PASTELZINHO DE FORNO

quinta-feira, 4 de junho de 2009

Quer uma deliciosa sugestão para o lanche? Esses pasteizinhos! Se você não gosta de fritar ou quer dar um tempo pra fritura, esse é o pastel perfeito. Levinho, a massa parece folhada, e o recheio nem precisa ter carne pra ficar gostosíssimo! Separe os ingredientes e mãos à obra!









300g de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher (chá) de sal
200g de manteiga gelada
2 gemas
100ml de iogurte natural

Recheio
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 tomate sem semente picado
1/2 xícara de cenoura ralada
3 colheres (sopa) de requeijão
100g de mussarela em cubos
Pimenta (opcional)
Orégano
Manjericão

Preparo
Peneire a farinha, o amido e o sal. Acrescente a manteiga e mexa com a ponta dos dedos. Junte as gemas e o iogurte pouco a pouco. Não amasse demais, apenas o suficiente para homogeneizar a massa. Faça uma bola, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa e corte com um cortador redondo. Coloque um pouco de recheio e feche cuidadosamente. Pincele com gema de ovo dissolvida em um pouquinho de água. Asse em forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos.

Recheio
Frite a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o tomate e refogue. Desligue o fogo, junte o requeijão, a cenoura e os temperos e mexa bem. Adicione o queijo e misture rapidamente. Deixe esfriar ligeiramente antes de rechear os pastéis.


Dica: Você pode acrescentar palmito no recheio. Fica delicioso!

Rende: 28 pasteizinhos.





Receita retirada daqui.

20 comentários:

  1. Talita,que delícia de receita!!!
    Hummmm!
    Bjs!

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  2. Talita que espectáculo, já adicionei para copiar, é mesmo o que a minha familia gosta.
    Obrigado pela partilha
    bjsss

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  3. tem mesmo bom aspecto!!!

    parabens

    smsnartes

    bjkas

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  4. Eu adoro pastéis, fritos ou assados, e estes seus ficaram lindos!! Amei a sugestão de recheio! :P

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  5. Ameeeeeeeeeeeeeeeei a receita, principalmente por nao conter carne e nao ser frito, foi feito pra mim. Bjos
    Léia

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  6. Talita minha querida, esses pastéizinhos me deixaram com água na boca!!! A foto deles está linda, e só de saber que não são fritos (faço pouquissima fritura aqui em casa), já me animei demais.
    Super beijo,

    Mari

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  7. Delicia, certo?????pelo menos lindos são eles.Jinhosssssssssss

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  8. Já vou anotar a receita, pois eu e meu esposo não gostamos de frituras e esse pastel é ideal.

    Obrigada pela receita.

    Bjus

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  9. Wow Talita che bella ricetta!!! mmmm... me ne mangerei uno!! baci!

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  10. Talita, esses pastelinhos ficaram uma tentação! Ainda para mais não são fritos!! Que maravilha! :)
    bjcas.

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  11. Que aspecto maravilhoso!!
    Devem ser muitooo bons!
    bjs

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  12. Bem adorei
    Linda é cada receita melhor que a outra saiu do teu blog sempre a babar...loooooooool..
    Beijokas grandes :)

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  13. qu ricos pastelinhos estes e feitois no forno ficam bem mais suddaveis nao e verdade?
    beijinhos

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  14. Com certeza uma receita a experimentar, amiga! Adorei a ideia!

    Bjs e bom fim de semana

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  15. OI Chará..heheheheh
    Se é TALITA é gente boa. E ainda amo cozinha. Então...kkk
    Menina ja havia visto seu blog sendo sitado em outros mais ñ consegui abrir e hj finalmente achei ..E fiquei encantada com tanta coisa deliciosa. O que vc faz é maldade. é lindo o seu cantinho e vc tem muito capricho com tudo que posta ..
    Aqui em casa somos louco por chocolate e morango e tods feste os bolos tem que ser de chocolate ,morango,leite moça e essas coisas ruins..
    Mais foi uma delicia te encontra ,sou virei sua seguidora e conserteza visitante asidua...
    Vai me visitar e conhecer meu cantinho " posto sobre minhas coisinhas" sera um prazer recebe-la....

    Mil Beijokas e um otimo fim de semana.
    (Há em 28 anos eu nunca falei pessoalmente com uma Talita) escrito como nosso.

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  16. Olá amiga,obrigada pela visita e pelo comentário.
    Gostei muito do seu blog,é delicioso e vou seguir,mas é um autêntico pecado de bom que é.
    Volte sempre.
    Um beijinho...MIUÍKA

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  17. olá, Talita!
    tb tenho essa receita - realmente é ótima e simples.
    agora, seu recheio é divino!
    lindo final de semana.
    bjks com carinhos

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  18. Bem vim aqui prá te dizer que "sensacional" esse seu pastelzinho. levissímo, realmente parece massa folhada, massa linda, boa de trabalhar,fácil de fazer, chiquerrímo, maior sucesso aqui em casa, parabéns!!!

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  19. não vai fermento nessa receita???

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