BISCOITOS TEMPERADOS

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Todo o mundo tem aquela receita especial de bolachinha de maisena, ou então aquele cookie com gotas de chocolate. Mas o que falta no caderno de receitas é o biscoito salgado. Talvez seja por não acharmos um que valha a pena. Para abandonar um pouco as bolachas salgadas do mercado, trouxemos esses imperdíveis biscoitos temperados. Eles ficam fininhos, crocantes, cheios de sabor e com um cheirinho... Hmmm, irresistível! Vieram pra ficar!

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícara de amido de milho

1 colher (chá) de sal

100 ml de óleo

150 ml de água morna

Queijo e Manjericão

30g de pó para preparo de molho quatro queijos

Manjericão

Cebola e Salsa

30g de pó para creme de cebola

Salsa

Preparo

Peneire a farinha, o amido e o sal em um grande recipiente. Junte o óleo e água. Mexa com uma colher de pau. Quando tiver consistência, amasse com as mãos. Se necessário junte um pouco mais de água. Divida a massa em duas partes e adicione os temperos a cada uma delas, amassando para espalhá-los bem. Abra a massa com menos de 1 cm de espessura e com um cortador redondo dê as formas. Asse em forno pré-aquecido 180˚C por 15-20 minutos até que estejam levemente dourados.

Dicas: Para cortar fatias bem finas, você pode fazer um rolo com a massa, embrulhá-la e congelar, depois é só cortar e colocar no forno.

Receita sem ovo.

Rende: 100 biscoitos