Parabéns pra você, parabéns pra você! O aniversariante? O Chocorango! Com muito orgulho completa hoje um ano de existência! Com mais de 23 mil visitas e mais de 130 seguidores, é motivo para comemorar. Foram 70 postagens, mais de 850 comentários* e muitas coisas aprendidas e compartilhadas. Nós do Chocorango agradecemos o carinho de todos e convidamos a nos acompanhar por mais longos e deliciosos anos que virão.
E para essa data especial, o Chocorango se vestiu super elegante para recebê-los nessa festa. Tem o crocante do tuile de chocolate, uma base mais gostosa que brownie, e uma mousse de chocolate branco com pedacinhos de chocolate ao leite e morango. Ficou com água na boca? Não lhe tiramos a razão, porque afinal, chocolate com morango é realmente uma delícia!
*Somente na versão em Português
Tuile
130g de margarina em temperatura ambiente
120g de açúcar de confeiteiro
4 claras grandes
130g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau
Base
230g de chocolate meio amargo
30g de margarina em temperatura ambiente
2 ovos
135g de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
35g de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de fermento em pó
Mousse de Chocolate Branco
160g de chocolate branco
200g de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de açúcar
Raspas de 1/2 limão Siciliano
2 claras
1 pitada de sal
300g de morango picado
100g de chocolate ao leite picado
Preparo
Tuile
Bata a margarina e o açúcar até que esteja um creme claro e fofo. Em velocidade mínima, acrescente as claras uma a uma. Peneire a farinha e o cacau e adicione à mistura. Misture só até incorporar. Leve a massa para gelar por no mínimo 30 minutos.
Corte tiras de papel alumínio e com uma espátula, espalhe um pouco de massa sobre elas. Não deixe nem muito grossa a camada, nem muito fina, pois se quebrará. Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 7 minutos. Quando estiver com as bordas ligeiramente douradas retire e rapidamente enrole. Nessa etapa, utilize uma forminha para dar suporte à massa. Esse processo deve ser feito com a massa ainda quente. Se precisar volte a massa ao forno por mais 1 minuto para que ela volte a ser maleável.
Retire o papel quando estiver frio e guarde em um recipiente hermeticamente fechado.
Base
Derreta a manteiga com o chocolate.
Misture bem os ovos, o açúcar e a baunilha. Acrescente o chocolate e manteiga e misture. Peneire a farinha e o fermento e junte delicadamente à mistura. Forre uma forma retangular de aproximadamente 30cm com papel manteiga e espalhe a massa sobre ela. Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 15 minutos ou até que forme uma casquinha por cima e o meio bem úmido. Espere esfriar ligeiramente e corte com um cortador de biscoito redondo de um tamanho que encaixe na base do tuile.
Mousse de Chocolate Branco
Derreta o chocolate branco com 50g do creme de leite fresco. Bata os 150g gramas de creme de leite restante com o açúcar e as raspas de limão, até alcançar picos moles. Misture ao chocolate branco, sem misturar muito. Bata as claras em neve com a pitada de sal e junte delicadamente à mousse, tomando o cuidado de não misturar demais. Quando for rechear os tuiles, misture o morango e chocolate ao leite picado.
Montagem
Ajeite a base dentro dos tuiles. Recheie com a mousse de chocolate branco, morango e chocolate ao leite. Enfeite com raspas de chocolate ao leite, morango e folhinhas de hortelã.
Rende: 20 unidades.
Parabéns, Talita!!
ResponderExcluirQue possamos continuar recebendo tanta coisa boa que você publica e vamos mantendo esse convívio entre os blogs, que é muito bacana.
Bjs.
Talita, que coisa boa! parabéns pelo blog, parabéns!
ResponderExcluirTalita, parabens...continue sempre com suas receitas tão bacanas...felicidades1000!!!
ResponderExcluirOlha, postei no meu blog a "cebolinha agridoce", esta lá para vc...
bjs,
Paula.
Parabéns!
ResponderExcluirEspero que o blog continue por muitos anos, sempre com boas publicações, com coisas lindas e gostosas!
E o traje de gala ficou magnifico! =)
Beijinho*
Parabéns!!! Que sobremesa tão boa, mesmo adequada à ocasião festiva!
ResponderExcluirMuitos parabéns Talita.. tu mereces, o teu blog é fantástico!!
ResponderExcluirAdoro visitar-te mesmo.. e vou continuar sempre.
Esta receita está divinal..mesmo própria para dia de festa
beijocas
Ai ai, só de olhar já dá água na boca! Com tanto chocolate, fico a pensar se só olhar também engorda? rsrsrs
ResponderExcluirBjs
Talita, muito Parabens, voçe mereçe, gosto muitooo do seu blog e vir cá ver as maravilhas que tu executas.
ResponderExcluirBeijocasss
~Talita, vc eh má, ver essas coisas de manha, com fome, sem café!
ResponderExcluiraff
Cara, vou ter q ir no mercado comprar ingredientes, fiquei morrendo de vontade!! :p~~~~
beijocas
O Chocorango comemorou em grande o aniversário! Mais chique e apetitoso não poderia estar. Muitos parabéns!
ResponderExcluirQue comemoração mais chique! Parabéns, Talita. Esse blog realmente é delicioso.
ResponderExcluirMuitos parabéns pelo aniversário :) Que venham muitos mais anos recheados de receitas deliciosas como esta que apresentas!
ResponderExcluirParabéns Talita!
ResponderExcluirEspero poder ver o Chocorango sempre assim, cheio de surpresas deliciosas, por muitos e muitos anos!
Talita
ResponderExcluirParabens pelo aniversario do blog!Desejo que continues a mostrar-nos as tuas receitas deliciosas e janotas!
Beijo
CRUELDADE XARA.....
ResponderExcluirÑ vale ... fazer isso com a gente dar uma festa com esssa gostosura... so pra olhar.... aiaiaia
Mais meus parabéns!!!! o seu cantinho é divino e delicioso.... Adorei ter conhecido vcs... e principalmente por sermos xaras.....
Coninue assim enchendo meus olhos e fazend minha barriguinha roncar .....hehehehehhe
Bejks.....
Parabéns e que venha muitos e muitos anos pra vocês...com essas delicias que você sempre nos apresenta...
ResponderExcluirAfff...essa é uma das melhores que já vi...adorei
E com esta delicia convido o chocorango a participar do desafio troca de receitas...veja lá no blog
Bjinhus!!!
Talita querida, parabéns pelo imenso sucesso que tem sido o Chocorango!! Vida longa a esse blog maravilhoso, e que você continue a nos presentear com toda sua simpatia, e com as receitas maravilhosas que vc posta aqui.
ResponderExcluirBeijo enorme,
Mari
Olá Talita!! AMEI ADOREI PASMEI no teu BLOG!!! DEMAIS!!! UAU!!!
ResponderExcluirnao tenho palavras!!! brigada pela visita tb ja sua tua fiel seguidora!!
5* beijokas
Talita, que sobremesa mais showwwwww !!! fiquei aqui moooooorrendo de vontade de provar, esse é o problema de estar grávida, por isso q ando parando de passar nos blogs de comidas rs
ResponderExcluirParabens por esse primeiro ano de vida do blog sempre cheio de coisas deliciosas pra gente ficar babando e se inspirando
bjks
Que delicia!
ResponderExcluirAbraços!
Visite http://homenagem-a-michael-jackson.blogspot.com/
Olá :)
ResponderExcluirEstou de olhos em bico com esta maravilha... parece divinal :P
Tens um miminho no meu blog ;)
bjins :D
Muito obrigado pelas palavras carinhosas que escrevestes para nós neste dia de aniversário do meu filho.
ResponderExcluirBjsss
Talita, é a primeira vez que vejo o seu Blog e adorei o que vi! Quanto bom gosto! Parabéns pelo aniversário do Chocorango e muito sucesso! Olha, por coincidência lancei um desafio que tem tudo a ver com vc no meu blog. Receitas de chocolate durante todo o mês de agosto. Passe lá qdo tiver um tempo. Abraços, Paula
ResponderExcluirParabéns seu blog merece muitos vivas, afinal é feit com muito capricho.
ResponderExcluirA receita de comemoração está deliciosa, quem não ficaria com água na boca?
Parabéns!!!
Beijinhos!!!
Que blog óoooootimo! Acabei de descobrir e estou encantada! Vou seguir já!
ResponderExcluirbjos
Obrigada pela visita amiga, que bom que gostou do blog, está convidada a voltar sempre :D
ResponderExcluirO seu blog é maravilhoso, estou super tentanda a fazer o bolinho napolitano lá de baixo, só não fiz hoje porque não tinha suco de morango de saquinho aqui..
E esse doce aqui do 1º post é maravilhoso, pena meu talento não ser muito talentoso pra essas coisas..rs
bjoos
Talita, vc arrasou na sobremesa de festinha de aniversário! Ficou linda e acredito que uma delícia!
ResponderExcluirbjo, Glau
These are spectacular! WOW...Bookmarking them coz I ♥ them!!
ResponderExcluirOi Xara..
ResponderExcluirvim agradecer o seu cariho com o meu cantinho... E que bom que vc gostou do meu simples bolo... Ainda bem que ele nem ve os seu ... tadinho ., se ñ nem iria querer posas pras fotos..hehehe
Bjks....
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ResponderExcluirEnvio-lhe este comment pois estamos a investir na divulgação deste projecto junto dos blogues de culinária. Acreditamos que um livro é um bom “fim” para as receitas que os autores vão arquivando nos blogs. Uma vez que o texto está pronto e quase sempre acompanhado de imagens, só precisa de compilar as receitas num ficheiro e publicá-las na Bubok.Pt. Desta forma, vai estar a partilhar os seus cozinhados com todos os que comprem o seu livro.
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Talita querida, parabéns, parabéns e parabéns!!! Seu blog é lindo e muito capichado. Vida longa ao chocorango!!! Esta receita para comemorar está demais: apetitosa e vistosa, maravilha. Bj grande.
ResponderExcluirParabéns atrasado!!! Mas com os mesmos votos de vida longa ao Chocorango, um blog delicioso e feito com todo capricho!
ResponderExcluirEEEEEEhhh!!!
Parabéns, Talita! E que receita linda para comemorar - perfeita!
ResponderExcluirParabéns pelo blog.
ResponderExcluirVou com certeza continuar a estar atenta a tantas receitas deliciosas.
é de comer e de chorar por mais! quem me dera! bjinhos
ResponderExcluirTalita, que bela receita para comemorar!
ResponderExcluirO teu blog é um cantinho cheio de delícias e boa energia! :)
Beijinhos.
Talita, este Chocorango está uma tentação!! E está lindo, lindo, lindo!!
ResponderExcluirParabéns!!
Beijinhos*
muitos parebens plo blog continue.
ResponderExcluirbeijinhos