Palha Italiana

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Se você perguntar para qualquer brasileiro sua opinião sobre a palha italiana, com certeza só vai ter duas respostas: ou ele não conhece ou AMA o doce!
A combinação de brigadeiro com bolacha é tão simples, mas tão gostosa, que converte fãs instantaneamente!
Fomos em busca da sua história de origem para contar para vocês e adivinhem: não achamos! Pesquisamos algumas coisas isoladas e vamos compartilhar nossa conclusão. 
Palha italiana não é bem italiana, poderia muito bem se chamar "Palha Brasileira", já que não há doce de tal nome na Itália.
As especulações dizem que este doce provavelmente provém do Salame di Cioccolato (salame de chocolate) bem comum em toda a Itália, mas que pode ter surgido na Turquia. Em Portugal, diga-nos nossa queridas leitoras da Terrinha, o salame de chocolate também é muito conhecido e apreciado. 
Existe também o Fudge, que pode ser feito quase como um brigadeiro e depois acrescido de castanhas e nozes e cortado em quadrados, também fica bem parecido com nossa palha italiana. Ao redor do mundo há inúmeras receitas parecidíssimas e que não levam o mesmo nome. O importante é que a palha "italiana" se enraizou de vez aqui no país verde e amarelo!


(Clique nos links para copiar a receita)
Foto n˚1: Palha italiana de avelã
Foto n˚2: Salame de chocolate 
Foto n˚3: Fudge de nozes


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16 comentários:

  1. Oi Talita.
    Os 3 doces são deliciosos,tendo chocolate é o que me move a devora-los.
    Vera munhoz.

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  2. As três são delicisas, mas eu tenho muita vontade de fazer o salame de chocolate!
    Obrigada pela dica ;)
    beijos!

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  3. Oi Talita ,

    Aqui em Portugal o salame é o mais conhecido mas tambem conhecia o fudge. A palha italiana não conhecia mas é uma receita bacana para gulosos de chocolate!! Eu....

    Bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

    http://bembons.blogspot.com

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  4. Fico na dúvida sobre qual dele eu prefiro! Vale escolher todos?
    Bjs

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  5. Acho que são 3 deliciosas sugestões :)

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  6. Essa palha italiana é triste vc não pára de comer ô raiva!!! rsrsrs!! eu até evito de fazer.
    Maura

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  7. Deliciosos. Impossível escolher um só!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Que docinho bom de comer neste dia de chuva! Lindo dia pra voce!

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  9. nossa talita que delicia amei saber disse ...essa receita é uma delicia bjus

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  10. ainda ñ fiz mas adoro comer a qualquer hora qualquer um deles!

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  11. los tres son deliciosos... yo es que soy una chocoholic y me gusta de todas las formas posibles!!!
    besotes

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  12. Amei seu blog!
    Deliciosas receitas!

    Beijos.


    Fabiane

    http://viajandopelomundobyfabiane.blogspot.com/

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  13. Conheço o salame e o fudge... A palha nunca vi, mas um doce desses não tem como ser ruim! Fiquei morrendo de vontade! Beijos, Ju

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  14. oi Ta
    Olha como já estou intima rsrs...
    Eu estou entre as que nunca comeram e sou louca pra provar, eu fico aqui só de olho e engordado kkk..
    Beijos Verinha

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  15. Talita,
    Eu já fiz a palha italiana, mas nunca fiz o fudge de nozes....
    agora fica dificil escolher, hein?
    uma boa desculpa para correr para a cozinha e fazer.kkkkkk
    beijos

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  16. Até hoje só provei a palha italiana.
    Mas os três devem ser deliciosos.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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