Leite condensado cozido na panela de pressão

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Doce de leite é bom, né? E ainda bem que somos apresentados à ele ainda na infância pra termos a vida inteira pra aproveitar esse doce delicioso.


A dica de hoje é sobre leite condensado cozido que vira doce de leite. E para isso contamos com a ajuda de outras duas blogueiras muito queridas: a Tati (PanelaTerapia) e a Pri (Delícias by Priscila).


A Tati, ensina o passo-a-passo completo de como fazer para cozinhar o leite condensado na panela de pressão e a Pri, dá a dica PRECIOSÍSSIMA para economizar gás.


Então, se unir as duas dicas, terá o modo ideal de fazer doce de leite com pouco trabalho e sem muito gasto, lembrando que a qualidade dos ingredientes escolhidos é fundamental para obter um bom resultado.


Para ver o post da Tati, que ensina como proceder, clique AQUI. E ao invés de deixar no fogo por 30-40 minutos, deixe por 5-10 minutos, assim como diz a Priscila, para ler, clique AQUI.


Muito mais economia e satisfação!


Ps. O doce da foto foi cozido por apenas 5 minutos.


Veja algumas receitas com doce de leite:


Bolo de chocolate e doce de leite
Bolo de chocolate recheado com doce de leite
Bolo recheado de leite condensado, morango e cobertura deliciosa
Sonho assado


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18 comentários:

  1. Obrigada pelo link querida!
    Uma coisa que eu tenho dúvida e que o pessoal deixou nos comentário é se pode ou não cozinhar o leite condensado de caixinha. Porque tem gente que jura que pode! Vc sabe?
    Bjs

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  2. Ah esqueci de dizer... você já faz parte da rede pink dos parceiros do Bolsa. Eles mandaram vários e-mails esses dias. Entre no grupo gastronomia e coloque alguns posts lá, vai ser legal, eles vão selecionar alguns para publicar no Bolsa!!
    Bjs

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  3. Lembro qdo aprendi a fazer essa maravilha....época da faculdade em q morava em uma república!!!rs...
    Ficou no caderninho de receitas "neural"...rs...

    Adorei a dica do pouco cozimento!!

    Beijokas!

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  4. hum aodro essa receitinha ...aqui em casa eu uso para rechear os cupcakes de de cenoura ..e fica uma delicia...uma outra ocasião foi uma encomenda para uma festa de criança e pediram para que fosse colocado no cup de doce de leite e ficou uma delicia pois esse dce de leite tem um sabor especial ...de cozinha de avó
    bjus amei a receita

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  5. Um clássico aqui de casa!!rsrs
    bjao querida!

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  6. Amei as dicas.
    Tenho uma receita da minha cunhada maravilhosa com esse doce de leite. Doce de leite cozido no fundo da travessa, morangos picados e chocolate meio amargo derretido com um pouco de creme de leite, humm. Fiquei com água na boca agora. Ah, receita de chocorango com doce de leite! rs
    Tenha uma ótima e linda semana.
    bjos.

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  7. Adoro essa receita!! pra falar a verdade, gosto até mais do que de vários doces de leite que compro por ai....!!

    Parabéns por lembrar da dica importante!!

    Bjos

    www.quasecheff.blogspot.com

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  8. olá passando para fazer uma visitinha
    bjs

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  9. Minha avó faz esta receita e eu acho maravilhoso!!!

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  10. Oi!!
    Como esse doce desde criança, é uma delícia! Uma dica: coma com creme de leite....quebra um pouco o doce e a combinação é perfeita....

    Agora vou descobrir como se faz em menos de 40 min, que é como eu faço, rsrs.

    bjks

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  11. Adorei...imagina como è ùtil para nos aqui, que nao achamos facilmente doce de leite...Bjim

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  12. Nunca imaginei fazer um doce de leite assim em 5 minutos. Preciso testar urgente.
    Adorei as ideias e as dicas.

    Beijão Talita!

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  13. Talita bom dia,

    Que legal que vc gostou da dica.
    menina também para mim este jeitinho mudou minha vida.

    A descoberta como vc viu até para mim foi recente. Já senti a diferença encomomizei 1 bujao de gas de compra a menos já. De tanto que eu cozinhava, eu sabia que ganharia em economia mas, nao pensei que fosse tanto.

    Comemos sua Torta de batata de novoa, e postei lá no blog de novo, com os seus merecidos creditos...

    Beijos, beijos

    Priscila Beneducci

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  14. Priscila Beneducci o que é Bujão? rs
    Hehe será que vc quis dizer Botijão? kkkkk

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  15. GOSTARIA DE SABER SE PODE COZINHAR A CAIXA DE LEITE CONDENSADO?POIS NA MINHA CIDADE É DIFÍCIL DE ENCONTRAR.

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  16. Fiz como a Priscila disse e ficou perfeito com o leite condensado Moça!! Obrigado pela dica!!

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  17. COZINHAR NA CAIXINHA
    Embrulhe muito bem a caixinha em filme plastico e cozinhe na panela de pressão por 50 minutos, contando a partir do inicio do barulhinho da pressão. Depois deixe esfriar completamente antes de abrir.

    Resultado: Doce de leite perfeito como o que cozinhamos na latinha... Náo só perfeitinho, mas uma delícia!!!

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