Versión en Español
O Chocorango ainda não tinha nenhuma receita de biscotti porque até então nem mesmo nós havíamos provado um. Pesquisamos um pouco sobre esse biscoito italiano que é assado duas vezes para melhor se conservar e criamos a nossa versão com banana e MUITO chocolate!
Gostamos tanto que agora o que não vai mais faltar aqui nesse blog, é receita de biscotti!
1 ovo
1 banana nanica madura, bem amassada
1/2 xícara de açúcar
50g de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
70g de chocolate meio amargo picado
70g de chocolate branco picado
70g de amendoim torrado e sem pele, picado
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.
2. Em um bowl, bata com um fouet o ovo, a banana amassada e o açúcar só até misturar. Junte a manteiga derretida, farinha, cacau e bicarbonato e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Junte os chocolates e amendoim e misture. Em uma superfície enfarinhada, modele 2 rolos como se fossem baguetes (veja a foto AQUI) e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
3. Quando a massa estiver firme, resistente ao corte sem estar completamente assada, transfira da forma para uma tábua e, com uma faca grande de serrinha, corte meio diagonalmente as "baguetes" e volte a assar os pedacinhos arrumados na assadeira como cookies normais por mais aproximadamente 15 minutos ou até firmar bem. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um pote hermeticamente fechado.
Dicas: Para um sabor mais acentuado de banana, você pode acrescentar banana passa picada.
Essa receita é mesmo muito fácil, não utiliza batedeira, liquidificador, nada. O melhor é que você não perde tempo modelando individualmente os biscoitos. Experimente fazer com as crianças!
Rende: Cerca de 20 biscotti.
Outras idéias:
Bolachas de chocolate e amêndoas (um biscotti que virou biscoito)
Palha italiana (que descobrimos não ser tããão italiana assim)
Trufa italiana (feita com o inconfundível Amaretto)
Muffin napolitano (morango, chocolate e baunilha num bolo fofinho)
Frango parmigiana (em uma versão com baixas calorias)
Farfalle primavera (uma saborosa e saudável massa para o verão)
Quiche bologna (receita com o embutido italiano de maior sucesso no Brasil)
Que delicia Talita...
ResponderExcluirFiquei babando...
bjoka,
Rita
Ta!! Eu entro pro clube das que nuca comeu!!!rsrs
ResponderExcluirAchei barbara essa receita!! adorei!!
boa semana pra vc! :)
bjs Fe
Parecem ser deliciosos!
ResponderExcluirBeijinhos
Que aspecto tentador!
ResponderExcluirDevem ser deliciosos.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Quando coloco o amendoim e o chocolate? tudo junto no bowl?!
ResponderExcluirgostei da receita ,mas fiquei com essa dúvida pois ñ fala na receita no modo de fazer!
Volto para ver resposta pois não tenho blog!
obrigado!
Ai que maravilha, banana e chocolate um musttttt :)
ResponderExcluirAdoreeei a receita!!
ResponderExcluirAmo banana e doces com banana!
Eu tenho que testar!!
Beijos
Tem sorteio lá no blog:
http://cupcakesfun.blogspot.com/search/label/Sorteios
------------------------------------------------------
ResponderExcluirMaria Dolores, desculpe pelo deslize e obrigada por avisar. Já arrumei na receita. E sim, coloca-se os chocolate e amendoim logo depois de misturar a farinha e cacau.
--------------------------------------------------
hummmmmmmmmmmmmmm
ResponderExcluirbiscotti é tudo de bom! Com uma xícara de café então é melhor ainda!
E a combinação chocolate e banana é perfeita!
Beijos e um ótima semana pra vc Talita!
Oie, Talita!
ResponderExcluirQue delícia de Blog!!!!!!!!!!!!!!
Obrigada pela visita e já estou te seguindo...
Bjux
Nossa que lindos! Nunca provei biscottis. Devem ser maravilhosos!
ResponderExcluirQue maravilha. Com chocolate e banana, melhor ainda.
ResponderExcluirbjs
Eu tb nunca comi, mas tem um aspécto de dar água na boca!!!
ResponderExcluirBJs...Boa semana!!!
Esta receita tem cara de Chocobanana e está com óptimo aspecto. Combinação deliciosa.
ResponderExcluirHuuuuum, to babando!!
ResponderExcluirBiscotti com banana, amendoim, chocolate amargo e branco? Noooossa, deve ter ficado dos Deuses!
Ah, e obrigada pelo comentário no meu blog, e por se colocar disponivel as minhas dúvidas.. muita gentileza de sua parte,Talita!!
Beijos e beijos
Talita,
ResponderExcluirque receita boa!
Deve ser bom d+++!
bjs........
Como puedo pensar en dieta viendo tus delicias???....algo pasa que no puedo seguirte en el blog de espagnol....no importa!!.....igual los disfruto.......Abrazotes, Marcela
ResponderExcluirTb nunca provei, mas faço como as amigas acima...deve ter ficado maravailhosooooooo!
ResponderExcluirrsrs
Já to doida pra fazer :)
Bjooos.
Olá Talita
ResponderExcluirObrigada por sua visita ao meu cantinho, qualquer dia te deixarei com mais vontade e farei frango à parmegiana kkkkk
Volte la qualquer hora...bjcas.
fiquei muito contente com sua visita. volte mais vezes. será sempre muito bem vinda. e o que é isso aí em cima. que absurdo de delícia de receita é essa? adorei e copiei. um abraço
ResponderExcluirAh, se é criação do chocorango, já está aprovado!
ResponderExcluirSem falar que adorei esse "muito chocolate"..kkkkkk
Já vou anotar.
vou lá, dar uma olhadinha no pudim de nozes.
beijos
Oi sua linda!!! Ainda deu tempo de passar aqui hoje e dizer que ficarei com muita saudade tbm!!! Quem sabe não encontro a sua semente de sálvia e tominho por lá??? hahahha beijok gatona!!! E quanto ao biscoito, amei demais... parece com um biscoito italiano chamado Cantucci del prato. Beijok
ResponderExcluirHum, 2 chocolates, banana e amendoim só pode ser muito bom :)
ResponderExcluirBoa tarde!! Entrei em seu blog pela primeira vez hoje, menina, não acredito em tantas maravilhas que tem por aqui, meus parabéééns, de verdade!
ResponderExcluirAdorei!
Um grande beijo, Sam
ola....
ResponderExcluirnao tem chocolatra???rsrsrsrs eu sou bananolatra... rsrsrssrs
eu amo qualquer coisa feito com banana.... bolo entao, nem se fale... rsrsrsrs
bjao
Nunca provei biscotti de banana. Achei interessante a combinacao.
ResponderExcluirbeijinhos
Nunca provei biscotti de banana. Achei interessante a combinacao.
ResponderExcluirbeijinhos
Aiii Lili que deliciaaa. Ah... esse blog eh maravilhosoo!! beijos princezinha.
ResponderExcluirpara oprimeira experiencia correu muito bem talita
ResponderExcluirestao bem bons de certeza.
beijinhos