Os dinamarqueses quando vieram para o Brasil tentaram reproduzir o queijo Danbo, porém pelas diferenças do leite, surgiu um outro queijo semelhante ao original, o prato. Ele é macio, amarelo, saboroso e muito conhecido aqui no Brasil. Fizemos uma receita deliciosa com esse queijo tão gostoso. Os palitos têm um sabor suave, a massa crocante, o formato perfeito para um lanchinho. Não deixe de fazer esse snack tão apetitoso!
300g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
200g de queijo prato ralado fino
100g de margarina gelada em cubinhos
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
Preparo
Em uma bacia, peneire a farinha, sal, bicarbonato e fermento, misturando bem. Acrescente o queijo e a manteiga. Esfregue a manteiga na farinha com a ponta dos dedos, não deixando que a gordura se derreta. Faça uma farofa, mas não mexa demais. Adicione o ovo e a água gelada, s0ve só até que esteja incorporado.
Pegue porções da massa e faça cordões bem finos. Leve ao forno pré-aquecido 200˚C por 10-15 minutos. Deixe esfriar em uma grade.
Dica: Se não encontrar o queijo prato, substitua pelo Danbo ou mesmo Cheddar.
É importante os ingredientes e a bacia estarem gelados e durante todo o processo a massa não esquentar. Se necessário, deixe descansar na geladeira.
Rende: 60 palitos.
Talita, adorei estes palitos!
ResponderExcluirQue belo acompananhamento para as entradas. :)
Que delícia! Eu adoro tudo com queijo! Vou guardar essa receitinha com muito carinho!
ResponderExcluirBeijos!
Oi, Talita!
ResponderExcluirDesculpe falar disso aqui nos seus comentários, mas estou avisando os blogueiros amigos sobre um blog que está fazendo um Control C/ Control V nas nossas receitas sem dar créditos. Eu achei uma sua lá: http://www.chocomaniacos.com/2009/07/tuile-de-chocolate.html (dos seus tuilis de chocolate). Acho que seria legal se todo mundio fosse lá e clicasse no "sinalizar blog" e ver se o blogger faz alguma coisa.
bj
Paula
P.S.: pode mandar uns palitinhos desses aqui pra minha casa que eu aceito!
Isso deve ser bom demais, adoro queijo.
ResponderExcluirBeijo
Humm...eu sou muito fã de queijo!!!
ResponderExcluirTodos os tipos e mais um pouco...hehehehe
Essa receitinha deve ficar deliciosa!
Beijos e um ótimo final de semana!
Que snacks adoráveis! com queijo!! Dá-me uns para a festa de amanha dá! Creio que fariam furor!
ResponderExcluirAdorei seu blog, as fotos são lindas e as receitas muito boas! Já linkei p/ não perder o caminho!
ResponderExcluirBjs
Oie... Conheçi seu blog atravez do blog da Cris! Gostei mtu! Estarei de acompanhando! Quando tiver um tempinho da uma passadinha no meu blog - www.paulacavequia.blogspot.com - se participar ficarei mtu feliz! Bjo
ResponderExcluirQue delícia deve ser esses biscoitos! Eu adoro queijo prato!
ResponderExcluirNão conheço esse queijo por esse nome, mas é queijo é uma delicia.
ResponderExcluirMagnifico aperitivo.
bjss
huuuuuummmmm q delicia!!!
ResponderExcluirEu adoro palitos de queijo... e esses serem caseiros aprovado!
ResponderExcluirBjs
HUMMMMMM
ResponderExcluirXara.. eu comi esses palitinhos em um restourante... bem simplisinho + muito charmoso......
Adorei ... Mais nunca tinha visto a receita...
Acho que vou tentar,,....
Imagina vendo filme e suco gelado....
Bjks... E bom final de semana
Estes palitos devem ser mesmo uma delícia! Fiquei com vontade de experimentar!
ResponderExcluirBjkas
Hummm deve ser uma delícia!
ResponderExcluirBjs
nossa, vc arrasou! beijos
ResponderExcluirTalita, delicia de palito, daqueles de ficar comendo um...mais um...até acabar,
ResponderExcluirbjs
Paula
Talita, gostei desses palitinhos e os seus ficaram lindos!
ResponderExcluirBjs
Talita esses seus palitinhos estão pedindo para serem devorados, estão lindinhos e muito apetitosos, que mãozinhas de fada vc tem menina?!!!, bjokas p/ vc e tudo de bom!!!
ResponderExcluirIsto é uma delica. JInhosssss
ResponderExcluirTalita, eu amo todo e qualquer palitinho de queijo....
ResponderExcluirReceita anotadíssima!
Beijos
Olá Talita!!!
ResponderExcluirAdorei essa receita dos palitos :)
ainda para mais de queijo :D
Bjocas
Hum...Bateu uma fominha!!! Que delícia.
ResponderExcluirAdoro seu blog.
Renata Grimone
www.menucaseiro.blogspot.com
Talita do céu, esses palitos lá em casa não durariam nada! :D
ResponderExcluirOlá, Talita!
ResponderExcluirEsses palitos devem ser uma delícia, estou com uma dúvida: posso retirar o bicarbonato de sódio? Sabe me dizer se vai ter alguma interferência nas características organolépticas?
Beijocas!
PS: entro todos os dias no seu blg, está de parabéns!
Deliciosos, esses biscoitos, parabéns!!!
ResponderExcluirQuerida amiga, como está o pinguinho de gente???? Deus a abençoe sempre.
Preciso que me diga quando o tempo não é tão frio e chuvoso por aí, ok?
Bjs