Dedinhos com Chocolate

terça-feira, 1 de março de 2011


Essa é uma daquelas receitas que fazem o maior sucesso! Muito é por causa do chocolate, mas a massa amanteigada, crocante e perfumada é perfeita! Parecem dedinhos sapecas que, sem querer, querendo, lambuzaram-se no chocolate.



3/4 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
150g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubinhos (equivale a 1 e 1/2 xícara)
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha


Para o banho de chocolate
100g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo


Preparo
1. Em um bowl, misture o açúcar, farinha, fermento e sal. Junte a manteiga e esfregue nos ingredientes secos com a ponta dos dedos até formar uma farofinha úmida. Adicione o ovo e baunilha e misture para formar uma bola de massa homogênea.


2. Pré-aqueça o forno a 180˚C.


3. Modele pequenos cordões com a massa. Se estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha. Se estiver seca, se esfarelando, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de leite. Coloque esses cordões em uma forma não untada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que a base doure. Deixe esfriar sobre uma grade.


4. Derreta os dois chocolates juntos e banhe a ponta de cada biscoito nessa mistura. Deixe secar sobre papel manteiga e guarde em um recipiente herméticamente fechado.


Dicas: Se preferir, banhe os biscoitos somente no chocolate meio amargo. 


Rende: Cerca de 40 biscoitinhos.


amanteigado com banho de chocolate

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28 comentários:

  1. Que coisa mais deliciosa pra comer tomando um café quentinho!
    Gostosura!
    Beijos,
    Heide

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  2. Talita,
    Que delicia que ficaram esses dedinhos de chocolate : ) Então aquelas fotos com o chocolate a derreter, estão a dar me agua na boca. Estão lindos e prefeitos, para não falar nas fotos que estão de uma qualidade 5*.

    PS. Talita um dia ainda vou conseguir tirar fotos assim : ) Algumas dicas ?

    Beijinhos

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  3. Tatá, isso é um perigo! A gente come uma tonelada e nem percebe! Que delícia!
    Bjs

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  4. Olá!!
    Vi uma reportagem na tv sobre o blog de vcs e vim aqui conferir!
    Muito legal!! Ainda nao conhecia entao ainda nao fiz nenhuma receitinha... mas em breve quero fazer!! Comecei um blog este ano, tem poucos posts, entao assim que eu testar uma receitinha vou postar lá e aviso vcs! Ahhh... tb vou adicionar vcs nos meus blogs favoritos, ok?!!
    Desde ja eh um prazer conhece-las!
    Bjs!!
    http://sweetlittledream.blogspot.com/

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  5. Ui mas que dedinhos deliciosos... e com chocolate então hummm pura gula.

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  6. Hummmm...que tentação, ficaram lindos!Adoro tudo isso...afff.

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  7. Esse blog faz valer a pena acabar com qualquer dieta, tô correndo agora pra cozinha pra fazer esse mundo de coisa boa que eu vi por aqui! DELÍCIA! Um bjão!

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  8. Menina! Que maravilha. Acompanhando um cafezinho ou chazinho deve ser uma loucura.

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  9. Hummm que dedinhos mais deliciososs!! Impossivel comer um so.

    Beijossss

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  10. Que bonitinhos...Deve ser uma gulodiçe comer esses dedinhos!!!

    Bjoka
    Rita

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  11. Talita, cada receita melhor que a outra!
    Primeiro a receita é de se comer com os olhos...
    E deve estar ótimo!
    Aqui, em BH, tem suspiro com a pontinh de choco.
    Delicia demais!
    Beijos

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  12. Estou viciada no teu blog cada receita melhor que a outra e onde mete chocolate... enfim... doideira total aqui em casa!!!!

    Beijinhos

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  13. Guriaaaaaaaaaa!!Mas que delícia que isso deve ficar com um chazinho ou café!!Parabéns por mais esta postagem deliciosa!!Bjs

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  14. Talita minha amiga mas que coisa boa lá vou eu ter que fazer né,bjokinhass

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  15. Estes palitinhos são daqueles que nós não paramos de comer!!!Muito bom!!!

    Obrigado pela visita!!!

    Bjs...

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  16. Lindos e deliciosos.
    Amei a praticidade de apenas amassar tudo. :D
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  17. Ai Talita eu amo amanteigado, e com chocolate ainda.. Ai que tentação!!
    haha

    Em breve vou testar!!

    Beijos

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  18. Talita que delicia. Adoro biscoitinhos assim. Eu ja fiz uma receita parecida com essa,a te postei la no meu blog, mas com certeza irei testar essa sua, adorei!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  19. DEDINHOS ESPERTOS FORAM SE ENFIAR LOGO NO CHOCOLATE!

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  20. amei o blog
    e eu adoro receitinhas gostosas
    eu vou tentar fazer essa

    http://rosadesbotado.wordpress.com

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  21. Delícia Talita, dedinhos muito saborosos. Abraços!

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  22. Amei esses "dedinhos lambuzados com choco", ótima dica pra meus pimpolhos que não podem nem sentir o cheio de cacau, eles amam :)
    bjs
    Paula

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  23. talita que biscoitos bons. com chocolate e nao um balanço muito bom.
    beijocas

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  24. Talita amiga, que talento! Amei os dedinhos, os meus pode mandar todo ele banhado no chocolate, ok?! Hahaha!

    Beijão!

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  25. Que delicia esses dedinhos amiga!! Até me regalava agora se os tivesse aqui à minha frente...eh eh eh!
    Beijinhos doces.

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  26. Super engraçados e com um ar muito apetitoso :)

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  27. Oi Talita, vou tentar com essa sua receita fazer os dedos da bruxa que a minha neta me pede tanto! a receita original é mais complicada e ando com a preguiça me dominando, depois te conto, bjs
    Maura

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