SONHO ASSADO

segunda-feira, 9 de março de 2009


Sonho é mesmo uma coisa boa, se não fosse seria pesadelo. Um boa noite de sono nos faz levantar mais dispostos, prontos a enfrentar qualquer dificuldade. Tem gente que sonha estar voando, outros flutuando, tem gente que deita mais cedo só pra ter essas sensações!
Se sonhar já é bom, imagine vê-lo realizado na sua frente! Você nunca provou um sonho tão delicioso como esse. Muito leve e macio, com uma grossa camada de doce de leite cremoso. Humm, vai ter muita gente levantando mais cedo só pra ser o primeiro a sonhar!






100g de açúcar
20g de sal
80g de fermento biológico fresco
4 ovos
100g de margarina
400 ml de leite
1 kg de farinha (aproximadamente)

Recheio
2 latas de leite condensado

Cobertura
250g de chocolate meio-amargo
Chocolate granulado

Preparo
Em uma bacia grande, misture o açúcar e o sal. Junte o fermento, os ovos, a margarina, o leite e aproximadamente 200g de farinha. Misture tudo muito bem. Vá acrescentando aos poucos a farinha. Passe a massa para uma superfície lisa e enfarinhada para sovar. Trabalhe delicadamente a massa, amassando com cuidado para que não grude demais nas mãos, acrescente farinha até que a massa esteja muito macia. Faça uma grande bola e deixe descansar na bacia, coberta com um pano limpo. Deixe crescer por 30 minutos, até que dobre de tamanho.
Leve a massa novamente à superfície enfarinhada e sove. Acrescentando um pouco de farinha se necessário. Faça pequenas bolinhas e coloque bem separadas em uma forma untada com margarina. Deixe descansar por 1 hora ou até que dobrem de tamanho, cobertas com um pano limpo.
Asse em forno 180˚C por 40-60 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade.

Recheio
Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Deixe esfriar bem.

Cobertura
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Finalização
Delicadamente, abra os sonhos com uma faca de serra. Com uma colher pequena rec
heie-os com o doce de leite. Cubra com o chocolate derretido e espalhe o chocolate granulado. Deixe secar e sirva.

Dica: Nunca abra a lata de leite condensado quando estiver quente, o doce pode espirrar e causar graves danos.
Use um fermento de boa qualidade, ele influencia e muito o resultado final da massa.

Rende: 50 sonhos.




30 comentários:

  1. Olá Talita
    Todos os sonhos fossem como este.
    Adorei, absolutamente divinal x

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  2. Esses sonhos devem ser pouco bons, devem.....
    Sonhos desse eu quero.... e muitos...
    Bjos

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  3. olá!
    ô, coisa de louco, essa imagem, no final da tarde, qd se está doida por um doce....
    maravilhoso.
    bjks

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  4. aiaiai...que lindo...manda um pra mim!!!
    tem uma frescurinha pra você lá no blog..Bju

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  5. boa idéia! sonho é uma delícia e não ter de fritá-los, melhor ainda!
    Beijinhos

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  6. Hummmmmmmmmm muito bom esse sonho e de flutuar ,volitar,rsrsrsrrs,menina passa la que tem selinhos para voce,bjos!!!!!!

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  7. Eu não quero acordar desse sonho.........lindo!
    Bj

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  8. Que paciência fazer o blogue em três línguas, eu tenho em duas e fico super ocupado. Bom agora ao importante. Estes sonhos assados estão uma delicia mesmo adorei completamente. super deliciosos e com uma apresentação delicada. jinhos xx

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  9. Vaia delicia de postre. Delicioso. Un saludiño.

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  10. Amiga se todos os sonhos fossem assim eu era uma mulher muito feliz...Ah Ah Ah Ah! Ficaram lindos realmente e aposto que são uma delícia!
    Bjcas.

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  11. deve ser mesmo um sonhi... hummm que deliciaa!! beijinhos

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  12. Hummmm...... que maraviilha de sonho!!!Ai que delíciaaaa...
    Beijos princezinha.

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  13. Olá! Obrigada pela visita ao meu blog!! Este é simplesmente delicioso, parabéns!! Que belo sonho aqui está!! :P Bjs.

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  14. Meus parabéns pelo lindo, criativo e delicioso blog! Já estou acompanhando! Bjs...

    Aproveita e passa lá no meu blog Delírios Gourmet: http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  15. Que lindos sonhos, adorei a receita, bjs.

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  16. Bom demais para ser verdade...

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  17. Talita, quero pedir desculpa de não ter agradecido seu comentário, mas tenho andado com falta de tempo e um pouco cansadinha, mas cá estou a fazer e vou tb, adicioná-la assim quando comentar comento a logo amiga, sabe por acaso tenho cá "quase" tudo falta-me a tablet de chocolate, mas amanhã vou ás compras e já compro, é hábito ter várias mas já acabaram, quero fazer esses bolos com um ar a "chamar por mim" beijinhos querida.

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  18. Que delícai de sonho, não dá vontade de acordar, e ficaram lindos. Vim conhecer seu blog e adorei já de cara. Parabéns.
    Bjs

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  19. Estes sonhos são mesmo de sonho :)
    Beijinho

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  20. Que maravilha de sonho! E melhor ainda por serem assados!
    Beijinhos

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  21. Oi Talita, realemente esse sonho tá apetitoso demais :)...
    bjinhus e 1 bom domingo

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  22. Talita, adivinhou meus pensamentos: estava atras de sonhos assados!
    deixei um meme para vc lá no meu blog.

    bjs

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  23. oi Talita,adorei estes sonhos vou esperimentar posso????
    Depois digo como me saí.beijos

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  24. Esse sonho deve ser uma delicia igual a minha amiga de manaus a Gisafoxx.
    Ui

    abs
    Sc

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  25. Giselle Gostosa do C...

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  26. Marcelo Barros, que delícia!!!..q tal agente se conhecer melhor faço a receita do sonho e vc me mostra o resto da foto...??...gsll

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