BISCUITS DE PROVOLONE E PIMENTA

segunda-feira, 21 de setembro de 2009


Biscuit é um biscoito geralmente feito com manteiga, leite e fermento ou bicarbonato de sódio. Pode ser doce ou salgado e é sempre muito gostoso! Preparamos um de queijo Provolone ótimo para o café da manhã. Você pode fazê-lo na véspera, congelar e assar de manhã cedinho para sua família. Acordar com o cheirinho do queijo e um café fresquinho é revigorante!









350g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3/4 colher (chá) de sal
2 e 1/2 colheres (chá) fermento em pó
1 e 1/2 xícara de queijo provolone ralado fino
100g de manteiga gelada, cortada em cubos
1 ovo grande
150ml de buttermilk
3 colheres (chá) de pimenta bem picada

Preparo
Peneire a farinha, o açúcar, sal e fermento em pó. Junte o queijo ralado e misture bem. Adicione a manteiga em cubinhos e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo, buttermilk e a pimenta. Misture só até incorporar. Estenda a massa sobre dois plásticos e corte com um cortador redondo.
Asse em forno pré-aquecido 210˚C por 20-25 minutos até que esteja levemente dourado.

Dica: Use pimenta fresca ou seca.

Rende: 15 biscuits.




Receita original aqui.

29 comentários:

  1. huuuuuuummmm... looks and sounds great!!!!

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  2. mas que delicia!!
    adoro esse tipo de biscoito!
    bjs

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  3. Hummm... com cheirinho a bolinhos e café é para acordar bem disposto com certeza :)

    Bjs

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  4. Adorei!!!! Acho que fica uma delicia mesmo, deve lembrar um pão de queijo?!?!?! rs..
    bjs

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  5. Flor!!!
    Faz sim, é muito fácil, acho que a parte que dá mais trabalho é cortar. O sabor é muito mais gostoso, fica leve e você acaba comendo bem mais...rs.. err... essa parte não é boa.. rs..
    Bjos, obrigada pela visita!

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  6. Eu adoro biscuits! E não pode haver nada mais simples. :)

    Beijinhos.

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  7. Com um café quentinho deve ser incrivel!!!
    Adorei a receita!!!

    Bjs

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  8. Menina que isso deve ser bom pra caramba hein?!
    Beijos

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  9. que delicia de blog! ganhou mais uma seguidora! Beijo!!

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  10. Talita, ameeeiii esses biscuits!!!
    Vou fazer pro aniversário do meu marido no próximo dia 6 e te conto como ficou!

    BJO

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  11. Parece delicioso, imagina acordar e comer bem quentinho...
    Bjos, Lú.

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  12. Talita, vim agradecer a visita que fizeste ao meu blog, também estarei te seguindo e já te linkei.
    Esses biscuit estão parecendo muito fofinhos, imagino como deve ficar quentinho...Bjuss!!!

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  13. Menina, que coisa mais gostosa! Esses biscuit deve ser bom, mto bom!
    Amei a foto tbém!:)
    Beijinhos

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  14. Adorei a receita e já foi pra minha listinha... amo queijos!
    Beijocas

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  15. olá! vc disse que bordava - então além de bordar vc faz todas estas delícias, aqui é o paraiso prá quem quer fazer coisas deliciosas em casa, adorei as bolachinhas, lembrou da minha mãe, com aquela mania de alemã!
    adorei teu blog
    bjs

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  16. Excelentes biscoitos e fotos.
    Muito fino x

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  17. Será que aqui em Portugal encontro esse queijo provolone? Preciso procurar, tenho visto tantas receitas maravilhosas com esse queijo!
    E esta é uma delas, que aspecto bom tem esse biscoito!

    bjs

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  18. Olá Talita, estou conhecendo blog, fiequei em cantada com as belas receitas,as fotos e as estorias, meus parabéns pelo talento, já anotei varias, e visitarei com frequencia !!!!!bjs

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  19. Olá, adorei esta sua receita!!!Está anotadíssima!!!
    Gosto muito do seu blog!!!

    Vou te adicionar, lá no meu cantinho!!!

    Bjs...

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  20. Taí uma coisa que eu amo fazer (e comer). Essa combinação de provolone com pimenta me deixou doida!
    Pena que só poderei voltar prá cozinha no sábado....sniff

    Beijos

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  21. Olá,
    Está fantástico,esse biscoitos. Que com esse aspecto,deve ser super gulosos.:)


    bjs

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  22. O queijo deve tornar a textura destes biscuits bem macia, mas intriga-me o uso da pimenta. Parabéns pela criatividade.

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  23. Oi Talita!
    É muito bom estar de volta, mesmo que aos pouquinhos.. minha flor, quantas delícias você andou aprontando durante essa minha (forçadissima) ausência!! Esses biscuits parecem maravilhosos... adoro provolone, e tudo o que é mais apimentadinho!
    Super beijo

    Mari

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  24. Adorei o blog! Vou fazer essa receita!

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