Sobremesa de Sorvete, Brigadeiro e Bis

Uma idéia deliciosa para o Dia das Crianças que vai agradar pequenos e crescidinhos. O preparo é muito rápido. Basicamente,  você só precisa fazer o brigadeiro e picar o Bis. Para não perder tempo nesse feriado e servir algo bonito, experimente essa opção!

2 latas de leite condensado

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

4 colheres (sopa) de cacau em pó

400g de creme de leite 

2 litros de sorvete de creme ou baunilha amolecido

2 caixas de chocolate Bis picado

Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, manteiga e cacau e misture bem. Leve ao fogo mínimo, sempre mexendo até formar um brigadeiro molinho, um pouco antes do ponto de enrolar. Deixe esfriar rapidamente, acrescente 200g de creme de leite e misture bem. 

2. Bata o sorvete amolecido com 200g de creme de leite e leve ao freezer por uns 30 minutos até firmar.

3. Em uma forma ou pote, de 2,5 litros, coloque metade do Bis picado e pressione contra o fundo. Arrume metade do sorvete sobre a camada de Bis, e sobre a camada de sorvete, o brigadeiro com creme de leite. Para finalizar, adicione o restante do sorvete e o restante do Bis picado. Cubra com papel alumínio rente ao Bis e leve ao freezer por 1 hora ou até firmar. Caso a sobremesa congele por muito tempo, deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir.

Serve: 15 porções.

Receita adaptada da revista Ana Maria ed. 446


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