POSSO CONGELAR BATATA?

quinta-feira, 15 de abril de 2010

English Version
Versión en Español

Você pode, tomando alguns cuidados. A batata in natura não pode ser congelada, pois perde a textura e o sabor. Cozinhe e amasse as batatas fazendo um purê. Guarde em um recipiente bem fechado e congele.
Você pode fazer um branqueamento com batatas em cubos. Para isso, cozinhe os cubos em água fervente por 5 minutos, mergulhe-os em água fria para parar o cozimento, embale e congele. Para descongelar é só colocar na água fervente, cozinhando até o ponto desejado ou use direto no preparo do prato, sem descongelar antes.
Pode pré-fritar a batata e congelar, fritando novamente depois ou colocando no forno para dourar.
Você pode congelar em forma de bolinhos, gnocchi pré-cozido, batata palha.

Durabilidade: Purê e batata branqueada 3 meses. Batata frita e pré-frita 6 meses. Gnocchi e bolinho 3 meses.

Foto da batata.

11 comentários:

  1. Adoooooro a sessão - posso congelar?! Fantástico.
    Bj
    Dani

    ResponderExcluir
  2. Oi Ta!

    Legal sua dica do purê, eu até hoje só congelava gnhocchi (Inclusive tenho uma receita para postar ainda essa semana...com direito a molho caseiro e tudo mais).
    Lá em casa adoramos batata, uma refeição de domingo sem elas nunca parece completa, não é?

    Beijos!

    ResponderExcluir
  3. Olá, meu nome é Sonia, estou iniciando um blog de receitas, já que adoro cozinhar e gostaria de partilhá-las com você.

    Quando puder me faça uma visitinha!

    http://minhacozinhamagica.blogspot.com

    Beijos!

    ResponderExcluir
  4. DICA MARAVILHOSA COM BATATA SEMPRE ME COMPLICO UM POUCO!!!

    ResponderExcluir
  5. Amei essa dica!!! Tá anotada...

    ResponderExcluir
  6. É sempre bom sabermos sobre estas úteis dicas.

    Beijinhos

    ResponderExcluir


  7. تعد المدينة المنورة من ارقى مناطق المملكة و تتميز بالطابع الدافئ والتواصل بين سكانها واجتماعهم في المناسبات المختلفه من هنا جاءت اهمية شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة لتقديم خدمات التنظيف للبيوت والمنازل والفلل والقصور والشقق والمدارس
    ولاننا ندرك بان الفلل تحتاج الى عمالة مدربة على تنظيف الاماكن الواسعة ولديها القدر فالاول لمهارة عمالها تعد افضل افضل شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة تتميز بسرعة اداء عمالها في تقديم خدمة شركات تنظيف فلل بالمدينة المنورة نتميز باننا افضل شركات تنظيف الفلل بالمدينة المنورة
    وكثيرا ما تحتوى الفلل على عدة خزانات فلابد من الاستعانة بافضل افضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة فهى تستخدم افضل منظفات الخزانات والمطهرات
    ولاننا افضل شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة نقدم افضل خدمة تنظيف شقق بالمدينة المنورة بالاعتماد على افضل منظفات الكنب والستائر بالبخار
    افضل شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
    ____________________________________
    افضل شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة تقوم بمكافحة كافة انواع الحشرات والآفات
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة
    شركة تنظيف كنب بالقطيف

    شركة نقل عفش بينبع -
    ______________________________________

    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان افضل شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة

    ResponderExcluir
  8. شركة تنظيف اثاث بالرياض

    شركة تخزين عفش بالرياض
    شركة جلي بلاط بالرياض
    تقوم كذلك بتقديم كافة التسهيلات وسيارات النقل لتحصل على افضل خدمة شراء اثاث مستعمل بالرياض
    علما بان الشركة تستخدم افضل المنظفات والمطهرات والمعقمات التى تحقق اعلى نتائج التنظيف المطلوبة فى تنظيف منازل بالرياض

    وتنظيف الفلل والشقق وكافة المؤسسات الاخرى
    لتصبح شركة الاخلاص افضل شركة غسيل خزانات بالرياض بجانب خدمات التعقيم والتطهير المميزه التى تتم باستخدام افضل المواد المنظفه والمحاليل المطهره والتى تحقق اعلى نتائج خاصة بتنظيف خزانات المياه بالرياض
    شركة تخزين العفش بالرياض
    وتقوم ايضا بتنظيف كنب بالرياض فهى افضل افضل شركة تنظيف المجالس بالرياض وبالمملكة فابتصالك بنا تحصل على افضل شركة تنظيف
    مع العلم ان شركة نقل العفش بالرياض تقدم خدمات نقل الاثاث الدولى خارج الممكلة بكل سهولة بالاعتماد على احدث سيارات الشحن الدولى والتى تتميز بالسرعه والامان عند نقل الاثاث
    افضل شركات نقل عفش بالرياض
    فشركة البيت الافضل شركة كشف تسربات المياه بالرياض تسعى بكل جهدها للوصل لحل لهذه التسريبات والتقليل من فاتورة المياه الخاصه بك بعد حل مشكلة التسربات بالاعتماد على اقوى وافضل عماله متخصصه وخبرة فى استخدام هذه الاجهزة باحتراف
    شركة رش مبيدات بالدمام
    شركة كشف تسربات بالرياض
    افضل شركة مكافحة الحشرات بالرياض

    شركة مكافحة صراصير بالرياض
    ونقدم افضل خدمة جلى بلاط بالرياض فشركة البيت الافضل تشتهر بانها افضل شركة جلى بلاط بالرياض
    تعمل على جلى جميع انواع البلاط والرخام

    ResponderExcluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango