Palha Italiana - Video Receita

quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

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Como poderíamos falar da origem da palha italiana e não publicar a nossa versão do doce?
Preparamos um vídeo bem curtinho para ilustrar o passo-a-passo e facilitar ainda mais para os que não tem muita habilidade na cozinha.




200ml leite condensado
100ml de creme de leite fresco
30g de chocolate amargo
50g de bolacha maisena


Preparo
1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, creme de leite e chocolate amargo. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo, até que consiga ver o fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar por 10 minutos.


2. Triture grosseiramente a bolacha e junte ao doce morno. Misture bem e coloque em uma forma quadrada de 15cm untada com manteiga. Nivele com as costas de uma colher e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.


3. Depois de fria, corte a palha italiana em quadrados e embale em papel celofane, finalizando com uma fita.


Dicas: Junto com as bolachas, você pode acrescentar nozes, avelãs ou castanhas picadas.


Rende: 6 porções.




O vídeo:




Outros doces bem brasileiros:
Torta holandesa (é brasileiríssima)
Bolo Romeu e Julieta
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolinho de fubá com goiabada
Mousse de brigadeiro
Paçoca
Brigadeiro de colher


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13 comentários:

  1. Nossa! Esse doce e muuuito bom!!
    Vou querer hoje mesmo!!
    Parabens pelo video e pelas delicias do blog!

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  2. Este blog só tem delícias!
    Ficou ótimo o vídeo, minha sobrinha foi correndo fazer.
    Um beijo

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  3. nossa que delicia.
    parece mesmo ficar muito bom...
    acho que vou tentar no ano novo... e e' super facil,ne??
    bjo

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  4. Adorei o vídeo... Eu faço a palha italiana na panela elétrica, fica bem bom também... Facinho.. hmmmm...

    Flor, peguei uma receita do seu blog de sobremesa, uma torta de limão, vou ver se consigo e tenho tempo de fazer pro Ano Novo.. Depois te conto. rs rs

    Falando em Ano Novo, desejo que 2011 seja maravilhoso pra ti.
    Seu blog é uma tentação....

    Bjos
    Kelly
    www.temperando.com

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  5. Adorei essa versão de palha italiana, deve ficar divino! Sempre faço só com brigadeiro normal e biscoito...
    Bjos e um feliz 2011!!!

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  6. Nossaaa!! fiquei com uma vontade de fazer, que delícia..
    Um beijo e feliz ano novo
    Gaby

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  7. Olá,Talita!
    Que linda, e deve ser uma delicia.

    Desejo para ti e para os teus.Uma excelente entrada no ano de 2011,com muita saúde, força, amor, paz e alegria,tudo de bom!

    Bjinhos

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  8. Amiga,
    Parabéns!!!
    Isto deve ficar uma delícia.
    Vou fazer para a ano novo.
    Bjos e um 2011 cheio de saúde com delícias na mesa.

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  9. Palha italiana, foi minha lembrancinha de natal esse ano para amigos e colegas de trabalho!!não tem quem não goste!!é uma delicia!!!
    Feliz Ano Novo para você Talita e muitas felicidades !!!

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  10. Que delícia deve ser esse doce.. só tem ingredientes bons!!

    Aproveito para desejar a você e familiares um novo ano de muito amor, paz, prosperidade, saúde e sucesso. Que tudo aquilo de bom que você sonha possa se tornar realidade.

    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  11. Uau!! deve ser deliciosooo...bejinhos!

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  12. Minha linda, feliz ano novo, seu blog invadiu meu e-mail com seu newlestter e foi um delicia te acompanhar do micro do trabalho. Era só vc psotar eu já sabia. Faz quebrar a rotina de trabalho, que cansa ser obrigada a clicar na mesma coisa o tempo todo.

    Beijos, do coraçao sucesso e muitas felicidades para voce.

    Esse ano com certeza tem uma 6 receitas suas que sao minhas metas para curto prazo para eu fazer. A 1.a é aquele biscoitinho brigadeiro cachorrinho, que até hoje é minha paixão, eu preciso faze-lo, eu preciso come-lo. Priscila Beneducci

    (MG)

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