SNICKERDOODLES

segunda-feira, 15 de março de 2010


Os snickerdoodles são biscoitos que antes de assados são envolvidos em uma mistura de açúcar e canela. O resultado são cookies perfumados, crocantes e ótimos para dar de presente aos amigos.









130g de manteiga sem sal
180g de açúcar
1/4 de colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
310g de farinha de trigo
3/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
Açúcar e canela para polvilhar

Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e o sal até formar um claro e fofo. Acrescente um ovo por vez, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e bata um pouco mais.
Junte a farinha e o bicarbonato de sódio e bata só até misturar tudo. Leve à geladeira por 1 hora.
Faça bolinhas pequenas com a massa e role no açúcar e canela. Coloque uma bolinha bem separada da outra em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno 180˚C por aproximadamente 12 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um recipiente bem fechado.

Dicas: Não asse demais os cookies para não ficarem secos demais. Leve em consideração que eles ficaram ainda mais crocantes depois de frios.

Rende: Aproximadamente 35 cookies.



Receita retirada daqui.

26 comentários:

  1. Um presente magnífico, adorei os cookies.

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  2. É o cookie que o meu filho + gosta. Eu sempre faço a receita la do Cinaras Place, essa é meio diferente. O seu ficou com cara dde delicia parabens Pri

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  3. Hummm, tou até sentindo o perfume!!!
    :o)

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  4. que delícia!
    parece perfeito para acompanhar uma xícara de chá! uhmmmm!

    beijo!

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  5. Huummm!!!! Parabéns!!! Gostei da idéia e vou copiar a receitinha e incluir no meu cardápio! Obrigada pela receitinha, minha querida!
    Beijos

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  6. Amore!
    Que delícia...com essa chuvinha que vem chegando pro lado de cá...deixa o tempo frensquin...nada melhor pra reunir as cumadi que um chazin e um biscoitinho perfumoso bão dimais que nem o seu ...=)
    E idéia boa prá presentear, viu?!
    Um bejim,
    da Vinni

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  7. Talita,
    deu uma água na boca tãaooo grande! Adoro biscoitinhos com gostinho de canela.. hummm
    BJO

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  8. o aspecto ficou maravilhoso...é uma optima sugestão para um presente original!
    bjs

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  9. Olha que maravilha de biscoitos. Tenho de experimentar.

    Beijinhos

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  10. eu adoro biscoitos com canela
    sao do melhor mesno
    beijinhos

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  11. Super lindos, nossa fiquei com água na boca aqui! Adorei, receita anotadinha! Bjinhos Tali

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  12. Nunca comi, tenho muita vontade de provar. É bem tradicional aqui nos EUA.
    Parece delicioso!
    Bjs :)

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  13. Nossa que delícia que deve ficar. Apesar de não poder comer a dita da canela, o sabor dela é incrível.
    Bjs

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  14. Oi Talita! Eu sempre compro essas bolachinhas prontas de uma marca orgânica, e são pura delícia mesmo.
    Adorei conhecer a receita agora. Vou fazer um dia desses.
    Bjinhos

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  15. Oi
    Talita
    que gostosa
    essa receita.
    Beijos...
    Lúcia.

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  16. Olá Talita, que lindas que ficaram! beijinho.

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  17. que rico presente... tem um aspecto fabuloso... beijinhos

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  18. Talita, que maravilha!!!!
    Estou sentindo o perfume daqui!
    Beijos!

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  19. Hum gostei disso, ótima ideia
    bjs
    Paula

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  20. Que delícia! São meu biscoitos preferidos. bjos!

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  21. Se quiser me dar uns, não precisa nem de papel para presente... (brincadeirinha, garota.
    Imagino-os fantásticos, pois a canela e açúcar após assados devem dar um sabor especial.
    Bjs

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  22. Talita, dei uma sumida porque viajei. Mas agora posso visitar todo mundo aos poucos...
    Biscoitinhos são minha especialidade, mas não tenho feito ultimamente...
    Açúcar e canela dão um toque mais do que especial a tudo.
    Bom final de semana!

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  23. Que delícia de biscoito... vou experimentar!
    Amei seu blog, e vou seguir...
    bjinhu = )

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  24. Oi Xara,,,,
    Como esta..
    Ai quanta coisa boa em!!!!
    Mais minha amiga preciso de ajuda quase que urgente.hehhehehe
    Ñ sei mais pra onde procurar... Quem sabe vc pode me ajudar
    Estou pracisando de uma receita de pão d'agua, de trigo... esse de padaria .. sabe
    que a getne compra.... com aquela carinha de põa comprardo... Se vc puder me ajuda por favor... Ja procurei em varios site .. mais ñ tive certeza que era aque eu preciso....
    me mande um e-mail.....
    trevimaq2@brturbo.com.br
    Beijokas...
    Obrigada...
    Desculpa te encomodar;;;;;

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  25. Para além de ser um presente magnifico é bem delicioso x.

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