BAURU

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

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Um lanche tipicamente brasileiro que, assim como o brigadeiro, caiu no gosto do povo. Foi criado pelo bauruense Casimiro Pinto Neto que na época estudava direito. Um certo dia, pediu à um funcionário da lanchonete Ponto Chic que fizesse um novo sanduíche: pão francês, queijo derretido, rosbife e tomate. Logo foi copiado por seu amigo Antônio e por outras pessoas que pediam "o sanduíche do Bauru", como Casimiro era conhecido por ter nascido nessa cidade.
Mais tarde o lanche sofreu diversas variações:
outros queijos foram incorporados, pepino em conserva, salada e uma versão quase mais popular que a original, onde o rosbife foi substituído por presunto.

Foto do busto de Casimiro.
Foto do bauru.

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18 comentários:

  1. quando estive no Rio Grande do Sul fazendo o curso de chef, fui à uma lanchonete e pedi um bauru crente que iria comer um sanduíche... veio 4 filés à parmigiana... acredita??? Bauru pra eles é isso!!!

    hahahaha


    beijos

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  2. Simples e no entanto com uma grande história por trás.

    Gostei.

    beijos:)

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  3. Uau eu fico impressionada com a cozinha brasileira :) Confesso que prefiro as receitas de sobremesas brasileiras às portuguesas pois as nossas é um exagero de ovos e açucar...

    BJs

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  4. Olá,
    Que belo aspecto,e devev ser muito bom.
    desejo-te um Bom Ano de 2010 repleto de sáude,amor e que realizes todos os teus sonhos.

    Bjinhos,
    Bom ano

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  5. Sanduiche é rápido, fácil e gostoso.

    Bjo

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  6. Um dos meus lanches prediletos! :)

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  7. Desconhecia mas pela descrição deve ser um lanche delicioso!!
    beijinho.

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  8. Talita,
    Muito legal a informação. Muito bom saber como surgiram as comidinhas que tanto amamos.E bauru é uma excelente pedida para um lanche, uma delícia mesmo.
    Obrigada pela informação.
    Bjks

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  9. Talita ótimo 2010, essa historia do Bauru não conhecia, que bacana, e além do bauru adoro todos os outros sanduiches, sempre boas pedidas quando bate aquela fome.
    bjs querida
    paula

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  10. Menina adoro Bauru, mas nunca comi este original, morro de vontade.
    Beijos
    Patty Martins
    www.aquinacozinha.com

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  12. ADORO SANDUICHE BAURU FAÇO DE VES EM QUANDO!
    O SEU TA COM OTIMO ASPECTO!
    BEIJO

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  13. eu adoro Bauru! pena que na maioria dos lugares que eu vou, não é o original que é feito! mas qdo vou à Bauru, como o original, que por sinal é o melhor que há! essa historia é bem conhecida por lá! :) legal a iniciativa!

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  14. Sou paulistana, mas vivo bastante em Bauru. Sabe que na cidade existe um selo para identificar os lugares que fazem a receita original? Fora da cidade, Bauru de verdade só mesmo em Sampa, no Ponto Chic. Escrevi sobre isso no meu blog um dia, se quiser espiar, passa lá!
    Bjs, parabéns pelo blog. Continuo fã.
    http://gulodiceoblog.blogspot.com/2008/08/bauru-chic-e-engenheiro-que-virou.html

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  15. Que pão fofissimo. Ficou perfeito. parabens, começou de 1.a o ano mesmo.

    Beijao Pri

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  16. Deixou-me com saudade. Já comi diversas vezes e realmente é um excelente sanduiche.
    Vale lembrar que o Ponto Chic se tornou famoso por causa do Bauru.
    Parabéns por apresenta-lo em seu blog, ele merece.

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