QUICHE DE QUEIJO PARMESAO

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009


Totalmente sem idéia e vontade de perder muito tempo na cozinha para fazer um jantar levinho? Una os poucos ingredientes dessa quiche e tenha um lanche bem prático e gostoso.






300g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
150g de manteiga gelada cortada em cubinhos

Recheio
2 ovos
150ml de creme de leite
1 xícara de queijo parmesão recém ralado
Noz-moscada

Preparo
Junte a farinha e o sal e misture. Acrescente a manteiga gelada e faça uma farofa, sem misturar demais e aquecer a massa. Embrulhe em um plástico e leve para gelar por 15 minutos. Forre uma forma de 22cm e pique com um garfo. Asse em forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos, até dourar levemente.

Recheio
Misture com um fouet o creme de leite, ovos, queijo e noz-moscada. Despeje essa mistura sobre a massa já assada e volte ao forno por mais 15 minutos aproximadamente.

Rende: 8 porções.




Receita original da revista Cláudia.

19 comentários:

  1. Dica fantástica!! Fácil e (queijo? creme de leite?) deliciosa!!!

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  2. NOSSA PARECE BEM FACÍL, LEVE E LINDA!
    DICA ÓTIMA.
    BEIJOS.

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  3. Talita,
    amo quiches!!!! E adoro inventar recheios diferentes!
    A sua está linda!
    Beijos!

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  4. Adoro quiches, de parmesão então... ui... deu até água na boca. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  5. Para quem não costuma jantar, como nós, essas quiches são lanchinhos especiais.
    Lembra do biscoito dominó, que comentei que tinha uma receita parecida? Finalmente publiquei.
    http://nacozinhabrasil-gina.blogspot.com/2009/12/e-natal.html
    Bjs.

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  6. Hummmmmmmmmmmmmm~
    AMO quiche esta fatia já é minha...
    Jinhos fofos

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  7. Que delicia!!!!

    Adoro quichesm mas infelismente sou a única cá em casa :(
    Bjocas

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  8. Menina, que quiche facinha de fazer! Amei!

    Obrigada!

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  9. Mas parece-me q mesmo sem ideia...
    Esta sugestão é divinal :)

    Bjsat

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  10. Pôxa, garota, que receitinha deliciosa, prática e rápida! Esta é mesmo do meu jeitinho. Adorei!
    Bjs

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  11. Uma autêntica delicia.
    Votos de Feliz Natal e Próspero Ano Novo x

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  12. Quiche é mesmo uma figurinha da culinária! Sou suspeita em falar, por sou viciada em quiches!!!
    Muito boa essa receita! Fácil, fácil!
    :o)

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  13. maravilhosa sua quiche! boas festas e beijos

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  14. Que receita boa querida. Alias a Cheesecake está maravilhosa!

    Parabens pelo blog so de delicias.

    Feliz 2010 para você e muito + sucesso!

    Beijao Priscila

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  15. Ótima Dica !
    Com Orégano então !

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