Um bolo macio, leve e úmido com sabor de queijo. Uma cobertura cremosa e brilhante de goiabada. Uma dupla perfeita!
3 ovos grandes
200g de açúcar
200g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
20g de queijo ralado
200ml de leite
40ml de óleo
Cobertura
300g de goiabada em cubos
100ml de água
Preparo
Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos em velocidade alta. Diminua a velocidade para o mínimo e bata por mais 2 minutos.
Peneire a farinha, o amido e o fermento e misture bem. Acrescente essa mistura aos ovos, intercalando com o leite.
Separe 1/4 da massa e misture o óleo. Misture novamente à massa e junte o queijo ralado. Despeje em uma forma redonda de 22cm e asse em forno pré-aquecido 180˚C por 25 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade. Cubra com a goiabada.
Cobertura
Derreta a goiabada com a água. Deixe ferver, mexendo de vez em quando para não queimar até reduzir. Deixe esfriar levemente e cubra o bolo.
Rende: 8 porções.
hum, este bolinho está com uma carinha de ser bom, fiquei morrendo de vontade de experimentar, ja estou anotando...hehe
ResponderExcluirbeijinhos
Talita, teu bolo esta tão fofinho, que vontade de comer...adoro as fotos,
ResponderExcluirBjos, :)
Dani
Jesus menina, isso deve ser fantástico. Adorei. Bjs
ResponderExcluiro bolo parece maravilhoso!! bjs
ResponderExcluirConheço esse bolo (ou um similar) e é realmente uma delícia. E tão brasileiro, né? A foto está muito provocativa!
ResponderExcluirBeijinho!
que bolinho maravilha!! bem fofinho e com uma cobertura com aspecto optimo!!! adorei!! beijao grande e bom fim de semana
ResponderExcluirESSE BOLO PARECE COISA DE MINEIRO QUEIJO COM GOIABADA BOM DEMAIS! COMO SEMPRE SUA FOTO TÁ MARAVILHOSA!
ResponderExcluirRealmente, Talita, é a dupla perfeita! Principalmente há 10 mil km do Brasil! Delícioso!!!
ResponderExcluir:o)
Vem uma fatia rssss?
ResponderExcluirBjs
acho que não há nada melhor que receitas simples e recomfortantes!
ResponderExcluirlindíssimo o seu bolo!
beijos!
Este bolo tem um ar mesmo fofinho e guloso!! bjinhos
ResponderExcluirQue bolo com aspecto tao fofo e brilhante.
ResponderExcluirTenho a certeza que iria adorar.
Beijinhos
esta fantastico!!!
ResponderExcluirsmsn.artes
Talita, vc não quer me mandar essa fatia... tá maravilhosa!!
ResponderExcluirAmiga, tem um selinho pra ti lá no meu blog.
Bjos, Lú.
Huuummmm!!!! Isso deve estar uma delícia!!! Estava passeando pelo blog da minha amiga do "Eu Mulher", vi seu blog, entrei e amei!!!! kkkk...já bisbilhotei e vi que tem muita coisa que eu adoro!!! Já estou seguindo para não te perder, ok?
ResponderExcluirBeijos doces Talita e depois dá uma passadinha no meu, comecei faz pouco tempo, mas já tem algumas coisinhas legais!
Um beijão
Eu simplesmente amei esse blog!
ResponderExcluirAff, que delícia é essa?
ResponderExcluirMaravilhoso!
Talita,
ResponderExcluirQue bolo fantastico!
e a combinação então, perfeita!
sempre que a gente pensa nesses dois ingredientes, logo vem a cabeça um doce mais umido, molhadinho.
e o seu bolo está com um aspecto de bolo fofinho.
bjs
Amei, Talita!! Sou fascinada por doces com queijo e este será produzido em breve por aqui!
ResponderExcluirBeijo e ótimo final de semana!
Talita, que maravilha!!!, vc vai me dar licença mais vou anotar essa sua receitinha e a primeira oportunidade que eu tiver vou fazer, eu amo Romeu e Julieta e em bolo ainda não tinha visto, mais agora não tem perdão assim que puder vou fazer e venho te contar, OK?!!!, bjokas querida ;)...
ResponderExcluirOlá, Talita,
ResponderExcluirDesde criança que acho uma delícia esta associação de queijo com goiabada. Continuo fã!
Está maravilhoso seu bolo e deve ser de um sabor divino!!!
Mas, por que se chama Romeu e Julieta? Deve ter uma razão, pois outras coisas também "casam" com perfeição e não têm este nome.
Bjks
E a Talita é tão maravilhosa quanto William Shakespeare, que cozinhou esta obra-prima deliciosa!
ResponderExcluirbeijinho.
Só o nome me suscitou interesse ;).. Mas depois de ler a receita, não resisto a experimentar...
ResponderExcluirbjinhus
Olá Talita,
ResponderExcluirPrimeiramente obrigada pela visita.
Adorei o seu blogue, sem falar que é um capricho só.
A produção das fotos são de dar água na boca, já virei fã e vou já incluí-lo nos meus favoritos.
Abraços,
Márcia - Portugal
esta uma tantaçao esse pedaço de bolo
ResponderExcluirbom domingo
beijocas
ficou óótimo, bem fofinho /*-*
ResponderExcluirWow lindissimo.
ResponderExcluirAdorei e as fotos estão lindas x
Talita que bolo mais delicioso, de lamber os dedos,
ResponderExcluirbjs
Paula
Essa cobertura põe qualquer um a salivar :)
ResponderExcluirsem palavras.
ResponderExcluirestá lindo.
apenas lhe retirava o queijo... mas de resto está fabuloso!
Adorei este bolo Talita, uma maravilha.
ResponderExcluirBeijinhos,
Claudia