300g de macarrão para yakisoba
1 colher (sopa) de sal
150g de cenoura cortada em palitos
150g de brócolis cortados em buquês pequenos
100g de pimentão (vermelho e amarelo) sem nervura, cortado em quadradinhos
1 cebola grande cortada em quadrados médios
Manteiga
200g de carne cortada em cubos
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
Sal
Preparo
1. Em uma panela com 300ml de água fervente, coloque o sal e o macarrão. Misture nos primeiros minutos para os fios não grudarem e deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado pelo fabricante até obter uma massa al dente. Escorra, acrescente um pouquinho de manteiga e misture. Reserve.
2. Enquanto o macarrão cozinha, leve a cenoura para cozinhar em uma outra panelinha com tampa e bem pouca água, por aproximadamente 3 minutos. Junte os brócolis e pimentão e cozinhe com tampa por mais aproximadamente 2 minutos ou até que fiquem al dente. Escorra e enxague com água fria para parar o cozimento. Reserve.
3. Frite a cebola na manteiga até dourar e murchar bem. Reserve. Frite a carne em mais manteiga e, tempere com sal e adicione o gengibre para dar uma rápida dourada.
4. Para finalizar, junte na panela da carne, o macarrão cozido e escorrido, os legumes e a cebola dourada. Misture tudo e sirva imediatamente.
Rende: 3 porções.
O vídeo está um pouco diferente dos demais por ter sido um dos primeiros a ser feito:
Talita,
ResponderExcluirAdorei a receita bem colorida e nutritiva.
Nunca usei gengibre na carne, deve ficar uma delicia.
beijos
hummmmmmmmmmm
ResponderExcluirEu adoro esse tipo de receita ela é completa, fica prático,parecido com Yakissoba só falta o molho, bj
ResponderExcluirMaura
Que delicia....
ResponderExcluiruma bela sugestão...
um beijinho
Susana Matias
hum, que delícia!
ResponderExcluirÓtima dica agora para o almoço!
Tenha um ótimo dia,
Bjos.
hum, que delícia!
ResponderExcluirÓtima dica agora para o almoço!
Tenha um ótimo dia,
Bjos.
Uma refeição bem ao meu gosto.
ResponderExcluirSaudável e colorida.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
receitas sempre lindas!
ResponderExcluirum beijinho
Muito bom,o simples que faz toda a diferença.Adoro pratos que associem ingredientes,tornando um alimento saudável e belo visual.
ResponderExcluirParabens pela apresentação.
Abraços
Dóris
Os legumes dão logo outro ânimo ao prato :)
ResponderExcluirOie Talita
ResponderExcluirAmo fazer e devorar, esse prato....
Ficou lindo o seu!
Bjssss
HUMMMMM QUE BELEZA DE RECEITA ,TÃO COLORIDA QUE DEU VONTADE DE FAZER E COMER TBM!!!KKKKKK
ResponderExcluirEssas fotos suas são maravilhosas. Dão uma outra vida ao prato, que por sinal é delicioso.
ResponderExcluirAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Talita Querida!
ResponderExcluirDesculpa a demora, mas minha semana tá na correria total, tô chegando no trabalho antes das 08:00 e saindo depois das 22:00...tô mortinha!
E os chocolates? Ahhh, como alegraram a minha semana! Chegaram na terça-feira. Lindos e muito bem embaladinhos. A minha primeira ação foi ficar olhando e pensando como foram feitos....são tão fofinhos! Mas como toda boa chocolátra e adorando chocolate amargo, após 5 minutos eu abri. Comi, ajoelhei e rezei! Que delícia, muito bom mesmo! Eu estava junto com o Amor e ele também gostou, tinha alguns mais "docinhos" e ele logo comeu 2 de uma vez. A caixinha ficou sobre uma bancada na cozinhar e menos de 2 dias depois já tinha acabado...até acho que durou muito...deve ser por que fiquei fora o dia todo...rsrsrs
Quero agradecer o carinho e a oportunidade de participar um pouquinho do blog! Fiquei tão feliz em ganhar os chocolates, mas acho que fiquei mais feliz por que vieram através do Chocorango!
Um beijo bem grande e parabéns!
Hum que delícia! A ideia é facíl e parece ser deliciosa!
ResponderExcluiroutro benef´cio são os ingredientes super saudáveis.
enfim, a combinação perfeita de tudo que gostamos para o dia-dia.
Bjs.
Ale Dias
www.ale-docefeltro.blogspot.com
Obs: Coloquei no blog um post sobre a origem dos cupcakes. Se puder passe por lá pra dar uma olhadinha!
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ResponderExcluirMeninas, obrigada pelos comentários. Nada melhor do que um prato simples e delicioso, né? Eu também amo. Principalmente para os dias que estamos sem muitas idéias. Beijos à todas.
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