Bolachinhas de Chá - Vídeo Receita

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011


O Chocorango está cheio de idéias legais para o café da tarde. E hoje trouxemos mais uma linda sugestão, as bolachinhas de chá... Para o chá! São crocantes, levinhas, de sabor e doçura bem suaves. Fizemos com chá de hortelã, mas as opções são infinitas.



1 ovo
1/3 de xícara de óleo (canola ou milho)
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de chá de hortelã bem concentrado
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos finos Nutry
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó


Preparo
1. Em um bowl, bata o ovo com o óleo e o açúcar até espumar (cerca de 3 minutos). Acrescente o mel e o chá e bata para misturar. Junte de uma só vez a farinha, aveia, sal e fermento e misture, primeiramente com uma colher de pau e depois com as mãos até que formar uma bola homogênea. NÃO SOVE A MASSA.


2. Pré-aqueça o forno a 180˚C.
3. Abra a massa sobre dois plásticos e corte em retângulos de 5,5x4cm. Corte as duas pontas de um dos lados do retângulo e espete um pedacinho de palito de churrasco para fazer um furinho e conservá-lo aberto durante o tempo de forno. Coloque as bolachinhas em uma forma sem untar e asse por 10-15 minutos ou até que estejam com uma bonita cor dourada. Deixe esfriar sobre uma grade e retire os palitos.


4. Você pode banhar as bolachinas em chocolate amargo, ao leite ou branco, ou então em glacê real, misturando 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (chá) de CMC e 3 colheres (sopa) de chá bem concentrado de hortelã (ou creme de menthe, como o glacê da foto, para um toque mais refrescante).


Dicas: Você pode substituir o chá de hortelã por Matchá, lavanda, camomila, cidreira ou o que preferir. Lembre-se que o chá deve ser BEM concentrado, para que o sabor seja notável no biscoito pronto.


Rende: 50 bolachinhas de chá.



(Clique no banner para acessar o site Quero Viver Bem)
Aveia gentilmente cedida por Nutrimental.
Porcelana Carla Amorim.

E o vídeo:

Ps. Desculpem, estou com a voz um pouco rouca.

Outras idéias fofinhas para o chá da tarde:

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20 comentários:

  1. Que fofas e que música tranquilizante, tudo a combinar com a hora do chá :)

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  2. Talita amei a receita ^^

    Eu adoro tomar chá com bolachas!!!
    Será que com chá de erva doce também não fica bom??


    Beijos!

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  3. Eii
    ameei a ideia!
    Ficaria lindo também em um chá de panela né?!
    Gostei demais!

    Comenta no post que fiz no blog http://giftplacas.blogspot.com/2011/01/ideias-para-cha-de-panela-e-casamento.html

    Obrigada
    Beijinhos
    ;*
    Ani

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  4. Que fofuras...
    Adorei as fotos, lindas!

    Bjokas,

    Rita

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  5. Que divertido... adorei!!!! Eu não gosto muito de chá, mas já sei oq vou fazer quando meu pai vier me visitar... ele adora chá!!!! Beijos lindona!!!!

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  6. Essa bolachinha me deu água na boca....já tô anotando a receitinha pra fazer depois. rs

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  7. Lindas, elegantes e super deliciosas ♥

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  8. Ficaram tão lindas :)...
    beijinhos

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  9. Obrigada pela visita no meu blog ;) Adorei sua receitinha, vou faze-las depois
    beijos

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  10. Lindinhas as bolachinhas, eu adorei a idéia!

    E o video tbm ficou um mimo com a musica de fundo e o cenário delicioso,

    Parabéns pelo capricho!

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  11. Muito boa essa receita Talita! Quanta delicadeza na finalização! Ficaram lindas! Parabéns pelo vídeo!

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  12. Muito fofa as bolachinhas...
    delicinha...
    tem outra sugestão de chá para usar em vez de hortelã?? bejinhos

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  13. Talita,
    Amei as bolachinhas, ficaram lindas de mais : ) Para mim pode ser um chá de hortelã mesmo.
    Beijinhos

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  14. Tata, que coisinhas mais lindas! Muito fofos esses biscoitinhos!

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  15. Muito lindas e com certeza são deliciosas.Parabéns pelo vídeo!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs...

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  16. Talita,
    Achei tudo de bom essa sua receita/ideia! Gostosas, lindas e fofas. Vou tentar!
    bjs
    Comidas&Rumos

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  17. Que lindas, e devem ser bem gostosas, amei!
    Beijinhos:)

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  18. Que máximo! Adorei tudo! As fotos, em especial, ficaram espetaculares.

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  19. Talita,
    Adorei esses biscoitinhos!
    e vc realmente entra no clima, até a musiquinha combinando com a receita..kkkkk
    vou confessar que adorei a versão banhada com chocolate.
    beijos

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