Que MFP Comprar?

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Diante de tantas opções no mercado, que panificadora comprar?


O chef Rogério Shimura, conceituado padeiro, fez uma resenha de 3 máquinas de fazer pão (MFP) que pode ajudar na hora de você fazer sua escolha sobre qual adquirir.


1˚ lugar - Arno La Baguette


maquina-pao-la-baguette_01Segundo o Rogério, das três máquinas testadas, essa foi a melhor. Desde o manual de instruções bem explicado e com dicas de como resolver possíveis problemas que o consumidor pode vir a ter, até o pão já assado, que embora não fique o mais bonito, fica muito bom. A dica que ele dá é usar menos fermento do que o recomendado pelo manual da Arno para obter um pão sem gosto e cheiro forte de fermento.


2˚ lugar - Premium Mondial
ArquivoExibir.aspx


Na opinião do Shimura, um dos problemas dessa panificadora é o manual, escrito em letras bem pequenas e problemas quanto à identificação de medidas das receitas.




3˚ lugar - Multi Pane Britânia
9064301000
O padeiro Rogério conferiu uma nota mais baixa à Multipane da Britânia pois, apesar de fazer um bom pão, cresce menos do que a da Arno e a programação rápida de 50 minutos não é muito eficiente, sendo melhor usar a programação longa.




Esse é apenas um resumo do artigo, para ler na íntegra clique AQUI.

Geralmente nós do Chocorango fazemos pão na batedeira Kitchen Aid, mas não vemos a hora da nossa MFP chegar. A dica que já deixamos é sempre que quiser um pão esteticamente bonito, asse-o no forno, com a forma que preferir. Pois só mesmo a pressa justifica o "pão tijolão" (como diz a querida Gina.

Pães que você pode fazer COM ou SEM panificadora:



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24 comentários:

  1. Ameei as dicas Talita!

    É bom saber, vai que um dia eu encane de comprar uma né?? haha

    Beijos

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  2. òtimas dicas. Eu tenho uma Brittania, já faz bastante tempo e gosto bastante dela. Até massa pra salgadinhos, coxinha, eu faço na máquina, rsss
    O melhor de tudo é programar a máquina e acordar com o cheirinho de pão caseiro.

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  3. Muito boa a dica Tali, eu adoro os produtos da Arno! Beijos

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  4. Acho que a minha corresponde à 3ª e estou muito satisfeita com ela :)

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  5. A minha é a NOSSO PÃO CADENCE.
    Nâo tenho nada contra..... é otima... mas uma coisa é verdade, se quiser um pão mais bonitinho tem qua assar no forno moelando do nosso jeitinho.
    Um beijo e inté,

    Marcia Gullo
    www.blogdagullo.blogspot.com

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  6. Aiiii Lili cada pao hein... e o sonho entao...noossaa me eu uma vontade!!

    deve ser otimo ter uma maquina dessas de fazer pao! Eh so programar e esperar o paozinho sair.

    Humm... tambem queroo!!!

    Beijinhosss.

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  7. Aiiii Lili cada pao hein... e o sonho entao...noossaa me eu uma vontade!!

    deve ser otimo ter uma maquina dessas de fazer pao! Eh so programar e esperar o paozinho sair.

    Humm... tambem queroo!!!

    Beijinhosss.

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  8. Fazem uns três anos comprei uma mfp p/ minha mãe, ela não se acostumou e deixou encostada.
    Nunca tive curiosidade p/ usá-la, mas como 2011 para mim é o ano de experimentar, vou tentar.
    bjos

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  9. Oi Talita!!!!!
    Td bm?
    Eu tenho uma Britania que comprei há muuuito tempo (logo q saiu, sab?). Não tenho que reclamar. É muito boa, o pão fica uma delícia.
    A massa de pizza então é maravilhosa!
    Mas a critica está corretíssima, a opção rápida de fato não é muito boa... o pão fica branco com cara de cru (embora esteja assado).
    bjssssssss
    D

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  10. tenho usado a britania para fazer pão e todos (todos mesmo) saíram muito gostosos, macios, cresceram na medida certa... não tenho do q reclamar!!! abraçoooss!!

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  11. Oi Ta. Tenho uma da Britânia, e até hoje ela não me desapontou, recentemente fiz um pão de requeijão nela que fez o maior sucesso aqui com o pessoal de casa. Alguém aí já fez bolo nela? Dizem que fica bom, mas não sei, não boto muito fé, haha, se alguém tiver feito, me fale, quem sabe um dia eu não faça!
    Qual MFP vc comprou Talita?

    Beijos

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  12. Olá!!
    Tenho uma NOSSO PÃO CADENCE e até hoje não me decepcionei com ela.Faço a massa nela, mas geralmente gosto mais de modelar e assar no forno.Ficam bem macios..
    Bjs.

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  13. Talita,
    A minha é a segunda e realmente o manual tem falhas, mas dá pra perceber onde estão os erros, comparando as receitas. Claro que isso não justifica terem impresso um manual com erros.
    Quanto ao uso, nada a opor. Já fiz muito pão nela.
    Atualmente, deixo-a batendo, para me poupar os braços e depois modelo. Gostou do "tijolão", né?
    Pela praticidade, vale muito a pena tê-la!
    Bjs.

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  14. Oi Ta!
    Tenho a britânia (desde 2005). Na época era a mais comum de achar para vender - na verdade eu acho que só tinha ela...kkl...enfim...
    Acho legal saber qual melhor marcar para suprir a necessidade! Eu recomendo! Nós usamos bastante aqui em casa! :)- quando o marido morava sozinho, ele fazia até bolo de caixinha nela!rs

    ps: obrigada pela recomendação do livreto ajinomoto! já recebi o meu e já testei receita!!rs :)
    Bjs querida

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  15. Aiiii... eu quero uma MFP!!! srsrsr
    Ótimas dicas.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  16. Olá ... tenho a multi pane a dois anos e adoro ... nunca tive problemas ... Visite nossa comunidade no orkut e veja o tópico ( que maquina vcs indicam)

    http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=87382482

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  17. Eu tenho a da Britania e amo, nunca tive problema, meus pães crescem que é uma beleza, assam direitinho, escolho a cor da casca e o tamanho do pão. A única desvantagem é o preparo rápido do pão que não fica tão legal, mas duvido que alguma outra faça um pão bom em tão pouco tempo. Pra mim não existe máquina melhor! Super recomendo!
    Jô Reis

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  18. Talita,
    Adorei a dica!
    Também não tenho um MFP, mas andei namorado justo a que levou nota baixa.
    Mas agora que fiz as pazes com as massas de pães, vou fazer várias receitas das indicadas ai em cima.
    beijos

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  19. Amei as dicas!!!
    E tem tb a do shoptime (fun kitchen) é boa!!!!

    Tem selinho lá no meu cantinho p/vc???
    BJs....

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  20. Hum.........
    eu tenho a britânia e o pão cresce muitoooooo, quase num cabe na forma! rsrsrsr

    bj

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  21. Uma excelente dica Talita...
    Aaahhh fiz uma receita sua a torta cremosa de abobrinha e já já vou postar la no blog e te aviso ta?

    bjim

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  22. Amiga a minha também é uma Britânia e até ver não tenho tido problemas com ela! Faz pães muito bem e muito bons, aconselho! :)
    Beijinhos doces.

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  23. Oi Talita,

    Tenho MFP, e sou dependente dela..rsrs
    já cheguei a queimá-la em um ano de uso, de tanto que faço pães nela.
    A diferença é o "sovar", e como a amiga Gina diz, a pressa faz o pão ficar tijolão (o máximo esta frase..rsrs)
    Já indiquei várias vezes à amigas e todas gostaram, mas só fazendo o pães que adquirimos experiência, pois no começo meu pão derramava..aiaiaiai quase desisti!
    Mas hoje dou show de panificação!! rsrs

    bjs adorei o post !!

    Cris

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  24. Nós aprovamos, Eu minha filha MArcella de 05 anos fizemos os Puppy Cookies e realmente são uma delicia!! parabéns, Vamos testar mais receitas!!!

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