Bolinho de Banana para o Café da Tarde

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

O nome do post já diz tudo, a sugestão é aproveitar aquelas bananas bem maduras, cheias de pintinhas, para preparar esses muffins simples e saborosos para o lanche da tarde.




3 bananas nanicas médias, bem maduras
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
2/3 xícara de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
70g de chocolate meio amargo picado


Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Forre forminhas de muffin com forminhas de papel apropriado.


2. Amasse muito bem as bananas com um garfo até formar uma pasta de fruta. Em um bowl, junte a banana amassada, os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet. Peneire sobre essa mistura a farinha, canela e fermento e misture delicadamente com uma espátula. Acrescente o chocolate picado e misture só para incorporar. Não mexa demais a massa.


3. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a superfície. Deixe esfriar sobre uma grade.


Serve: 24 muffins pequenos




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16 comentários:

  1. oi talita que delicia essa receitinha eu mesma costumo fazer muitos deles mas com farofinha crocante...tambémica show depois que passsei a fazer essa receita nunca mais joguei fora as bananas hiper maduras ...um beijo vc viu o e-mail que te mandei???? bjinhos flor flor a promoção já está para o brasil todo ok bjus envia a sua receitinha de cupcake de natal amiga bjus

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  2. Que belezinha de bolinhos! Adorei a receita, vou guardar aqui! Bjinhos

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  3. Anoteiiiii sera q consigo? lindo e deve ser uma delíciaaa!!!
    xD
    Otima semana pra vc.. ah e esse mês troxe para o blog a SUPER PROMOÇÃO DE NATAL confere lá
    Quiser receber a nova coleção é so DEIXAR SEU EMAIL! beijos

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  4. Estão uma delicia.
    Fiz ainda agora uns de chocolate. Troca um dos teus po um dos meus?? Estão quentinhos!!!

    Bjokas,


    Rita
    http://bembons.blogspot.com

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  5. Delíciaaaa, adoro bolos e bolinhos de bananas!

    Abraço
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  6. Talita!!
    Que delícia de bolinhos.
    Amei a sugestão do chocolate picado, dá um saborzinho a mais.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  7. Banana e canela é sempre uma combinação perfeita!
    Delícia esse bolinho com um copo de café!
    Ainda mais que tá meio friozonho ainda por aqui...
    Beijos e boa semana!

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  8. Que coincidência! Fiz um bolo de banana pra levar no pic nic das blogueiras! Gostei dos pedacinhos de chocolate, no meu usei passar e castanha. Beijos, Ju

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  9. Estou com umas bananas aqui nessa situação!
    depois te conto como ficou meu bolinho

    bjs
    Dani
    http://kitutando.blogspot.com/

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  10. Talita,
    Adoro muffins com banana, e se tem chocolate...melhor ainda!
    Adorei a textura dos muffins.
    suas fotos, como sempre lindas...com uma delicadeza, que só o chocorango tem.
    beijos

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  11. Muito boa a receita sem contar que tem sempre banana em casa estragando com esse calor!!!vou levar comigo, bjs
    Maura

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  12. Adoro bolinhos com banana na massa e a junção do chocolate deixa tudo mais encantador :)

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  13. que bonito que estao
    nao uso muito a abanana nos bolos mas tenho que mudar isso
    beijinhos

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  14. Oi, testei a receita e fiz algumas alterações. Achei tão legal e ficou tão bom e dentro do que eu estava precisando que postei no meu blog e linkei a pagina de voces, ok?
    http://maebipolar.blogspot.com

    beijinhos
    Di

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