Frango à Parmegiana no Forno - Receita Light

quinta-feira, 25 de novembro de 2010



Quer economizar calorias sem abrir mão do sabor? Este post é pra você! 
Frango à parmigiana geralmente é frito, mas nessa versão é assado e feito com molho de tomate e mussarela da Tirolez light. Não precisamos nem dizer que ficou saborosíssimo, né?






2 filés de peito de frango sem gordura
Sal


Cobertura Crocante
3 fatias de pão de forma integral light torrado e triturado
1 dente de alho amassado
Manjericão
Pimenta


Molho de tomate light
Queijo mussarela ou prato light Tirolez


Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 205˚C. Forre uma forma pequena com papel manteiga.


2. Tempere o frango com sal e reserve. Não é necessário deixar tomando gosto.


3. Misture o pão torrado e triturado, alho, manjericão e pimenta. Passe cada filé de frango nessa mistura de pão e coloque na forma preparada. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia e fácil de ser perfurar com um garfo.


4. Espalhe um pouco de molho de tomate sobre cada filé e uma fatia de queijo. Leve ao forno novamente só até derreter o queijo. Sirva imediatamente.


Dicas: Você pode usar produtos que não sejam lights, porém a receita ficará mais calóricas.


Serve: 2 porções.


19 comentários:

  1. oi talita que receitinha gostosa e melhor light né ..esse queijo tirolez é tudinho de bom ...amiga passa lá no blog que tem promoção da mococa mande sua receitinha para o blog e a foto para meu e-mail
    vc tem cada delicia né amiga
    bjus

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  2. Talita,
    Adorei a receita, principalmente porque dispensa a fritura, e pela cara, não deixa a desejar no sabor.
    beijos

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  3. Parece delicioso! Eu estava mesmo precisando de umas receitinhas lights para fazer pro marido. Você arrasa como sempre!
    Bjos.

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  4. Mais outra boa e linda receita! Como sempre´...

    Já sou seguidora.

    Bjokas,


    Rita
    http://bembons.blogspot.com

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  5. Bem colorido e adorei a textura da carne ♥

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  6. Adorei esta versão assada, óptima :)

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  7. Eu já testei uma versão assim parecida...light....mas nada a ver com a sua! Essa encheu-me os olhos! Um beijinho :)

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  8. eu tnho uma pergunta: qual a moral de fazer uma cobertura crocante e depois jogar molho por cima?

    serio...pq? pra mim naum faz sentido.
    ><

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  9. ------------------------------------------------

    Oi, Isah. Você tem toda a razão de pensar assim, mas vou te dizer uma coisa. Como está escrito na receita, "espalhe um pouco de molho de tomate sobre cada filé", a parte de baixo e os lados do frango continuam crocantes. Daí o motivo de fazer uma cobertura crocante.

    Beijos

    -------------------------------------------

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  10. Em tempos de dieta esse franguinho cai muito bem...Adeus às frituras...rsrs

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  11. Hummm...adoro frango a parmegiana, interessante esse jeitinho light.
    Bjs, Bom final de semana!

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  12. Excelente receita! Vou testar por aqui! bjs

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  13. sidney fernandes
    timon ma

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  14. quanto mais light melhor ainda mais porque se aproxima uma epoica bem calorica
    beijinhos e boa semana

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  15. Nossa...ese deu água na boca, muito bom, vai pra minha listinha pra fazer! kkkkk bjs

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  16. Achei seu mundinho encantado de receitas através do cozinha coletiva que adoro tbmmmm.!!!
    Faço sempre minha parmegiana assim, mas com esse pãozinho triturado vou experimentar!O visual está lindo!
    Bjussss...

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