Pudim de Nutella

sábado, 5 de março de 2011

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Não sei se isso só acontece aqui em casa, mas sabe quando a receita é tão boa que nem dá tempo de tirar foto? Pois é... É o caso desse pudim. Como podem ver, só sobrou esse tequinho para contar a história...

Receita do livro Cookshelf Chocolate - Jacqueline Bellefontaine


90g de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de Nutella
2 1/2 xícaras de leite
2 ovos
2 gemas
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
50g de avelã triturada

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.  Aqueça água para fazer o banho-Maria do pudim. Em banho-Maria, derreta o chocolate junto com a Nutella e reserve. Aqueça o leite até quase ferver

2. Enquanto isso, com um fouet, bata os ovos, gemas, açúcar e amido de milho até que esteja homogêneo. Pouco a pouco, junte o leite muito quente, sempre batendo. Acrescente o chocolate e Nutella derretidos e avelã triturada e bata só até homogeneizar.

3. Coloque essa mistura em 6 ramekins pequenos e arrume-os em uma forma grande. Despeje água fervente sobre a forma grande (cerca de dois dedos de água de altura) e leve ao forno. Deixe a forma grande sempre abastecida de água, respeitando os dois dedos de altura. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira.


Rende: 6 porções.


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32 comentários:

  1. Aqui também é assim!!
    Esta receita aqui não duraria nada!!!
    Nem pra remédio!! haha

    beijos

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  2. Ainda conseguis-te salvar uma colherada.
    Excelente pudim x

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  3. que coisa boa deve ser amiga fica tão bom nos pudins nutella adoro,bjokinhas

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  4. Nossa que show! Fiquei com vontade! Terei que peparar pois não posso passar vontade. Estou grávida. rss.

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  5. Olha só que delicia de pudim, vou levar a tua receitinha para experimentar aqui em casa, acho que a criançada vai adorar!!

    Beijinhos

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  6. Talita, que aspecto guloso!! :)
    Beijinhos

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  7. Aqui em casa é assim tb... as vezes não da tempo nem pra um tequinho como esse

    eu tb faço um pudim de nutella (tem a receita no meu blog, em posts antigos), mas a minha receita é diferente... vou testar a sua depois

    bom feriado!
    beijos

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  8. Que maldade...só sobrou isso para nós???
    É porque devia estar uma tentação e o aspecto não engana, delicia hummm...

    Beijo e bom fim de semana!!!

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  9. Menina que loucura!
    Isso deve ser delicioso!
    bj

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  10. Oi amiga!!!
    Deixa minha filha ver esse pudim seu...rsrsrs
    Passando pra desejar um lindo fim de semana e um ótimo carnaval!!!
    Bjs

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  11. Ficamos babando por esse pudim Talita, mas quem não ficou? Abraços!

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  12. Parece delicioso!
    Além de muito prático!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  13. Aqui tb com certeza é assim!!!
    Bem simples!!!E apetitoso!!!

    Bjs...BOm domingo!!!

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  14. Gostei deste pudim. Já acentei esta receita.

    Bjoka
    Rita

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  15. Nunca tinha visto pudim com Nutella e gostei da ideia :)

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  16. Talita, pudim de Nutella? Parece maravilhoso!
    Bjss
    http://tataecoisasetal.blogspot.com

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  17. Que ideia boa!! Deve ficar uma delícia!
    bjs

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  18. Adorei a receita, já copiei, beijos, bom carnaval!

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  19. Deve ter ficado diviiino. Òtimo final de semana Talita (vou anotar no meu cadeno de receitas).

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  20. talita ha coemres que e impossível fotografar mesmo:-)
    este pudim esta irresistível
    beijinhos

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  21. Talita,
    Isso também acontece aqui em casa : ) Ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  22. Nossa, isso so pode ser bom demais Talita! Aqui em casa acontece isso tbem, principalmente com os doces, colocou nutella entao... eu sou a q mais contribui com o sumico do prato, hehe!
    Ah, minha cozinha finalmente ficou pronta, assim q der eu testo o bolo e mando o cream of wheat p/ vc (eu prometo q nao esqueci, so nao deu tempo ainda, eu estava presa em casa por conta de pedreiros e tudo mais essas ultimas 3 semanas).
    Bjs!
    Ana

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  23. Talita,
    Hoje, já fui providenciar as avelas para fazer essa delicia.
    Adoro pudins e adoro nutella, acho que não tem sobremesa melhor que essa.
    beijos

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  24. Talita, minha chef predileta!
    Assim vc me mata... que coisa boa é essa?
    Que delícia de receita... Vou fazer e te contar.
    Beijossssssss

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  25. Algum tempo sem aparecer e nossa quantas delícias! Adorei esta sugestão, problema que teria que comer os pudins sozinha. Que dureza! rss
    bjss

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  26. Vixe, com este tiquinho da foto já deu água na boca, imagina ver o pudim inteiro.Adorei a receita.Anotada!

    www.mundodosabor.blogspot.com.

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  27. Aqui acontece também, tem um crumble de maçã que faço que até hoje não postei por falta de evidências... :-) adorei esta receita... bj

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  28. Talita, é HOJE!!! Vamos fazer o pudim!!! Rsrsrs! Maravilhoso!!
    As trufas do outro post ficaram lindas, vamos fazer para o Aniver da Marcella!! Ela adorou o comentário sobre a caneca, obrigada! Beijos

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  29. O pudim ficou com um visual tentador, apesar de achar que sou a única blogueira que não gosta de nutella..mesmo assim eu provaria!
    Eu esqueci de falar prá vc que fiz e postei o seu pão do reino, ficou ótimo com uma maciez incrível, adorei,merci!bjs
    Maura

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  30. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    esse pudim deve ter ficado mesmo muito bom, já que tendo nutella na receita não tem erro né? rsrsrsrs
    preciso testar!
    beijos!

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