TORTA DE LIMAO

quinta-feira, 31 de dezembro de 2009


Em dia de festa, com a família reunida, não dá pra perder muito tempo com a sobremesa. A exigência é algo rápido, delicioso e que agrade a maioria dos convidados. E apesar da época das festas de fim de ano já terem passado, deixamos aqui a nossa dica para o próximo final de semana ou qualquer dia especial. Um feliz 2010 à todos!







250g de biscoito champanhe
200g de bolacha Maria
100g de margarina amolecida

Recheio
700g de creme de leite fresco
790g de leite condensado
Raspas e suco de 4 limões sicilianos
1 embalagem de 50g de pó para chantilly
Frutas para decorar

Preparo
Corte na diagonal as bases dos biscoitos champanhe, arrumando-os em volta de uma forma redonda de 29cm.
Triture as bolachas Maria em um processador ou liquidificador. Junte a margarina e misture com a ponta dos dedos. Se necessário, acrescente 1 colher (sopa) de água fria.
Forre a forma com essa farofa, pressionando bem, mas com cuidado para não quebrar os biscoitos champanhe. Leve para gelar por 20 minutos.

Recheio
Bata na batedeira o creme de leite bem gelado (coloque no congelador por meia hora), o leite condensado (também gelado se o dia estiver muito quente) e as raspas e suco de limão até formar um creme homogêneo e espesso. Despeje sobre a forma forrada e leve à geladeira por 1-2 horas.
Bata o pó para chantilly conforme as instruções do fabricante e espalhe por cima do creme de limão. Enfeite com as frutas e deixe gelar por pelo menos 30 minutos. Desenforme e sirva.

Dica: Receita sem ovo.

Rende: 20 porções.



21 comentários:

  1. Que delícia!! Essa receita é bem diferente!! Já anotei e vou testar!!

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    Respostas
    1. Torta bonita, mas receita - totalmente - falha.
      Eu já havia estranhado os ingredientes, mas mesmo assim me arrisquei a fazer.
      O creme fica líquido, totalmente. Afinal, não há nada nele que o levaria a ficar espesso. Tive que colocar gelatina, mas não coloquei muito porque o gosto fica ruim. Então vou misturar o creme e o chantilly.
      No entanto, gostei muito da ideia das bolachas champanhes. Parabéns pela decoração.

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  2. olá Chocorango! Vim desejar um Feliz Ano Novo Cheio de coisas Boas e muitas delícias para nos presenteares todos os dias! beijinhos!

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  3. Talita,
    Que torta maravilhosa!
    Não sei se eu conseguiria fazer uma sobremesa rápida como a sua e com tanto capricho.
    bjs

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  4. Hummmmmmmmmmm
    Muito bom...
    Uma dose por favor...
    Bjinhos fofos da Bela

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  5. Uma torta divinal, gostei muito e tenho que admitir que tem um ar paeticível.

    Beijos e um 2010 cheio de sa+ude e muita magia

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  6. Talita, agora que fiz aquela crostata divina, acho que a próxima torta será essa. Gostei muito dessa apresentação.
    Bjs.

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  7. Talita, ficou lindíssima a torta! Adorei os caprichos na decoração!
    Beijo e um lindo ano para você também!

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  8. Que linda e deliciosa.
    Adorei a foto.
    Feliz Ano Novo x

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  9. Que torta linda. Adorei!
    Já estou te seguindo, pois fiquei com água na boca com seu blog.
    Beijos
    Patty Martins

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  10. TORTA LINDA!
    ADORO VER A DELICADEZA DOS SEUS POSTS E FOTOS É MUITO LINDO!!!
    BEIJOS

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  11. que torta maravilhosa. feliz 2010. bjs

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  12. Puxa, garota, com esta aí você nos humilhou total. Lindíssima!!! Deve ter ficado um show de gostosura.
    Achei muito original a idéia de cortar os biscoitos na diagonal. Deu uma beleza ímpar à torta.Parabéns pela decoração!
    Bjs

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  13. Acho que ainda da tempo para desejar feliz 2010! E que venha muita comida boa e que voce seja muito feliz!
    Beijos!!!

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  14. Blogs como esse deveriam ser proibidos...rsrsrs - BRINCADEIRINHA!!!! Que delícia!!! Já estou seguindo seu blog e sei que vou engordar uns "quilinhos" com isso!!!! Parabéns,adorei as dicas!! Obrigada pelo recadinho em meu blog! Abraços!

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  15. Adorei!!!Que delícia!!!Obrigada pela visita, estarei sempre passeando por aqui, viu?
    Bjs.

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