BIFE COM CEBOLA, PIMENTA DOCE E MILHO VERDE

sexta-feira, 7 de maio de 2010


Comida simples e muito saborosa. Cebola dourada na manteiga, bife no capricho com o gostinho especial da pimenta doce e milho verde para acompanhar.










1 cebola grande cortada em fatias finas
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho em lascas
1 pimenta doce americana pequena fatiada
4 bifes (filé mignon, alcatra)
Sal moído na hora
4 espigas de milho cozidas em água com sal

Preparo
Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite a cebola em fogo baixo até murchar bem. Junte o alho e a pimenta doce e doure ligeiramente para não tornar o alho indigesto. Reserve.
Na mesma frigideira bem quente, acrescente um pouco mais de manteiga se necessário e frite um bife por vez, tempere com sal. Junte a cebola, alho e pimenta reservados e aqueça novamente. Sirva imediatamente com as espigas de milho recém cozidas.

Dica: Se usar uma carne com fibras mais resistentes, tempere antes e se necessário use um amaciante de carne.

Rende: 4 porções.




13 comentários:

  1. Uma refeição tão boa!! bjinhos

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  2. Querida Talita,

    Não faço uns bifes de cebolada há muito tempo.
    Ficaram óptimos!!!

    Bjocas grandes

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  3. Concordo com você Talita, receita simples, mas deliciosa! Adoro este tipo de refeição!
    Bjinhos

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  4. tem coisa melhor?não tem mesmo..eu amo..bjus

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  5. Ai que delícia assim perto da horinha do almoço me deu água na boca.
    Bjinhos =)

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  6. Comidinha da boa, hein Talita?
    Beijos
    Patty Martins

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  7. Comidinha calorosa e cheia de sabor...bem feitinha, cheia de carinho...tem coisa melhor?

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  8. HUMMMMM QUE BELEZA DE REFEIÇÃO!
    BONITO DEMAIS SEU PRATINHO!!
    BJIM
    BOM FDS!

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  9. Como é bom uma comidinha assim saudável e mega gostosa!

    Querida, se você desejar participar do Alquimia de ingredientes dessa semana é só postar uma receitinha com berinjela e/ou tomate e me avisar, ok? Pode postar até domingo ao meio-dia. Será um prazer ter sua delícia lá no alquimia.

    Beijocas

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  10. Comidinha deliciosa mesmo, Tá!
    Tem coisa melhor, além de ser simples e rápida, é boa demais! Perfeito :)
    Beijocas,
    Thais

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  11. Nossa, que saudade! Me lembra comidinha da mamãe! Hummmmm!

    Você é uma surpresa Talita. Parece que lê o pensamento da gente!

    Beijos Querida tudo de bom!

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  12. Talita,
    Suas habilidades são mesmo de fada. Uma maravilha esta receita.

    Não sei se você é mãe, mas passei aqui exatamente para desejar-lhe um feliz dia das mães. Tenho certeza que se você não tem filhos do corpo, tem filhos do coração, então é uma mãe de verdade e deve, por direito, ter os seus parabéns.
    Beijo amigo e afetuoso

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