SN - FRANGO RECHEADO COM COBERTURA CROCANTE

domingo, 7 de junho de 2009


Concordamos que os opostos se atraem, porém quando há uma ligação, uma compatibilidade de gênios, a coisa flui muito mais fácil. Quem já provou sabe o quanto frango e bacon se combinam. Mas também o que não combina com bacon?! Reservamos para o prato principal do almoço esse frango de carne úmida e macia, cobertura crocante, recheado com queijo derretendo e bacon suculento. Dispensa qualquer outro comentário.






1 peito de frango desossado
Sal
Pimenta

Recheio
20g de bacon em fatias
30g de queijo mussarela fatiado

Cobertura Crocante
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
2 fatias de pão de forma triturado
Ervas finas
2 colheres (sopa) de maionese

Preparo
Separe o peito de frango em dois pedaços. Corte-os ao meio para rechear, sem separar as metades. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Recheio
Frite o bacon em sua própria gordura ou acrescente um pouquinho de manteiga para não grudar. Não deixe ficar crocante.

Cobertura Crocante
Na mesma panela em que fritou o bacon, frite o alho e a manteiga. Acrescente o pão triturado e as ervas finas e deixe no fogo até ficar crocante.

Montagem
Abra o frango com cuidado e coloque uma fatia de queijo entre duas de bacon. Feche apertando bem e coloque palitos para o recheio não vazar. Besunte com maionese e passe no pão triturado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 230˚ por aproximadamente 20 minutos. Sirva com legumes refogados.

Rende: Um momento super agradável com sua cara-metade.




17 comentários:

  1. Eu adoro estes franguinhos crocantes feitos no forno.
    Então com recheio, ai, ai!
    Uma delícia!
    :)
    Beijinhos.

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  2. Adorei a receitinha, nossa deve ficar maravilhoso esse franguinho!!!!

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  3. Se atraem...hehe.
    Adorei a tua receita, têm um aspecto deliciosooo.
    bjsss

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  4. Adorei esta receita :$ sou apaixonada por peito de frango...

    So me falta comprar os peitos para exprimentar este delicia ;)


    bjins :)

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  5. dispens acomentario mesmo ! adoooro ! pegaria bem este pedacinhod a foto ! bjinhos

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  6. Que aspecto delicioso! Anotada! :) bjinho

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  7. Muito rica a tua receita, as fotos ficaram otimas! Um abraço
    Léia

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  8. Que belo franguinho! Deve de ser uma maravilha! O meu homem de certeza ke ia gostar! :)
    Bjcas.

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  9. hum que bom que esta bem crocante e sse queijinho uam delicia.
    beijinhos

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  10. Adorei este franguinho vou guardar esta receitinha para fazer
    beijokas boa semana

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  11. Talita querida, este franguinho está uma tentação só!!!! Essa crostinha crocante parece divina... adorei a receita!!! :)
    Beijo grande,

    Mari

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  12. Oi gatinha acabei de deixar um desafio e um selinho para vc.
    Um feliz e abençoada semana.
    Beijos

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  13. Talita, além de bom aspecto, o frango concerteza ficou com um sabor delicioso feito dessa maneira amiga, beijinhos e boa semana.

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