Bolachinhas de Chá - Vídeo Receita

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O Chocorango está cheio de idéias legais para o café da tarde. E hoje trouxemos mais uma linda sugestão, as bolachinhas de chá... Para o chá! São crocantes, levinhas, de sabor e doçura bem suaves. Fizemos com chá de hortelã, mas as opções são infinitas.

1 ovo
1/3 de xícara de óleo (canola ou milho)
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de chá de hortelã bem concentrado
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos finos Nutry
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó


Preparo
1. Em um bowl, bata o ovo com o óleo e o açúcar até espumar (cerca de 3 minutos). Acrescente o mel e o chá e bata para misturar. Junte de uma só vez a farinha, aveia, sal e fermento e misture, primeiramente com uma colher de pau e depois com as mãos até que formar uma bola homogênea. NÃO SOVE A MASSA.


2. Pré-aqueça o forno a 180˚C.
3. Abra a massa sobre dois plásticos e corte em retângulos de 5,5x4cm. Corte as duas pontas de um dos lados do retângulo e espete um pedacinho de palito de churrasco para fazer um furinho e conservá-lo aberto durante o tempo de forno. Coloque as bolachinhas em uma forma sem untar e asse por 10-15 minutos ou até que estejam com uma bonita cor dourada. Deixe esfriar sobre uma grade e retire os palitos.


4. Você pode banhar as bolachinas em chocolate amargo, ao leite ou branco, ou então em glacê real, misturando 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (chá) de CMC e 3 colheres (sopa) de chá bem concentrado de hortelã (ou creme de menthe, como o glacê da foto, para um toque mais refrescante).


Dicas: Você pode substituir o chá de hortelã por Matchá, lavanda, camomila, cidreira ou o que preferir. Lembre-se que o chá deve ser BEM concentrado, para que o sabor seja notável no biscoito pronto.


Rende: 50 bolachinhas de chá.

(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)

Aveia gentilmente cedida por Nutrimental.

Porcelana Carla Amorim.

E o vídeo:

Ps. Desculpem, estou com a voz um pouco rouca.

Outras idéias fofinhas para o chá da tarde:

Mini cookie Nutry

Florzinhas com geléia de uva

Biscoito dominó

Cookies bordados

Bolacha recheada

Canudinhos de chocolate

Bolachinhas de aveia com molho de chocolate

Rosquinha de pinga

Rosinhas de limão

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