COOKIES BORDADOS

segunda-feira, 26 de abril de 2010


Tem os cookies rendados, não tem?! Então, esses são os cookies bordados! São delicados, com uma casquinha bem fina e crocante por fora e macios por dentro. Em um só cookie você sente o sabor marcante do açúcar mascavo, o perfume da canela e a delicadeza da baunilha.









100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 ovo
1 colher (sopa) de leite
210g de farinha
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal

Para rolar
50g de açúcar mascavo
50g de açúcar cristal
1 colher rasa (sopa) de canela moída
1 colher (chá) de noz moscada moída

Preparo
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente a baunilha e o ovo e bata bem. Junte o leite, a farinha, bicarbonato e o sal e bata só até estar homogêneo. Cubra com um plástico e refrigere por 20 minutos.
Misture os açúcares, canela e noz moscada em uma tigelinha.
Faça pequenas bolinhas com a massa fria e role pela mistura de açúcares. Coloque em uma forma levemente untada, uma bolinha bem separada da outra. Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por 10-15 minutos, não deixe endurecer no forno. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um recipiente bem fechado.

Rende: 45 cookies.





18 comentários:

  1. ADOREI MUITO DELICADO!
    DEVE TER UM SABOR E AROMA MARAVILHOSOS!
    BJIM

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  2. Hummmm Parecem ótimos!!

    Bjs
    Valéria
    Papos de Anjo

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  3. Que maravilha de Cookies!
    Beijinhos grandes.

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  4. Hummmm... que belas bolachinhas :p
    Beijinhos*

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  5. uau!! cookies com um chá!! eu adoro!!! beijinhos

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  6. Adoro este tipo de biscoitos, estão perfeitos.

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  7. Realmente são perfeitos em delicadeza, e só pelos ingredientes consigo sentir o perfume deles.beijinhos

    AMIGA, TAMBÉM PASSEI PARA TE COMUNICAR QUE HOJE O SEU BLOG FOI O SORTEADO E UMA DE SUAS RECEITAS FOI POSTADA PARA TE PRESTIGIAR. DE UMA PASSADNHA LA E CONFERE. PARABENS.

    http://culinariadosamigos.blogspot.com

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  8. Que deliciosos que parecem :)
    Estão muito bonitos... e sabem muito bem com uma caneca de leite com chocolate ou com uma chávena de chá :)

    Beijinho

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  9. A canela é sempre uma boa pedida em cookies. Achei diferente o uso da noz-moscada, que deve dar um sabor exótico quando combinado com a canela.
    Suas fotos sempre me encantam pela delicadeza que você faz questão de acrescentar.
    Beijos, garota

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  10. Nrssa hora da tarde nada melhor que um desses cookies =D

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  11. Estas cookies estão bem gostosas!!!!

    Beijinhos :)

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  12. Oi
    mais uma delícia pra fazer,
    e deixar o pessoal de casa
    querendo mais.
    Beijos...
    Lúcia.

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  13. também já dava uma dentadinha! deviam estar delíciosos!beijinhos e desculpa a minha grande ausênsia!

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  14. Só de ler a descrição fiquei com vontade de fazer :-) Já para não falar do nome de transborda delicadeza.

    Bjinhos
    Andreia

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  15. Oi Talita, tudo bem? Nossa, suas receitas são maravilhosas.
    Estou seguindo o sue blog, segue o meu tb...rs
    Bjs

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  16. Oi Talita, tudo bem com vc e o bebe??
    Fiz essa receita e acabei de postar lá no blog, só que coloquei pingos de chocolate na "cobertura", ao invés da misturinha de açúcar. Fez o maior sucesso por aqui!
    Bjos

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