BICARBONATO DE SODIO

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009


O bicarbonato de sódio é excelente no uso culinário. Os bolos, pães e biscoitos crescem de forma leve e bonita. Apenas tenha o cuidado de nunca ultrapassar a quantidade que pede na receita, o excesso de bicarbonato deixa a comida com um sabor amargo e bem desagradável.

7 comentários:

  1. uso sempre, mas estou habituada, a dica é preciosa. beijos

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  2. Oiiies...afff sabe como uso bicarbonato??? Deixo um potinho na geladeira pra tirar o cheiro...e também no bolo de chocolate pra itensificar a cor...

    Grande beijo

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  3. Gostei da dica. Eu não uso muito, vou começar a usar.
    Bjos, Lú.

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  4. Pôxa, senti-me sabichona, pois só há pouquissimo tempo, e com 50 anos aprendi a cozinhar, mas já uso o bicarbonato pelos mesmos motivos. Gostei daqui e fiquei feguês, viu?
    Boa semana para você!

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