MUFFINS DE MORANGO

segunda-feira, 7 de setembro de 2009


Muffin é a forma mais prática de se comer bolo, é apresentado em porções individuais e vem com forminha de papel para aparar aquelas migalhinhas que teimam em cair. Vai bem à qualquer hora e ocasião. Esses muffins de morango são perfeitos para quando bate aquela fominha entre as refeições, para a hora do recreio das crianças, para o lanchinho no trabalho ou mesmo no café da manhã. São leves, macios, nutritivos e a cobertura tem gostinho de infância.






Farofa
50g de amêndoa picada
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3/4 de xícara de farinha láctea
1/4 de xícara de aveia em flocos finos
20g de margarina

Muffins
200g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
100g de açúcar
30g de margarina derretida
100ml de buttermilk
5 morangos médios picados

Preparo
Farofa
Junte todos os ingredientes secos e esfregue na manteiga.

Muffins
Peneire a farinha, o fermento e bicarbonato. Com um fouet, mexa os ovos e o açúcar, só até se misturarem. Misture delicadamente à margarina derretida. Despeje essa mistura sobre os ingredientes peneirados e misture com uma espátula, sem misturar demais para os muffins não ficarem secos e duros. Junte os morangos picados.
Coloque a massa em forminhas de muffins, deixando cerca de 1 e 1/2 dedo abaixo da borda, espalhe a farofa sem apertar. Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por 15-20 minutos.

Rende: 15 muffins pequenos.





21 comentários:

  1. Hummm, quem consegue resistir a morangos???
    Ainda mais em muffins, bolos, bolinhos, bolões... ah, que delícia!
    Beijos!

    ResponderExcluir
  2. Oi
    Esse blog é tudo de bom,
    tem coisa deliciosas ,
    morango é à minha paixão,
    Que gostosura essa receita.
    Já copiei é de dar água na
    boca.
    Beijos...
    Lúcia

    ResponderExcluir
  3. Talita, com essa cobertura os muffins ganham outra cara! Adorei, deve ficar super estaladiça :)

    ResponderExcluir
  4. Talita, seus muffins ficaram uma graça, e de morango então que delicia,
    bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  5. huuuuuuuuummm
    deu agua na boca!!

    ResponderExcluir
  6. Adorei! Principalmente a farofinha que já tô imaginando por cima de uma sobremesa de damasco que eu sempre faço!

    Bjs

    ResponderExcluir
  7. Hum... Que lindo q ficou! Deve ter ficado divino! Gostei mtu! Bjinhu

    ResponderExcluir
  8. Parecem tão deliciosos!
    Achei super interessante a receita da farofa, muito criativa!
    Bjs :)

    ResponderExcluir
  9. Tá muito apetitoso viu? Adorei!
    Bjs

    ResponderExcluir
  10. Muito obrigada pelas felicitações!!
    Imagino que os mimos que está bordando devem estar ficando lindos!

    Humm...eu amo morango...tenho comido bastante nessa fase...acho que vou fazer essa receitinha.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. Lindos e com certeza bem deliciosos!!!

    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Olá,Talita,
    Estão espectalucares esses muffins e lindos!!


    bjs

    ResponderExcluir
  13. ciao!! complimenti!! devono essere squisiti!

    ResponderExcluir
  14. Tão bom e tão docinho :)

    Beijinhos :)

    ResponderExcluir
  15. Talita, com essa farofinha, o muffin ficou irresistível.
    Bjs.

    ResponderExcluir
  16. ai ai nao posso ver estas coisas cheias de fome.
    que maravilha.
    beijocas

    ResponderExcluir
  17. "Muffin é a forma mais prática de se comer bolo"
    Não podia estar mais de acordo!!

    Estes estao com um aspecto muiiiito bom!

    ResponderExcluir
  18. Que delícia Talita! Eu estava mesmo procurando uma receita de muffin de morango e adorei a sua. Vou experimentar nesse final de semana. Beijos, Paula

    ResponderExcluir
  19. Que foto mais delicada!
    E que delicadesa esses muffins, eu adorei!
    Bjks

    ResponderExcluir
  20. Nossa adorei, sou fanatica por muffins, com certeza este é um dos proximos que vou testar, lindos.
    beijinhos

    ResponderExcluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango