Se pretende fazer um bolo muito leve, extremamente macio, perfumado e úmido, acabou de achar a receita! A base é de baunilha e a cobertura de morango, o casamento perfeito para o lanche da tarde.
3 ovos grandes em temperatura ambiente
90g de açúcar
100g de cake flour
2 colheres (chá) de fermento em pó
20g de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de Morango
200g de morango
50g de açúcar
Preparo
Bata os ovos com o açúcar em velocidade alta por 10 minutos, até que cresça bastante. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e bata por mais 2 minutos. Peneire a farinha e o fermento e misture bem. Incorpore delicadamente aos ovos, fazendo movimentos leves de baixo para cima. Em um outro recipiente, coloque cerca de 1/3 da massa e misture com a manteiga. Junte delicadamente essa mistura à massa. Acrescente o leite e a baunilha e mexa delicadamente.
Coloque em uma assadeira redonda de 22cm untada e enfarinhada e leve para assar em forno 170˚C por aproximadamente 30 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos na forma, retire o bolo e deixe esfriar sobre uma grade por 10 minutos, vire o bolo de cabeça para baixo e deixe esfriar por mais 10 minutos.
Cobertura de Morango
Pique grosseiramente os morangos, acrescente o açúcar e leve ao fogo mínimo. Deixe ferver só até desmanchar levemente. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
Rende: 8 porções.
Receita original aqui.
Sublime este bolinho e com o morango então, deve ficar divino.
ResponderExcluirSó de imaginar o sabor e a textura, cresce água na boca.
Este bolo deve ser divino! Leve e fresquinho! Que delícia!
ResponderExcluir:o)
Hummmm... que delícia!!!
ResponderExcluir=D
dae vc judia de nois neh!!! huuuuuuuuuuummmmm
ResponderExcluirA suavidade da baunilha com o azedinho do morango é uma combinação perfeita!!!!
ResponderExcluirBjs
Deve ser mesmo uma maravilha, leve, fresquinho.
ResponderExcluirbjssss
É uma combinação maravilhosa!!!!
ResponderExcluirAdorei!!!!
Bjs :)
Que aspecto delicioso! Bem fresquinho! bjinho
ResponderExcluirficou uma cor linda! deve ser delicioso!
ResponderExcluirque delicia! bjs
ResponderExcluirOi Talita!
ResponderExcluirPerfeito,fiquei aqui babando,rssrs
Tenha uma ótima semana, beijinhos!
Que aspecto, deve ser uma delícia.
ResponderExcluirBjs
Que aspecto, deve ser divinal esse bolinho :)
ResponderExcluirBeijocas grandes
Que espetáculo de bolo!
ResponderExcluirQUE LINDO!!! q fome!!
ResponderExcluirahhhhhhhh, que coisa mais gostosa, linda, divida, maravilhosa, sensacional, incrível, deliciosa e tudo mais que vc quiser!!! hahahaha
ResponderExcluirParabéns, amei!
Beijocas!
Talita, obrigada e que bom que gostou. Chocolate derretendo daquele jeito é "terrível" mesmo. rs
ResponderExcluirMas esse bolo aqui parece MUITO bom.
Eu adoro bolos úmidos e macios, assim como você descreveu essa receita. Será que devo provar? Que dúvida. rs
Fiquei morrendo de vontade!
Beijos
Vou te linkar, ok? :)
Adorei!!!Ficou lindo!!!
ResponderExcluirBjs... Boa semana!!!
Mas q delicia dos Deuses...
ResponderExcluirAdorei este bolinho
Delicia, quero um pedaço deste bolo com morango, hummm!!!
ResponderExcluirbjs
Paula
Olá!!! Descobri hj o blog e já virei fã!!!
ResponderExcluirBjs
Delícia pura!
ResponderExcluirBjs
Baunilha e Morango?
ResponderExcluirDeve ficar delicioso. Preciso experimentar.
Nossa que tudo...esse me deu água na boca!!!
ResponderExcluirbeijos