Muffin é a forma mais prática de se comer bolo, é apresentado em porções individuais e vem com forminha de papel para aparar aquelas migalhinhas que teimam em cair. Vai bem à qualquer hora e ocasião. Esses muffins de morango são perfeitos para quando bate aquela fominha entre as refeições, para a hora do recreio das crianças, para o lanchinho no trabalho ou mesmo no café da manhã. São leves, macios, nutritivos e a cobertura tem gostinho de infância.
Farofa
50g de amêndoa picada
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3/4 de xícara de farinha láctea
1/4 de xícara de aveia em flocos finos
20g de margarina
Muffins
200g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
100g de açúcar
30g de margarina derretida
100ml de buttermilk
5 morangos médios picados
Preparo
Farofa
Junte todos os ingredientes secos e esfregue na manteiga.
Muffins
Peneire a farinha, o fermento e bicarbonato. Com um fouet, mexa os ovos e o açúcar, só até se misturarem. Misture delicadamente à margarina derretida. Despeje essa mistura sobre os ingredientes peneirados e misture com uma espátula, sem misturar demais para os muffins não ficarem secos e duros. Junte os morangos picados.
Coloque a massa em forminhas de muffins, deixando cerca de 1 e 1/2 dedo abaixo da borda, espalhe a farofa sem apertar. Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por 15-20 minutos.
Rende: 15 muffins pequenos.
Hummm, quem consegue resistir a morangos???
ResponderExcluirAinda mais em muffins, bolos, bolinhos, bolões... ah, que delícia!
Beijos!
Oi
ResponderExcluirEsse blog é tudo de bom,
tem coisa deliciosas ,
morango é à minha paixão,
Que gostosura essa receita.
Já copiei é de dar água na
boca.
Beijos...
Lúcia
Talita, com essa cobertura os muffins ganham outra cara! Adorei, deve ficar super estaladiça :)
ResponderExcluirTalita, seus muffins ficaram uma graça, e de morango então que delicia,
ResponderExcluirbjs
Paula
huuuuuuuuummm
ResponderExcluirdeu agua na boca!!
Adorei! Principalmente a farofinha que já tô imaginando por cima de uma sobremesa de damasco que eu sempre faço!
ResponderExcluirBjs
Hum... Que lindo q ficou! Deve ter ficado divino! Gostei mtu! Bjinhu
ResponderExcluirParecem tão deliciosos!
ResponderExcluirAchei super interessante a receita da farofa, muito criativa!
Bjs :)
Tá muito apetitoso viu? Adorei!
ResponderExcluirBjs
Muito obrigada pelas felicitações!!
ResponderExcluirImagino que os mimos que está bordando devem estar ficando lindos!
Humm...eu amo morango...tenho comido bastante nessa fase...acho que vou fazer essa receitinha.
Beijinhos
Lindos e com certeza bem deliciosos!!!
ResponderExcluirBjs
Olá,Talita,
ResponderExcluirEstão espectalucares esses muffins e lindos!!
bjs
ciao!! complimenti!! devono essere squisiti!
ResponderExcluirUAU!!! estao um espectaculo!!
ResponderExcluirTão bom e tão docinho :)
ResponderExcluirBeijinhos :)
Talita, com essa farofinha, o muffin ficou irresistível.
ResponderExcluirBjs.
ai ai nao posso ver estas coisas cheias de fome.
ResponderExcluirque maravilha.
beijocas
"Muffin é a forma mais prática de se comer bolo"
ResponderExcluirNão podia estar mais de acordo!!
Estes estao com um aspecto muiiiito bom!
Que delícia Talita! Eu estava mesmo procurando uma receita de muffin de morango e adorei a sua. Vou experimentar nesse final de semana. Beijos, Paula
ResponderExcluirQue foto mais delicada!
ResponderExcluirE que delicadesa esses muffins, eu adorei!
Bjks
Nossa adorei, sou fanatica por muffins, com certeza este é um dos proximos que vou testar, lindos.
ResponderExcluirbeijinhos