A batata está sempre presente em nossa mesa. Convenhamos, versátil e gostosa, serve tanto como acompanhamento como prato principal, dependendo o modo que foi preparada.
Fizemos dessa vez uma deliciosa torta de batata, recheada com frango, presunto e queijo. Acompanhada de uma salada fresca, torna-se a atração principal da refeição.
1 kg de batata cozida com sal e amassada
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de maisena
Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
Açafrão
Colorau
Salsinha
Cebolinha
Sal
300g de presunto
350g de mussarela
Queijo parmesão ralado
Preparo
Em uma tigela, coloque a batata amassada, os ovos, a margarina e o leite. Bata bem.
Acrescente a maisena e bata novamente, até estar homogêneo. Acerte o sal.
Recheio
Doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o frango e misture. Coloque os temperos e verifique o sal.
Montagem
Em uma forma grande untada, despeje 1/3 da massa. Adicione o frango, distribuindo uniformemente, e fatias de presunto e mussarela. Faça mais uma camada de massa, uma de recheio, uma de massa e finalize com queijo mussarela. Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno 180˚ graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente.
Dica: A massa permite uma grande variação de recheios, crie o seu.
Rende: 12 porções
Primeiro queria te dizer que amei o nome do teu blog...chocolate com morango... dispensa comentários...rs, rs.
ResponderExcluirEssa receita achei maravilhosa, aqui em casa receitas com batata são muito bem aceitas, já está anotadinha.
Bjos, Lú.
Bom dia amiga,amei sua receita,minha família ama batata,assim que fizer a receita venho te contar!
ResponderExcluirtorta de batata é realmente tudo de bom!
ResponderExcluirfácil e deliciosa!
Beijinhos
Oi flor, que saudade!!! Depois de um tempinho de sumiço, estou de volta... =D
ResponderExcluirEsta torta de batata está maravilhosa... realmente, é um acompanhamento bom demais da conta!
Super beijo..
esta ideia e muito original e tem muito bom aspecto, acho que vai ser aprovado la em casa
ResponderExcluirbeijinhos
Adoro batatas, esta torto faço com carne moida, que também fica deliciosa.
ResponderExcluirbeijo
Lu
Nossa que maravilha de torta esta eu vou fazer,o visual e muito bonito.
ResponderExcluirEdilia
Obrigada CHOCORANGO por compartilhar esta receita maravilhosa, já fiz e postei no meu blog (http://arteterapiabymarcia.blogspot.com.br/2013/02/torta-de-batata.html) que, funciona para mim, como um caderno de receitas com as minhas preferidas.
ResponderExcluirAbraços,
Márcia. ;-)
Deve ficar uma delicia!!!Vou fazer!!
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