BOLO DE MEL E LARANJA CHAMPAGNE SV

segunda-feira, 10 de maio de 2010



Não ter ovo já não é desculpa para deixar de fazer bolo. Aqui está a prova de que é possível sim, fazer um bolo delicioso sem usar o importante ingrediente. Não fica tão leve, mas é muito macio e cheio de sabores. Na hora do aperto, ou não, faça esta receita e depois me conte como ficou.







200ml de suco de laranja Champagne
50ml de mel
2 colheres (chá) de rum (opcional)
Raspas de 1 laranja Champagne
140g de açúcar
200g de farinha de trigo
70g de fécula de batata
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
Unte uma forma de 30x22.
Em uma tigelinha, misture o suco da laranja, o mel e o rum. Em outra tigela, esfregue com os dedos as raspas da laranja no açúcar, para perfumar os grãos. Peneire a farinha e a fécula e misture ao açúcar perfumado. Junte o fermento e misture bem os ingredientes secos.
Faça uma cova no centro e despeje os líquidos, misturando delicadamente com um foeut ou espátula (não misture demais para o bolo não ressecar e endurecer).
Coloque a massa na forma e asse em forno pré-aquecido 180˚C por 40 minutos aproximadamente ou até estar bem assado.

Dica: Substitua a fécula pela mesma quantidade de amido de milho e a laranja Champagne por limão siciliano.
Receita sem ovo.

Rende: 20 pedaços.




15 comentários:

  1. Adoro um bolo com cha, adorei sua receita beijos fofis

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  2. huuuuuum que delícia......
    bjos

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  3. Muito obrigada pela visita e pelo comentário!!! Adorei conhecer seu blog/receitas e já estou seguindo!!! Bjoo e um ótimo começo de semana

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  4. Obrigada, fiquei bem feliz com sua visita carinhosa!
    E esse bolo heim? ótima solução em tempos de poucos ovos.

    até mais, bjinhos

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  5. Parece bem bom!! Com um café fresquinho...

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  6. Um bolo sem ovos! Coisa rara =)
    Gostei da combinação laranja - mel!

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  7. Esse bolo em um chá da tarde, na companhia de pessoas queridas com certeza, é tudo de bom :)
    As fotos ficaram lindas :)
    Abraços!

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  8. Ai que deliciaaaaaaaaaa
    Mas me fala uma coisa, qual é a laranja champagne?!?!?!
    Bjos

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  9. ainda este sabado fiz um bolo sem um unico ovo e que bom que ficou
    beijinhos

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  10. Uma dica fantastica!Hei-de testar.

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  11. Fantástico, com carinha de chazinho e bolo.E que bolo!!!
    Lindo.
    Beijo,
    Dani

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  12. K lindo e apetitoso :)
    beijinhos

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  13. Está receita está excelente! Bjs

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  14. Hoje fiz um bolo e usei todos os ovos que tinha na geladeira, daí não pude fazer a torta salgada para o lanche,rss. Adorei a receita!
    Beijinhos

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  15. Que bolo mesmo delicioso!! bjinhos

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