Este é um pão bem macio, leve, gostoso mesmo. Pra fazer lanche, torrada, comer puro ou com manteiga derretida logo depois de tirar o pãozinho do forno.
1˚ Etapa
150g de farinha especial para pães
150g de farinha comum
1 colher (chá) de fermento seco instantâneo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 ovo grande
150g de água morna
2˚ Etapa
20g de farinha comum
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo de canola
Gergelim
Preparo
1˚ Etapa
Em um bowl, misture as farinhas, o fermento, leite em pó, ovo e água morna. Bata na batedeira com o gancho por 7-10 minutos.
Coloque a massa em um pote maior que a quantidade de massa, tampe e deixe crescer por 2 horas em um lugar morno, aproximadamente 28˚C.
2˚ Etapa
Misture a farinha com o açúcar e o sal. Volte a massa crescida para a batedeira, acrescente a mistura dos ingredientes secos e o óleo e bata novamente por 7-10 minutos.
Modele os pãezinhos e coloque em uma forma untada. Pincele com água e salpique gergelim. Deixe crescer por mais 1h30-2h coberto por um pano limpo.
Asse em forno 180˚C (não precisar estar aquecido) por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipente bem fechado.
Dica: Aumente a quantidade de açúcar para 4 colheres de sopa e diminua o sal para 1/2 colher de chá para fazer um delicioso pão doce.
O pão da foto foi feito somente com farinha comum e sem leite em pó.
Se não possui batedeira própria para pães, sove manualmente, seguindo a mesma ordem.
Rende: 7 pães pequenos.
Ficaram com uma textura e cor mesmo maravilhosa ♥
ResponderExcluirQue aspecto maravilhoso!!
ResponderExcluirque aspecto amiga,tão fofinho,jinhoss
ResponderExcluirQue maravilha!! :)
ResponderExcluirBeijinhos.
Que pãozinho mais tudo!!!! Super macio...nossa, vou fazer qualquer dia!!! Parabéns, profissional!
ResponderExcluirFicou ótimo!
ResponderExcluirDeu água na boca!
Bjs :)
Talita querida...que pãozinho lindo e delicioso...ameiii!
ResponderExcluirParabéns querida, essa receita vai ser um sucesso total!
bjs e fique com Deus!
Gente, que pão mais fofinho! Lindo!
ResponderExcluirQue pão magnífico. E esse pedaço de amtneiga em cima, quem resiste. Adorei.
ResponderExcluirOla tudo bom?
ResponderExcluirO fermento que vc usa eh o seco instantaneo?
Estou no canada morrendo de vontades de comer coisas do Brasil, os paes aqui passam longe daquele nosso pao dai
Abracos
Danielle
Que pão com um ar tão fofinho...
ResponderExcluirBeijinhos
Talita
ResponderExcluirObrigada por passar no blog, olha eu nao sei o que houve eu aceitei seu comentario e nao apareceu la, de qq forma vamos nos falando
Em breve quero postar umas fotos, assim que tiver tempo
Um bj
Danielle
O interior ficou mesmo fôfo, uma delícia.
ResponderExcluirNossa, Talita, parece um algodãozinho! Que lindo!
ResponderExcluirAi que delicia!!! Além de delicioso ele é fotogênico, né?!?! rs...
ResponderExcluirAdorei!!!!
Obrigada pela explicação da laranja, foi muito útil!!
bjos
HUmmmmmm
ResponderExcluirTá lindo! Amo pão!
Pena que engorda... rsrss
BJS
Minina esse pão está perfeito o nome está mais do que justo bjocas =)
ResponderExcluirQue fofinho que fica, tá explicado o nome!
ResponderExcluirBjs
Gente...a criançada vai adorar!!!
ResponderExcluirbjos
deve ser gostoso eu vou fazer
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