MUFFINS SILVESTRES

sexta-feira, 16 de julho de 2010



No mês de Julho não é só o Chocorango que faz aniversário, o Figo Lampo também! Parabéns, Margarida, por esses 2 anos de delícias publicadas! E que continuemos por muitos outros anos!


Para a sua festinha, levo esses muffins. Simples, é certo. Mas feitos com todo o carinho para a comemoração! Espero que goste da massa fofinha e leve, do aroma delicado da baunilha e até te proponho um jogo: consegue adivinhar antes da primeira mordida qual o sabor do recheio?
É um muffin surpresa com recheio silvestre para o aniversário!






muffins receita






100g de manteiga em temperatura ambiente
80g de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de leite
190g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó


RECHEIO
3 colheres (sopa) de geléia de amora
3 colheres (sopa) de geléia de framboesa


PREPARO


1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel apropriado 12 forminhas de muffin.


2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Junte a baunilha e bata mais um pouco.


3. Adicione o leite e a farinha com o fermento e misture delicadamente só até homogeneizar.


4. Coloque um pouquinho da massa em cada forminha, um pouquinho das geléias e cubra com mais um pouco de massa, deixando algum espaço livre antes da borda para que a massa cresça em transbordar.


5. Asse por 25 minutos ou até que estejam corados. Deixe esfriar sobre uma grade.


Dica: Você pode substituir as geléias de amora e framboesa por qualquer outro sabor e até mesmo goiabada.


Rende: 12 muffins médios.






bolinhos

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16 comentários:

  1. Ficaram mesmo muito bonitos, uma participação deliciosa!

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  2. Ainda bem que tb vou à festa, assim já provo estes deliciosos muffins,....
    Beijinhos

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  3. A festa do figo lampo vai ser cheia de delicias inclusive esses muffins com esse recheio delicioso!

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  4. Esta festa vai ser um sucesso graças a todas vocês que prepararam coisinhas tão boas!! Talita, adorei os muffins e vou querer provar os dois. : )
    Muito obrigada por ter participado!
    No dia 22 de Julho dia de aniversário do Chocorango é também o meu dia de aniversário sabia? : D
    beijinho!

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  5. Que delicia...
    Esse recheio é mesmo... delicioso...
    Bjs

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  6. adorei! estão lindos, branquinhos, com um aspecto irresistível!

    um beijinho

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  7. Que muffin lindo!Parece super macio! Bjs

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  8. Hummm que delicia!!! Amo muffins! E como sempre ficaram lindos!
    Ah! Meus parabéns pelo niver do blog.
    Beijos

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  9. mmmmmmmmmmmm..che delizia!!!!baci!

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  10. Estes muffins estão com um aspecto tão bom!!!!!
    Quero provar os 2!!!!
    Uma bela participação!!!!

    Beijocas :)

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  11. Adorei esses muffins!
    Ficaram lindos, e a o recheio, mais fácil, impossivel.
    beijos

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  12. -------------------------------------------------

    LUISA, obrigada por comentar!

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    MARI, nos vemos lá então! =) beijocas.

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    ELIANA, obrigada por comentar! Beijos.

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    MARGARIDA, é um prazer participar e meus parabéns adiantado!! Que coincidência! Um grande beijo!

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    CARLITA, CATARINA, BETA, NANINHA, obrigada por comentarem! Beijos.

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    FEDERICA, grazie per il commento! Saluti!

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    CARINA e FABIANA, obrigada por comentarem, meninas! beijos.

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  13. Guria de Deus!! O que é isso!!!! Que delícia, que lindos!!!

    Sou seguidora já dessas delícias!!!

    Obrigada pela visitinha ao
    Petit!!!

    Bjux!!

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  14. huuuuuuuuuummm que deliciosos!!! vou tentar fazer amanhã para os meu filhotes!!!

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  15. Amei!! Ainda não fiz com geléias, sempre uso goiabada, mas vou testar pra ver como fica. Deve ser uma delícia.
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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