Não tem jeito, as crianças sempre pedem e os adultos nunca recusam uma quando o pacote é aberto. Isso porque a bolacha recheada é muito gostosa! Já tentou fazer em casa? Essa é uma excelente receita, não tem conservantes, é cheirosa e o recheio de chocolate não é pura gordura.
100g de margarina
200g de açúcar
1 ovo
2 colheres (chá) de essência de baunilha
250g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite em pó
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
100g de chocolate ao leite de cobertura
1 colher (sopa) de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
Preparo
Bata a margarina com o açúcar até que se forme um creme claro e fofo. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem. Acrescente a farinha, leite em pó e o fermento e bata em velocidade mínima só até incorporar. Leve a massa para gelar por 15 minutos envolta por um plástico. Abra a massa entre dois plásticos e coloque sem cortar sobre uma assadeira com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido 180˚C até se firmar, aproximadamente 10 minutos, corte em quadrados quando não ficar rachaduras e se descolar do papel. Asse por mais 5 minutos até dourar levemente. Deixe esfriar sobre uma grade.
Recheio
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Acrescente o creme de leite e leite em pó e misture bem. Espere esfriar um pouco antes de rechear as bolachas.
Dica: Se o recheio endurecer, volte por alguns poucos segundos no microondas.
Recheie perto do momento de comer para ter bolachas mais crocantes.
Você pode usar o chocolate fracionado ou o de sua preferencia.
Rende: 30 bolachas.
Agora não há como escapar!
ResponderExcluirTenho de fazer estas bolachas. E sabe o que vai acontecer??!! Vou comer todas!!!!!
Talita, que beleza! Boa idéia a sua, pois realmente todo mundo gosta!!!
Um beijo!
Talita...que coisa boa, menina!!
ResponderExcluirEu nunca gostei e nunca comprei biscoitos recheados para minha filha.
Mas estes teus são infinitamente mais saudáveis...e lindos!
Adorei!
Beijinhos
Caramba! Show Talita! Linda essas bolachas coisa de louco! Ai q vontade! Bjos
ResponderExcluirQue maravilha, gostei muito.
ResponderExcluirbjsss
nooossa, Talita!
ResponderExcluirque delícia - adoro biscoitas caseiros - é outro sabor, não é mesmo? - fresquinho, com gosto de quero mais.
hummmm - já deu vontade - não sei quando, mas vou fazê-los.
linda semana pra você -
bjkinhas com carinhos
Que bom aspecto, deve ser uma tentação. Jinhosssss
ResponderExcluirwow wow wow wow che delizia!!
ResponderExcluirNunca pensei em fazer bolacha recheada em casa! Achei incrível!!!
ResponderExcluirTalita
ResponderExcluirLindo,original e delicioso!
Lindas que ficaram. Se estivessem aqui comi já uma :)))
ResponderExcluirBjs
Parabéns ficaram lindas...não parece dificil...quando tiver inspirada vou tentar...até pra dar de presente...
ResponderExcluirBjokas!!!
Que aspecto óptimo!! E eu que adoro chocolate. Ficaram lindas e acredito que comer 1 não chega..no mínimo 20 :) Beijinhos
ResponderExcluirGostei e imprimi...
ResponderExcluirJinhos fofos
Hummm... já cá marchavam rsrsrsrs
ResponderExcluirBjs
Talita, ficaram com aspecto tentador, e ate me abriram o apetite rsrsrs, já anotei a receitinha. Beijinhossss.
ResponderExcluirQUE BOMMMMMMMMMMMMM!
ResponderExcluirAh que lindo menina.
ResponderExcluirAdorei.
Deve ficar delicioso.
Bjs
Fla
Que delícia!!!!
ResponderExcluirJá está anotada!!!!
Beijos :)
Yummy! tambem tenho de fazer essas lindas bolachinhas...Gostei desta receita,,,beijibho
ResponderExcluirQue mimo, eu não resistiria.
ResponderExcluirMuito boa essa receita, além de linda parece deliciosa.
Bjos, Lú.
Oi, cheguei em seu blog atraves do blog da Cris (from our home...).
ResponderExcluirAdorei essa receita e se for parecida com a bolacha ai do Brasil q eu estou pensando ja fiquei feliz! Meu filho gosta dessas bolachas e quando vamos ao Brasil (moro nos EUA) eu sempre trago pois confesso q se ele gosta... eu adoro! Gostamos mesmo da sem recheio, q eh a q sempre trago, entao ja fiquei animada aqui!
Eh parecida com aquela q estou pensando ne? Que a gente como p/ passar o tempo? rs!
Vou fazer!
Seu blog eh bem bacana! (de uma visitada no meu, eh legal tbem, mas eh em ingles...)
Ana
Que maravilha, o meu filho adora bolachinhas.
ResponderExcluirBjs
Que capricho! Perfeito.... Aquele seu biscuit de provolone então, muito especial. Parabens pelas escolhas. Você esta arrasando na cozinha. Anotei tudo, preciso encarar. Beijao da Priscila
ResponderExcluirTalita agora voce me deixou curiosa, entao tem uma receita mais parecida ainda?!?!!! Vou ficar de olho!
ResponderExcluirObrigada pelo comentario la no blog!
Ana
Agora você me deixo com vontade e olha que eu ja to comendo bolacha ! :p delicia
ResponderExcluirque delicia ummmmmmmmmmmmm noto 100000000000000000000000000000000000000000000 muito bom eu fiz
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