MANHÊ, TÔ NA TV!! - Barrinhas de chocolate e morango

quarta-feira, 25 de agosto de 2010




O mistério acabou!! Se vocês tinham curiosidade em saber como é a autora do Chocorango, com esse post termina o suspense!
Vocês podem me conhecer através dessa matéria feita pelo pessoal da RIC TV (Record aqui do Paraná)! Obrigada pela simpatia e atenção de todos vocês, desde o câmera que gravou a entrevista, Diones, a Maika, repórter que é um amor de pessoa! Até o pessoal da redação, que me mostrou os bastidores da RIC.
A gravação feita em minha casa é um incentivo à todos vocês! Mesmo a cozinha sendo bem pequenininha como a minha, não há limites quando se tem paixão pelo que faz!
Espero que gostem do vídeo e não reparem minha falta de jeito com a câmera! O que posso dizer é que estou amando todas essas novidades que têm acontecido em minha vida e que me deixam radiante!!


P.s. Sim, meus caros leitores, chocolate dá espinha! 
Stefânia, ainda não foi dessa vez que consegui te mandar beijo, mas não esqueci do que me pediu!


E a receita feita exclusivamente para o programa Ver Mais de Maringá foi sugestão da Vanessa da redação da RIC, que deu a idéia de fazer algo para se levar de lanche para o trabalho. Pensamos logo em algo que unisse morango e chocolate, pois não havia nada mais apropriado para a ocasião. Acrescentamos a aveia para deixar a barrinha mais saudável e devemos confessar que o sabor surpreendeu não só à nós do Chocorango, mas à todos os que provaram! Sucesso garantido!

P.s. Desculpem a foto, que foi tirada sem cuidado e sem a já tradicional mordida, mostrando o interior do alimento.





150g de manteiga
120g de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de aveia em flocos finos
350g de farinha de trigo


Para pincelar
1 clara de ovo


Recheio
300g de morango 
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de vinagre de maça 

Para decorar
100g de chocolate meio amargo derretido


Preparo
Comece pelo recheio para que ele esfrie até a hora de montar as barrinhas


1. Pique os morangos em pedacinhos bem pequenos e leve ao fogo mínimo com o açúcar e vinagre.


2. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou coloque na geladeira.


Massa
3. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Forre uma forma grande com papel manteiga.


4. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e a baunilha e bata mais um pouco.


5. Acrescente a aveia e misture. Junte a farinha e misture só até formar uma massa homogênea. Não misture demais.


6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e com uma régua limpa, corte retângulos de aproximadamente 10cmx4cm. Coloque um pouquinho do recheio já frio no centro de cada retângulo. Abra novamente a massa e faça retângulos um pouco maiores que os primeiros, cerca de um centímetro à mais para cobrir os retângulos com recheio. Pincele a clara sobre os retângulos maiores e coloque-os sobre os retângulos menores para fechar a barrinha.


7. Com a mesma régua, corte as bordas das barrinhas. Coloque na forma preparada e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem a base. Deixe esfriar sobre uma grade e decore com chocolate derretido.


Dicas: O vinagre de maçã dá um sabor especial ao recheio, mas você pode substituí-lo por suco de limão.
Você pode usar amora, framboesa, mirtilo (blueberry) e mesmo abacaxi para fazer o recheio.


Rende: 20 barrinhas.

49 comentários:

  1. Que linda vc é!! Adorei a receita!Já está salva no meu caderninho virtual! :)

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  2. Oi, Talita,

    Gostei da sua imagem! Receba os meus votos de sucessos cada vez maiores! Agora deixe-me ir copiar a receitas das barrinhas, rsrs.

    Um beijo.

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  3. Oi, Talita!
    Então agora posso associar um rosto às receitinhas boas do Chocorango! Assim fica melhor!
    Parabéns pela reportagem e pelo sucesso do Chocorango! Continue sempre!
    Beijão!
    :o)

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  4. Que maravilha de barrinhas, vou retirar a receita.
    parabens pelo sussesso bj

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  5. Olá!!! Menina, vc é uma menininha mesmo, meiguinha e lindinha. Acho que vc estava um pouco tímida hein!!! heheheh. Gostei de saber como vc é, a gente nunca vê como é a pessoa que está do outro lado, assim transmite até mais confiança em saber com quem a gente conversa não é mesmo. Bj. Adorei te conhecer...

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  6. Talita! Que imagem linda!Adorei conhecer o rosto por detrás do blog! Parabéns pela iniciativa! E sim...é verdade chocolate dá mesmo espinha! Eu posso confirmar! Bjs

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  7. Menina vc ta chik D++++
    Levando o Choco. pratodos os cantos...
    PARABÉNS!"""
    Adorei te conhecer...
    E que receita show em!!!!
    Meninas Beijokas....
    Ve se ñ deixaa fam subir em. rsrsrsrrsrssrs
    daqui a pouco vai ter convites pra fazer novela.... Toda linda.. hheheheh

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  8. mas que menina linda (axo quue eh de familia)!!!! hehehe
    amei o video!!! e vi como eu apareci nele hauhauahuahuahauhauhua

    Deus abencoe tudo que vc fizer fia! sempre!!!

    bjus

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  9. Talita

    que bom saber como vc é, vc é linda!

    amei a receita, parabéns pelo sucesso e que Deus permita vc continuar assim, com receitas maravilhosas!

    bjão

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  10. Linda! Você é uma fofa e merece todo o sucesso.
    Tenha um ótimo dia,
    Bjinhos.

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  11. Talita
    Como você é baby!!!!...ahahahah..Que gracinha!...ahahahah!
    Sucesso sempre querida! Que você consiga atingir todos os seus objetivos.
    beijo

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  12. Talita queridaaa!!! Como assim marido!!? Tu parece ter 15 anos! Linda, fofa e delicada!!! Igual suas receitinhas sempre tão doces!!!

    Bjux e sucesso!!!
    Adorei te "conhecer"! hauhauauh!!!

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  13. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  14. Talita, adorei te conhecer, não sei pq eu achava que era mais velha, vc é linda com carinha de menina, parabéns pela matéria. Essas barrinhas ficaria bom com outros recheios?

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  15. patricia araujo coelho-MA25 de agosto de 2010 10:49

    queeeeeeeeeeee linda voce e!!!! adorei!!!!! olha faz pouco tempo que conheço o chocorango, mas, confeço que estou viciada ,visito o chocorango todos os dias , as receitas sao maravilhosas,e agora conhecendo a autora e melhor ainda.parabens , linda, bjssssss

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  16. Ehhhhhhhh! Eu te falei que ia para TV, viu? E tem talento sim, só foi o nervosismo da primeira vez...com certeza com a Nigella, Jamie Oliver, Ana Maria Braga....com certeza com todos eles foi assim!

    Querida tenho certeza que esse é só o início de uma grande jornada de sucesso! Você é muito Querida e merece tudo de melhor!

    Beijo bem grande e Parabéns!

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  17. Ahhh, não aguentei...vi denovo!

    Ficou muito fofa mesmo!

    Sua batedeira é parecida com a minha. rsrssrs

    Ah, e sobre o beijo, na proxíma você manda, tá?

    Beijocas!

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  18. Talita é um prazer conhece-la, vc é muito meiga. Suas receitas são uma tentação.
    Parabéns por mais essa etapa da sua vida..suce$$o!!!
    Bjss na alma

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  19. Heitaaa,você é uma meiguice,tem talento,vai ter sucesso também na TV.
    Muito bom te ver e saber a carinha linda e jovem que tem.
    Seu blog está muito bom.Ótimo aliás.
    Já testei receita das barrinhas,estou embalando para enviar a SP.Tenho certeza que vou agradar com sua ajuda.
    Bjim
    Dóris Andrade

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  20. Heitaaa,você é uma meiguice,tem talento,vai ter sucesso também na TV.
    Muito bom te ver e saber a carinha linda e jovem que tem.
    Seu blog está muito bom.Ótimo aliás.
    Já testei receita das barrinhas,estou embalando para enviar a SP.Tenho certeza que vou agradar com sua ajuda.
    Bjim
    Dóris Andrade

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  21. Oi Talita, que prazer te conhecer ,você é uma graça!! Linda, meiga, um encanto! Parabéns por mais essa conquista,espero em breve mais novidades. Anotei a receita e vou testar.
    Beijo
    Vera Munhoz.

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  22. Boa tarde Talita prazer em te conhecer minha linda,entrei nos e- mail e vi tua postagem e vim voando rsrsrsrs.. querida parabens desejolhes muitos... muitos programas avir sucesso... Talita amei te conhecer voce é uma graça linda menininha,agora quanto a receita show.... querida voce é um vicio muito gostoso.
    com carinho da amiga big beijinhos
    Clara

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  23. Uhuuuuu Talita!! Parabéns pela matéria. É tão bom quando o trabalho que agente realiza é reconhecido.
    Você é muito simpática viu? Adorei te conhecer.
    Abraços e muito sucesso,
    Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  24. Nossa Ta, que máximo!! Super parabéns!!!Adorei "conhecer"vc viu!! Continue com todo esse carísma que vc vai longe garota!
    Grande beijo querida

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  25. Talita que máximo, menina "amedorei" rsrs PARABÉNS E TODO SUCESSO, sempre mais! Tbm adorei a receita! Bjsss
    Ficou tudo perfeito viu!!!!!

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  26. Guria mas tu é bonita hein?? parabéns!!! to de queixo caido!!! rsrs bonita e um talento na cozinha!!!

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  27. Que fofa, voce eh uma graca Talita!! Adorei conhecer voce, eh bacana associar rosto e voz a pessoa q vc sempre conversa pelos blogs!
    Parabens pelo chocorango!
    Bjs!
    Ana

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  28. Ah que fofa! Que meiga! Que novinha!!!!
    Tatá você precisa aparecer mais! Gente bonita é bom de se ver!!!!
    Sucesso amiga!
    Bjs

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  29. Votos de muito sucesso.
    Tens um ar bem simpatico, elegante e bem bonito ♥

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  30. TÁ LINDA SE VIROU MUITO BEM COM AS CÂMERAS!
    PARABÉNS!
    BEIJO

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  31. Adorei as barrinhas, a reportagem foi óptima, gostei de conhecer você. Desejo-lhe muitas felicidades.
    Bjs

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  32. Sempre que posso, vejo as suas deleciosas receitas. Cada foto é de dar água na boca. Adorei te "conhecer", voçe é muito bonita tal qual as receitas. Tudo de bom para voçe e continua nos presenteando com essas belas delicias.

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  33. Nossa,vc é tão novinha e tão prendada!!rs...ah,e muito bonita tb!Parabéns pela entrevista;ficou mt legal.Bjs,JOSUALE.

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  34. Que legal!!! Você mora em Maringá? Nossa, eu moro em Cianorte, estamos pertinho! Legal saber que a região tem várias incentivadoras dessa área (culinária + blogosfera)... Aproveitando pra dizer que adoro as fotos que vc tira, sempre me perguntei qual sua camera, e vi no video que é uma super simples! Parabens! Nossa, queria ter assistido a reportagem!! Muito sucesso! Beijo!!!

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  35. Que sucesso!!!!!!
    meio tímido é claro, mais é só o começo!!!!!!!!!!!
    parabéns!!!!!!!!

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  36. Que super!
    Parabéns menina, que sucesso!
    =)
    Bjs

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  37. Sensacional Talita.... pretendo faze essa receitinha que tá com gostinho de delicioso. rsrs
    bjs e parabéns

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  38. Legal ficou seu video, e vc é bem mais nova do que eu imaginava,bjs
    Maura

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  39. Talitaaaaa, já fiz as barrinhas e já postei no Pecado!!! Delícia total! Comi uns 5 logo que saíram do forno!!! rsss
    Bjss e obrigada por compartilhar esta maravilha!!!

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  40. Talita, apdD querida...
    Que linda, meus parabéns pelo site e pela reportagem...
    que delícia de barrinhas viu!
    =D
    Que Deus continue te dando dons nesta parte, pq não é pra todas não,hehehe...
    Um grande beijo, Amábile - Cianorte
    Fique cm Deus

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  41. UAu!!!! que coisa mais lindaaaa!!!!ficou perfeita. Meu Deus estou super orgulhosa, amei demais, eu experimentei essa barrinha é deliciosaa. Ai vou assistir de novo
    beijos minha florzinha!!!

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  42. Que legal!
    Vc é muito linda, e cheia de talentos.
    Que Deus abençoe vc e seus dons.
    A receita tb ja anotei e concerteza vou fazer. Hummm!!
    Bjs no coração

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  43. Talita,
    Só agora estou vendo esse vídeo.
    Acho que vou ter que experimentar essas barrinhas...
    Sucesso!
    Bom final de semana.

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  44. Matou nossa curiosidade em conhecê-la.
    Parabéns pelo sucesso!!
    Beijos.

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  45. Olá Talita,
    Os seus pais me falaram do seu sucesso...
    Parabéns, e que Deus te abençõe.Um grande beijo da sua prima.
    OBS: Vou mostrar o seu blog para a tia, ela vai amar!!!! Vou colocar em prática essas receitas...pelo menos vou tentar, né....heheh

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  46. talita muitos parens estava o maximop
    como as barritas tao faceis de fazer
    beijinhos

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  47. Talita
    Muitos Parabéns! Não achei que tivesse falta de jeito com a câmara, você esteve muito bem!
    Muito sucesso para você e sua obra.
    E essas barrinhas eu vou fazer.
    Beijo

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  48. Nossa!!
    Adorei a receita!!!
    Vou tentar fazer!!!
    Pode bater tudo na mão? Não tenho batedeira, ainda mais um profissional igual a sua.
    faço umas barrinhas dessa mas com goibada...ficam uma delicia.

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  49. Maria Isabel Avila17 de outubro de 2011 16:35

    Talita, parabéns! As barrinhas são simplesmente divinas.

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