Pensando em algo para fazer com a aveia Nutry (já que o cereal de banana já tinha acabado fazia tempo), queríamos preparar um bolo bem macio, com frutas e farofinha crocante. Fomos misturando tudo e saiu essa receita. Fácil, rápido e delicioso!
1/2 xícara de aveia Nutry
2/3 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
45g de manteiga com sal, gelada e em cubinhos
Massa
50g de manteiga com sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar
1 ovo grande (ou 2 pequenos)
1 colher (chá) de essência de baunilha
3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 kiwis fatiados
8 cerejas partidas ao meio
Preparo
Crumble
1. Misture bem a aveia Nutry, farinha de trigo e açúcar e junte a manteiga gelada, misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 15x15cm.
Massa
3. Com um fouet, ou na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e a essência de baunilha e bata muito bem. Adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente a massa. NÃO MEXA DEMAIS.
4. Coloque a massa na forma preparada e nivele com uma espátula ou colher. Espalhe as frutas fatiadas e por cima a farofa reservada. Leve para assar por 20 minutos ou até que doure levemente a superfície. Deixe esfriar sobre uma grade.
Dicas: Você pode substituir as cerejas por morangos com um excelente resultado.
Para esse bolo, procure usar manteiga e não margarina. E se ela for sem sal, acrescente uma pitadinha de sal na massa.
Você pode, ao invés de fazer um bolo quadradinho, usar forminhas de muffins e ter bolinhos individuais.
Rende: 6 pedaços pequenos.
Vocês vão achar a voz do vídeo diferente, pois não fui eu (Talita) a narradora, mas quem me deu uma ajuda imensa, já que ainda estou rouca, foi a Hozana. E acreditem: foi a conta dela gravar o vídeo que começou a ficar rouca também! Alguém se habilita a gravar o próximo vídeo pra mim??
Ps. Hozana, obrigada por tudo!
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Adoro kiwi e gostei da opção dos morangos :) Ficou lindo!
ResponderExcluirEste bolo deu-me saudades do verão!!! Lindo.
ResponderExcluirBjinhos
Rita
http://bembons.blogspot.com
ESSE BOLO DEVE SER MUITO BOM VOU FAZER!!
ResponderExcluirExcente ideia para um presente de Natal, aqui em Portugal a crise (€) é grande, temos que aproveitar estas ideias maravilhosas que são uns mimos adoraveis.
ResponderExcluirJocas
Sandra cabaço
Deve ficar uma delícia.
ResponderExcluirBjs
Nossa, adorei, que linda ficou a foto! Vou testar! Bjos
ResponderExcluirTalita,
ResponderExcluirAdorei a receita desse bolo nutritivo e gostoso.
E a idéia para presentear é maravilhosa....vou passar mais vezes por aqui, aguardando suas novidades para o Natal.
ah, quanto a voz, rouca...deve ser esse tempo doido, ora está quente, ora está frio...
beijos
Para além de lindo bastante fora do normal.
ResponderExcluirFeliz fim de semana ♥
hummmmm deve ficar maravilhoso!!!
ResponderExcluirDeu vontade dfazer...
bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Vou testar...parece ser fácil e rápida.
ResponderExcluirBjks
Nin@
Ista receita é espetacular...
ResponderExcluirSeu blog está de parabéns....
que belo boloinho
ResponderExcluiro kiwi deve ter ficado optimo ai
e tenho la em casa poderia usar aqui
beijinhos