Posso congelar carne temperada?

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011



É preferível NÃO congelar carne temperada, pois além de o congelamento acentuar e mudar alguns temperos, como cebola e alho, ainda pode escurecer a carne. 
Portanto, prefira congelar a carne sem tempero, embora hambúrgueres temperados possam ser satisfatoriamente congelados.


Foto: Stock Food.


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13 comentários:

  1. Oi gatíssina, obrigada pelo elogio... sou casada sim, tem 3 anos! RS. Realmente sp é tudo nessa vida... e além do mercadão tem muitos empórios no lado rico da cidade e na liberdade tem muitos mercadinhos com coisas bem diferentes e interessantes! Eu fui de Webjet e paguei bem barato pela passagem!!! Se organize e vá, uma cozinheira precisa se dar esse presente! Beijos

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  2. Huuummmmm...
    Adorei a dica!!!! E congelar carne é algo tão comum....
    Bjos

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  3. Bom saber porque ja congelei carne temperada...
    Beijinhos

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  4. Valeu Talita, agora essa foto que você usou está linda. Vai fazer pra gente? Abraços!

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  5. A minha mãe sempre congela carne de porco, para ter mais sabor!!!!Mas carne vermelha eu não sabia!!!

    BJs....

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  6. Ótima dica Talita!

    Eu ainda nunca congelei carne temperada mas também não sabia que não era recomendado! :)

    Beijos

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  7. Menina, to encantada com teu blog!! Não paro de entrar pra ver as receitas, quero fazer tudo!!! (:
    Parabéns pela bela mão!!
    Ah, fiz bolo de chocolate com geléia de pimenta, recomendo!!

    beijinhos
    Thaminha (:

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  8. As vezes eu congelo, mas realmente não se compara com uma carninha fresca.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Eu congelava por causa da praticidade, mas os meus eram a milanesa.
    Valeu pela dica!!!!
    beijos

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  10. Eu nunca gostei de congelar carne já temperada, sempre acho que fica com aparência e sabor rançoso.
    Mas aí vai do gosto e se a pessoa não tem tempo né..

    Beijos

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