BISCOITINHO DE BAUNILHA

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Delicados biscoitinhos perfumados com baunilha. Decorativos, crocantes e deliciosos!

300g de farinha de trigo

100g de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de fermento

60g de manteiga sem sal gelada, em cubinhos

1 ovo

2 colheres (sopa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de creme de leite

Gotinhas de corante vermelho e verde

Preparo

Misture a farinha, o açúcar, sal e fermento em uma bacia. Acrescente a manteiga e esfregue com a ponta dos dedos. Adicione o ovo e misture. Junte a baunilha e o creme de leite. Se necessário, acrescente 1 colher (sopa) de água gelada para dar liga à massa. Divida a massa em duas partes e pinte cada uma delas com os corantes. Não sove a massa. Leve as massas à geladeira cobertas com plástico por 20 minutos.

Abra cada uma das massas separadamente, sobreponha uma sobre a outra, enrole e fatie. Leve para assar em forno 180˚C por 10-15 minutos, até dourar a base. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em potes hermeticamente fechados.

Rende: 60 biscoitinhos.

Receita retirada daqui.