Almoço simples com jeito de especial. Acompanha muito bem um arroz soltinho e farofa ou apenas uma salada.
800g de linguiça para churrasco
500g de batata
2 cebolas medias
5 tomates maduros e firmes
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Azeite
Sal e pimenta moídos na hora
Manjericão fresco
Preparo
Em uma frigideira, doure de todos os lados a linguiça.
Descasque e corte as batatas em pedaços médios e cozinhe por 5 minutos ou até que uma faca as penetre facilmente. Escorra.
Arrume a linguiça e as batatas em uma forma. Corte as cebolas em pedaços médios e coloque na mesma forma. Regue com o aceto balsâmico e azeite e tempere as batatas e cebolas com sal e pimenta moídos na hora.
Leve ao forno 190˚C por aproximadamente 30 minutos, pincelando a gordura que escorreu sobre a linguiça, as batatas e cebolas na metade do tempo.
Tire as sementes dos tomates e corte em pedaços médios, coloque na forma, pincele com a gordura e tempere com sal e pimenta. Leve para assar novamente por 10 minutos ou até os tomates murcharem ligeiramente.
Retire do forno, pincele mais uma vez com a gordura e acrescente manjericão fresco à gosto.
Dicas: O tempo de forno varia de acordo com o tamanho da linguiça e dos vegetais.
Rende: 6 porções.
Amei a receita e vou aproveita-la para fazer no jantar do niver do meu esposo, fica um prato lindo... obrigada pela dica... bjs
ResponderExcluirAdorei a sugestao !!! Muito simples e lindo...Bjim
ResponderExcluirQue ótima ideia para um almoço de domingo. Adorei.
ResponderExcluirBjs
Que refeição excelente! bjinhos
ResponderExcluirSimples, fácil, rápida e deliciosa. Adorei a sugestão!!
ResponderExcluirObridaga, amiga.
Beijos.
oi
ResponderExcluirHummm Hummm
Que delicia.
Beijos...
Lúcia.
Amiga desde que eu vi uma receita parecida no "cozinha pequena" sempre faço aqui. Mas uso pimentão tomate e cebola. Fica uma maravilha! Tão simples e tão deliciosa né?
ResponderExcluirA foto está linda!
Bjs
Adorei essa receita e já tomei nota, se fosse eu ia colocar tudo de uma vez para assar mas a sua dica de dar uma selada na linguiça e cozinhar as batatas antes deve fazer toda diferença na hora de assar.
ResponderExcluirBjo grande e boa semana =)
Ai que delícia. Suas receitas estão ótimas, dando água na boca da grávida aqui. Bjssss
ResponderExcluirHummm, que prato delicioso, Tá! Essa entra para a "série" comidinhas reconfortantes, hehehe...
ResponderExcluirSimples e especial, com certeza!
Parabéns!
Beijocas!
Só de falar em churrasco as minhas papilas gustativas acusaram-se logo.
ResponderExcluirFicou lindo o churrasco.
Beijinhos
Talita,
ResponderExcluirSimples, sim, mas superdelicioso. E é isto o que vale numa refeição.
Bjs
hum que belo assado.
ResponderExcluiresta com optumo aspecto
beijinhos
Eu faço uma versão parecida, mas com tomate cereja.
ResponderExcluirdelícia!!
A foto está linda.
Beijinhos. :)
Hummm, esse prato está maravilhoso!
ResponderExcluirSuper caprichado, deu água na boca!
Como eu gosto disto, uma maravilha x
ResponderExcluirQue delícia!
ResponderExcluirBEijinhos
Isso deve ser uma delícia.Vou experimentar. Agora só uma pergunta. O que é aceto balsâmico?
ResponderExcluirSou portuguesa e não sei o que é isso.