Primo pobre do famoso pão de queijo, esses pãezinhos fazem sucesso no café da tarde. Ficam levinhos, saborosos, com gostinho de manjericão. Podem ser servidos com pedacinhos manteiga, requeijão ou a combinação perfeita: goiabada derretida com um pouco de água.
300g de polvilho azedo
200g de polvilho doce
1 colher (chá) de sal
80ml de leite frio
250ml de leite fervente
160ml de óleo
1 ovo grande
Manjericão
Preparo
Na tigela da batedeira, misture os dois polvilhos e o sal. Acrescente o leite e bata em velocidade mínima.
Ferva 250ml de leite com o óleo e despeje imediatamente na batedeira, sem parar de bater em velocidade média baixa, até que esteja bem incorporado. Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Deixe esfriar ligeiramente antes de acrescentar o ovo. Adicione o ovo e o manjericão, batendo por mais 4 minutos aproximadamente.
Leve para gelar por 1 hora, até que obtenha uma consistência mais firme. Com duas colheres de sopa, faça bolinhas e leve para assar em forno 200˚C por 20-25 minutos, até que o fundo do pãozinho esteja levemente dourado. Sirva quentinho.
Dica: A quantidade de leite depende da qualidade do polvilho. À parte, leve para ferver um pouco mais de leite, acrescentando se necessário, para formar uma massa cremosa e homogênea.
Rende: 35 pãezinhos.
Nossa, parece ótimo.
ResponderExcluirÉ muito diferente do pão de queijo? Olhando assim são parecidos.
A última foto é muito tentadora. Adorei.
Beijos!
Estes pãezinhos devem ser deliciosos!
ResponderExcluir:o)
gente que delicia!!! só num entendi uma coisa: os 250ml de leite eu coloco sozinho ou junto do oleo? bjooo!
ResponderExcluirQue cor fantástica, devem ser deliciosos.
ResponderExcluirbjsss
mas que paes TAO LINDOS!!!!! MEU DEUS!! branquinho smesmo como gosto!!!! PARABENS! lindos! hj estas a arrasar!!
ResponderExcluirque gostosura! bjs
ResponderExcluirAdorei!!!!!
ResponderExcluirSou muito fã de pão de queijo, certo que gostarei o "genérico" ai... rs..
Bjos
Não é que parecem mesmo super leves?! Hum deve ser uma delícia!
ResponderExcluirBJS
Nossa que beleza de pãozinho! Amei a receita Talita! Bjinhos
ResponderExcluirHum...
ResponderExcluirMá delicia...kkkkk
Bjks....
Nossa morri de fome aqui com essa coisa linda!!!! Ai que vontade!!!
ResponderExcluirBjs
Com o manjericão devem ficar super bons!
ResponderExcluirTenho andado a descobrir novas formar de usar as ervas aromáticas, realmente dão um toque especial às comidas. Nesses pãezinhos deve fazer a diferença.
bjs
Uau, isso deve ser bom demais!!! Que maravilha! Com gostinho de manjericão....afff!
ResponderExcluirReceitinha anotada!
Beijocas!
Talita,
ResponderExcluirTô levando a receita. Preciso dizer mais?
beijinho!
Esse pãozinho com goiabada é tudo que eu precisava p/ ser feliz!
ResponderExcluirBjs
ciao Talita!!! è sempre un piacere passare a trovarti!!! complimenti!
ResponderExcluirbaci!
Talita...o que é isso????
ResponderExcluirFiquei tentada imediatamente a ir para a cozinha fazer...pena que não tenho os dois tipos de polvilho!
Obrigada pela dica!
Beijos!
Talita,
ResponderExcluirque receita boa, adorei. Pena que eu não tenha como comprar polvilho azedo aqui, só o doce, e os pãezinhos não ficam iguais sem o polvilho azedo, já experimentei no pão de queijo e não ficam bons. Quando receber polvilho azedo do Brasil eu experimento...
Abs,
C.
Oiii alguém falou manjericão por aqui...kkkkk
ResponderExcluirAdoro tudo o que vai manjericão...até porque tenho um pé enorme e tenho que usar...rsrs
Bjinhus!!!
Ai que coisa boa isso menina.
ResponderExcluirAdorei.
Beijos
Talita, parece um pão de queijo....mas com manjericão deve ficar ótimo, adorei a idéia,
ResponderExcluirbjs
Paula
Beautiful!
ResponderExcluirVim tb repassar p/ vc uma bricadeira, pois vc faz parte do meu ciclo de amizades.
ResponderExcluirPROVA DE AMIZADE...
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>>>“Você pode ter 10 AMIGOS,
>>>Rir com 9,
>>>Conhecer 8,
>>>Conversar com 7,
>>>Festejar com 6,
>>>Se abrir com 5,
>>>Contar com 4,
>>>Chorar com 3,
>>>Precisar de 2,
>>>Só não pode esquecer de 1,
>>>EU!“
>>>Mande para os seus amigos, incluindo a pessoa que te mandou.
>>>**Se vc não receber nenhuma resposta: Cuidado! Faça mais amizades.
>>>***Se vc receber de volta 2x vc está longe de um bom começo.
>>>****Se vc receber de volta 3x vc é um bom amigo.
>>>****Se receber 4x vc é popular
Beijokas minha amiga e xara...
Tem um óptimo aspecto. Mas não leva fermento?
ResponderExcluirBjs
Esses pãozinhos de polvilho, me lembra da minha infância, quando minha mãe preparava assadeiras e mais assadeiras de biscoito de polvilho. Hummmmm
ResponderExcluirparece estar delicioso!
bjs
O pãozinho ficou lindo!!!
ResponderExcluirPassa lá no meu blog,tem um selinho p/ vc!!!
Bj...
Esse pão é uma delícia, impossivel não comer muitos...
ResponderExcluirBjos, Lú.