BOLINHO DE CHOCOLATE E BEIJINHO

domingo, 4 de julho de 2010


Não tem jeito! Quando termina uma refeição a gente automaticamente procura por um doce! Agora imagine o sucesso que você vai fazer se depois do almoço desse domingo servir essa receita deliciosa! Todos vão amar a massa macia e úmida de chocolate, o recheio sensacional de beijinho e a cobertura crocante de chocolate. Corra que ainda dá tempo! 



bolo beijinho







60g de manteiga em temperatura ambiente
100g de açúcar
2 gemas
60g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
2 claras em neve

Para regar
80ml de leite

Recheio de beijinho
1 lata de leite condensado
200ml de leite
100g de creme de leite
100g de coco ralado

Cobertura de chocolate
200g de chocolate meio amargo derretido

Preparo
Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte 8 forminhas de pão de mel.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte as gemas e bata bem. Adicione a farinha, o cacau e o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Envolva as claras em neve com bastante cuidado.
Divida a massa entre as forminhas de pão de mel (não se esqueça de deixar uma borda para a massa crescer) e asse por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, espere 5 minutos, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

Para Regar
Regue cada bolinho com cerca de 10ml de leite.

Recheio
Leve ao fogo baixo o leite condensado e o leite. Cozinhe sempre misturando até engrossar e desgrudar do fundo da panela, aproximadamente 30 minutos. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o coco e misture bem. Deixe esfriar.

Montagem
Sobre um bolinho já regado com o leite, coloque uma porção generosa do recheio e cubra com outro bolinho. Repita o mesmo processo para fazer os 4 bolinhos. Cubra cada um deles com o chocolate derretido, deixando escorrer para os lados. Molde uma bolinha com o recheio, fazendo um beijinho, e coloque sobre cada bolinho, se preferir espete um cravo. Leve à geladeira até o momento de servir.

Dica: Você pode assar a massa em uma forma média e depois cortar o bolo com um cortador redondo, não sendo necessário ter a forminha de pão de mel.
Se não gostar de chocolate meio amargo, substitua-o por chocolate ao leite.

Rende: 4 bolinhos.



bolo prestigio com foto


A combinação coco e chocolate te agrada? Temos duas sugestões: BOLO DE COCO E CHOCOLATE e BOLO DE CHOCOLATE, DOCE DE LEITE E COCO.

16 comentários:

  1. ESSE BOLINHO FICOU LINDO DEMAIS!
    MARAVILHOSO VOU FAZER!!!
    BEIJO
    BOM DOMINGO!

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  2. Eu quero... Muito... Apetece comer o monitor, lolol

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  3. Que bolo lindo, meu Deus! Vc mata a vontade de comer um docinho depois da refeição com mto luxo e glamour..

    A cerejinha me fez lembrar minha mãe: uma vez ela comeu tanto, mas tanto e teve a coragem de dizer que foi azeitona que fez mal (e disse sério)

    Bjao pra vc e ótimo domingo, Glau

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  4. É verdade, sabe tão bem um docinho depois da refeição :) Esse bolo está com uma cara deliciosa :)

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  5. Um docinho depois do almoço é muita modéstia sua, o bolo ficou lindo e parace divino, parabéns! Bjs.

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  6. aaaaaaaaa Talitaaa!!! dae vc judia de mais de nois!!! rsrsrsrs to com as limbriga tudo doida agora lol......
    jah to mexendo com as coxinhas (cozinhando as batatas hahaha) torce pra dar certo!! hehehe
    bjus

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  7. -----------------------------------------

    ELIANA, obrigada pelo carinho! Se você fizer, tenho certeza de que vai ficar lindo também! Um ótimo domingo pra você!

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    CATARINA, obrigada por comentar! Espero que ainda possa ler esse comentário com o monitor comido! =)

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    Oi, GLAU! Obrigada, querida! Me diverti com seu comentário! Fiquei imaginando a cena! Um grande beijo e um ótimo domingo!

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    AMEIXA, grata por comentar. Um bom domingo!

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    Oi, GEORGIA! Obrigada, querida! É muito gentil de sua parte! Beijos

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    Ihh, PRI! Quem ficou com vontade fui eu!!! Manda umas coxinhas pra cá! =D Beijos!

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  8. Que bolo espetacular! Muito chique e a foto está perfeita.
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Bem requintado, fabuloso e delicioso ♥

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  10. Essa receita é simplesmente divina...Amei!!!As fotos ficaram ótimas.

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  11. Que bolinho lindo e que capricho na foto, adorei!!!bjs
    Maura

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  12. a-meu-pai! que coisa linda... eu queeeeeeeero...

    bjssssssssssss

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  13. --------------------------------------------

    Obrigada, DANIANA! Um abraço.

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    Obrigada por comentar, ANA.

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    Oi, SANDRA. Obrigada, querida. Volte sempre!

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    MAURA, que bom que gostou! Obrigada pelo carinho. Beijos.

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    ANITA, obrigada por comentar! Um beijão!

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  14. mas que bommmmmmmmmmmm
    eu quero docinho
    beijocas

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  15. Até apetece dar umas valentes garfadas!!
    Beijinhos,
    Lia.

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