MACARRÃO COM CARNE E LEGUMES - Video receita

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Refeição completa, colorida e saudável, que não toma muito tempo e ainda por cima, deliciosa! Essa é proposta desse macarrão com um toque oriental para qualquer hora que queira algo prático, rápido e muito saboroso.




300g de macarrão para yakisoba
1 colher (sopa) de sal


150g de cenoura cortada em palitos
150g de brócolis cortados em buquês pequenos
100g de pimentão (vermelho e amarelo) sem nervura, cortado em quadradinhos
1 cebola grande cortada em quadrados médios
Manteiga
200g de carne cortada em cubos
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
Sal


Preparo
1. Em uma panela com 300ml de água fervente, coloque o sal e o macarrão. Misture nos primeiros minutos para os fios não grudarem e deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado pelo fabricante até obter uma massa al dente. Escorra, acrescente um pouquinho de manteiga e misture. Reserve.


2. Enquanto o macarrão cozinha, leve a cenoura para cozinhar em uma outra panelinha com tampa e bem pouca água, por aproximadamente 3 minutos. Junte os brócolis e pimentão e cozinhe com tampa por mais aproximadamente 2 minutos ou até que fiquem al dente. Escorra e enxague com água fria para parar o cozimento. Reserve.


3. Frite a cebola na manteiga até dourar e murchar bem. Reserve. Frite a carne em mais manteiga e, tempere com sal e adicione o gengibre para dar uma rápida dourada.


4. Para finalizar, junte na panela da carne, o macarrão cozido e escorrido, os legumes e a cebola dourada. Misture tudo e sirva imediatamente.


Rende: 3 porções.


O vídeo está um pouco diferente dos demais por ter sido um dos primeiros a ser feito:



Farfalle Primavera também é uma delícia. Clique AQUI para vê-lo.
Macarrão instantâneo com frango e manjericão, também é uma boa pedida. Clique AQUI para vê-lo.
Ou então lasanha. O que acha? Clique AQUI para vê-la.
E para depois da refeição... Bolacha Japonesa. Clique AQUI para vê-la.

16 comentários:

  1. Talita,
    Adorei a receita bem colorida e nutritiva.
    Nunca usei gengibre na carne, deve ficar uma delicia.

    beijos

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  2. Eu adoro esse tipo de receita ela é completa, fica prático,parecido com Yakissoba só falta o molho, bj
    Maura

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  3. Que delicia....

    uma bela sugestão...

    um beijinho
    Susana Matias

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  4. hum, que delícia!
    Ótima dica agora para o almoço!
    Tenha um ótimo dia,
    Bjos.

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  5. hum, que delícia!
    Ótima dica agora para o almoço!
    Tenha um ótimo dia,
    Bjos.

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  6. Uma refeição bem ao meu gosto.
    Saudável e colorida.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  7. Muito bom,o simples que faz toda a diferença.Adoro pratos que associem ingredientes,tornando um alimento saudável e belo visual.
    Parabens pela apresentação.
    Abraços
    Dóris

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  8. Os legumes dão logo outro ânimo ao prato :)

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  9. Oie Talita
    Amo fazer e devorar, esse prato....
    Ficou lindo o seu!
    Bjssss

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  10. HUMMMMM QUE BELEZA DE RECEITA ,TÃO COLORIDA QUE DEU VONTADE DE FAZER E COMER TBM!!!KKKKKK

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  11. Essas fotos suas são maravilhosas. Dão uma outra vida ao prato, que por sinal é delicioso.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. Talita Querida!

    Desculpa a demora, mas minha semana tá na correria total, tô chegando no trabalho antes das 08:00 e saindo depois das 22:00...tô mortinha!

    E os chocolates? Ahhh, como alegraram a minha semana! Chegaram na terça-feira. Lindos e muito bem embaladinhos. A minha primeira ação foi ficar olhando e pensando como foram feitos....são tão fofinhos! Mas como toda boa chocolátra e adorando chocolate amargo, após 5 minutos eu abri. Comi, ajoelhei e rezei! Que delícia, muito bom mesmo! Eu estava junto com o Amor e ele também gostou, tinha alguns mais "docinhos" e ele logo comeu 2 de uma vez. A caixinha ficou sobre uma bancada na cozinhar e menos de 2 dias depois já tinha acabado...até acho que durou muito...deve ser por que fiquei fora o dia todo...rsrsrs

    Quero agradecer o carinho e a oportunidade de participar um pouquinho do blog! Fiquei tão feliz em ganhar os chocolates, mas acho que fiquei mais feliz por que vieram através do Chocorango!

    Um beijo bem grande e parabéns!

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  13. Hum que delícia! A ideia é facíl e parece ser deliciosa!
    outro benef´cio são os ingredientes super saudáveis.
    enfim, a combinação perfeita de tudo que gostamos para o dia-dia.
    Bjs.
    Ale Dias

    www.ale-docefeltro.blogspot.com

    Obs: Coloquei no blog um post sobre a origem dos cupcakes. Se puder passe por lá pra dar uma olhadinha!

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  14. ------------------------------------------------------------

    Meninas, obrigada pelos comentários. Nada melhor do que um prato simples e delicioso, né? Eu também amo. Principalmente para os dias que estamos sem muitas idéias. Beijos à todas.

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