinha...
A Hozana fez um recheio delicioso de peixe: Leve para ferver um pouquinho de água e cozinhe por 10 minutos cerca de 250g de filé Panga Leardini (pode ser tilápia também). Em outra panela, frite 1 cebola pequena em rodelas, estando transparente, junte 1 dente grande de alho amassado e frite. Adicione 1 tomate picado. Junte uma lata de milho verde, sal à gosto, pimenta dedo de moça picadinha, umas 50g de broto de bambu cortado em rodelinhas, 1 colher (sopa) de catchup, 1 colher (sopa) de mostarda e 1 colher (sopa) de massa de tomate. Adicione o peixe e deixe ferver o molho um pouco mais. No momento de rechear a torta, a Hozana acrescentou ainda mais 2 tomates e 1 cebola em cubinhos, e um pedacinho de ricota esfarelada por cima do recheio de peixe.


Rende: 10 porções.


Torta salgada


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17 comentários:

  1. Talita,
    Eu sou fã de receitas de liquidificador, elas são muito praticas.
    Adorei a torta e o melhor é poder variar no recheio.
    beijos

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  2. Esta receita fica ótima e é uma delícia. Faço ela com calabreza e bastante cebola roxa..Hummmmmmmmmmm

    Val

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  3. Essa receita é muito prática! A gente faz bastante lá em casa, principalmente se chega alguma visita de última hora ;)

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  4. Olá Talita, amo receitas de liquidificador pela praticidade e amo mais ainda essas receitinhas que podemos reaproveitar os alimentos que estão pedindo "socorro" na geladeira, rs... beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  5. Talita, além de bem prática essa torta deve ser uma delícia...Receitinha anotada...beijkas

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  6. Nossa amei, muito Obrigada... muito prática...
    Andressa

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  7. Talita, adoro essas tortas de liquidificador! Alem da massa ser muito gostosa da pra rechear com absolutamente tudo ne?
    Uma pena que meu marido pode comer um churrasco bem gordo que nao passa mal, mas essa torta sempre lhe da azia...
    Mas continuo fazendo mesmo assim rsrs
    Beijinhos flor
    Debora

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  8. Adooorooo torta!!
    E sendo rápida melhor ainda né?? haha

    Beijinhos

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  9. Gosto muito da praticidade dessas tortas e também da variedade de recheios.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com

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  10. Tortas de liquidificador costumam ficar uma delicia né Talita! E como quase todo mundo sabe amo peixe de paixão, então a receita já vai pro meu caderninho. Obrigada por compartilhar conosco essas gostosuras...bjocas

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  11. Perfeita!
    Torta de liquidificador é uma comida prática e rápida. Com umas folhas de salada para acompanhar não precisa mais nada!
    Vou experimentar essa receita.

    bjks

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  12. Talita : Algo me diz que amanhã você receberá seu livro sem falta, viu?
    Beijos!

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  13. Hummmm... uma tortinha dessa no meio da tarde vai bem né?
    Delícia...
    Talita... então você já foi bicada por um ganso? kkkk... eu morro de medo daquele bicho... acho arisco demais... rsss...
    beijinhos,
    Rô Gratão
    http://gratissima.blogspot.com/

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  14. e uma refeição simples e como dizes podemos ir variando no recheio
    beijinho

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  15. Ola,
    Minha mae sempre fazia desse bolo e eu adorava. Bjs

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