TORTA CREMOSA DE ABOBRINHA

quinta-feira, 2 de julho de 2009


Quem não gosta de abobrinha é porque, provavelmente, nunca provou uma boa receita com o fruto. Essa torta pode fazer os mais exigentes mudarem de idéia. A textura é deliciosa. É rica em sabores: abobrinha, cenoura, tomate, aspargo, queijo... Mas você pode acrescentar o que tiver na geladeira ou o que sua imaginação mandar. Além de tudo isso é rápidinha de fazer, só misturar tudo e por no forno. Prove! É muito gostosa!






1 ovo grande
2/3 de xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite fresco
3 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

200g de abobrinha ralada grossa

1 tomate sem semente picado
1/2 cebola picada
1 xícara de aspargo picado
100g de mussarela ralada grossa
Ervas Finas
Noz-moscada
Pimenta

Preparo
Mexa o ovo com a maionese e o creme de leite. Acrescente a farinha e o fermento e mexa bem. Junte bem os demais ingredientes. Despeje a mistura em um refratário pequeno untado e leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 40 minutos.

Dica: Você pode usar abóbora menina, zucchini ou a abobrinha de sua preferência.
Pelo tempo que a torta fica no forno, o sabor da maionese desaparece.

Rende: 4 porções.



Receita original retirada daqui.

32 comentários:

  1. Talita, que torta maravilhosa! Deve ser muito leve mas ao mesmo tempo muito gostosa, pois leva tantos legumes saborosos!

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  2. Eu amo abobrinha! Fatiada e grelhada, é o jeito simples que gosto.
    Esta receita é bem fácil e tem uma cara boa pra convencer menino de que o negócio é bom!
    Posso substituir o aspargo pelo quê? É meio difícil encontrar por aqui.

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  3. Talita, ai não que não gosto... adoro! :)

    Beijinhos.

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  4. Horrivel isso Talita, eu odeio abobrinha!!!
    Ai fala serio, que receita tudo de bom, esse legume eh otimo, alem de uma delicia nao engorda e eh cheio de vitaminas! :p~~~~

    Adorei a receitinha, o unico problema eh q 4 porçoes eh muito pouco, vou ter q fazer dobrado, aff!! hehehe

    viu la o concurso?

    beijocas

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  5. Tô feliz com seu comentário lá no blog. Como você pode ver, não é um blog de culinária, mas de vez em quando eu me aventura na cozinha, então, lá vai, tudo para no blog.
    Amei o seu cantinho, não sei como não lhe encontrei antes, pois seguimos e temos seguidores em comum. Tô te seguindo e vou conferir todas as receitas. Com certeza no fim de semana vou fazer essa torta de abobrinha mara, amo abobrinha e todos esse legumes verdinhos e leves.
    ;)

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  6. Talita,

    Em casa essa torta sempre tem vez, fica tão suculenta né? e é prática justamente por poder agregar a receita original oq a geladeira permitir.

    Adoro isso.

    Bjs

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  7. Muito boa essa torta com abobrinha e outras coisitas mui gostosas. Abobrinha é um legume de que gosto bastante e outro dia fiz uma tortilla, que ainda não publiquei.
    Bjs.

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  8. Talita, adorei essa torta! Deve ser uma delicia!

    Bjos

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  9. Talita menina! Que torta mais linda! Adorei o visual! Adorei a receita! Já anotei tudinho!!! BJs...

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  10. Farei no jantar tua torta, porque sou a comedora de abobrinha (hehehe), so' nao tenho o aspargo -vou fazer sem mesmo! Bjim
    Léia

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  11. Adorei a receita, estou pensando que já pode figurar aqui no jantar!

    Um beijo e obrigada pela dica!

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  12. Hum uma delicia....

    Adoro ...Sempre faço ensopadinha..Ou com carne moida ....
    Mais a Greicy quase da um treco quando ve na mesa.... tadinha...

    Quem sabe assim como torta ela encara melhor .. Gostei porque da pra acresentar bastabte coisa.... Ne´..

    Beijokas.. xara.

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  13. Ficou espectacular, uma delicia.
    Parabens.
    bjss

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  14. Oh lá lá... que aspecto mais gostosinho!

    Bjs

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  15. Deliciaaaaaaa, me deixou babando...
    Beijinhos doces

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  16. Tah!!
    Tem como não gostar de abobrinha?!! Ainda mais com essa maravilha q preparou...amei!
    Um bejim!!
    Vinni

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  17. Que ideia ótima para fazer no almoço! Bjs!!!

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  18. Vixi...é bom isso hein?
    Uma saladinha e mais nada...rsrs
    Bjinhus!!!

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  19. Menina..adoro abobrinha...refogada, na quiche, sopão etc...esta foto esta muito apetitosa...hummm!!!

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  20. Que bom aspecto! Deve ser uma delícia e bastante saudável!! bjinho

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  21. hehe Deus ajuda a quem cedo madruga! :D

    que bom que gostou, eu to pensando aqui ainda no conceito de arte, mas tento na semana q vem so, essa semana nao rola, mas vou adorar ficar fazendo coisas fofas!

    Ja imaginou um intercambio nacional de bento entre os gourmet daqui? Eu ia so babar!hehe

    beijocas vou esperar pra ver a foto da sua, com cerveja vai ter morango!Hehe

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  22. que maravilha de torta!!
    adorei!
    beijinhos

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  23. adoro abobrinhas, assim deve ficar divina. bjs

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  24. Talita querida, concordo contigo em gênero, número e grau: quem nao gosta de abobrinha é pq nunca provou uma boa receita.. esta sua parece fabulosa... ameiii!!
    Super beijo

    Mari

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  25. Talita, que blog delicioso esse seu, me apaixonei.
    Beijo

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  26. Eu gosto e o aspecto desse interior é muito bom........

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  27. He! he! Testing 1-2-3... testing!

    Muchas gracias por su visita, me alegra mucho que me ha permitido descubrir su blog.

    Se me permitirá practicar mi español ... y probar una cocina diferente!

    Es muy bonito y muy bien hecho.

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  28. Oops!!! Hummm... He visto es en portugués, que es mucho más difícil pero no imposible! Otro lingua para añadir a mi repertorio! LOL

    ... Y de todos modos, me enamoré de Portugal cuando me fui, así como aprender ahora! LOL

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  29. Nossa, não como abobrinha há tanto tempo - que beleza de torta!

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  30. Que torta linda e cremosa! A cor ficou fenomenal, imagina o sabor!! Delícia!


    Beijos

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  31. Ai Ta! Adorei a dica!

    Fiquei com água na boca! Queria muito isso para o meu almoço...com certeza vou testar!

    Beijo grande!

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